自然環境・充実施設・エンターテインメント ワンストップで実現するリゾートMICE! 北海道を満喫できるフィールドや食事、ご宴会や社員旅行にも!
tel:0136-46-3111

宴会料理・料金表 >  ブッフェ

人気の『ブッフェスタイル』

人気の『ブッフェスタイル』

北海道の数々の素材をお楽しみいただけるバラエティー豊かなメニューとなっております。

ブッフェイメージ

ブッフェイメージ


ノース:ブッフェ 料理内容

対応会場:バンケット
※クレセントホールとボナペティーは、GW、夏休み、年末年始を除く

詳細についてはお問い合わせください。

7,128円メニュー

和食

  • 刺身盛り合わせ(道産サーモン、帆立貝、甘海老、白身魚)
  • ズワイ蟹とレモン(2Lサイズ)
  • 帆立稚貝の味噌汁
  • 千石黒大豆入り御飯使用の海老巻3種
  • 鰊漬またはキムチ

中華

  • 中華前菜2種類盛り合わせ
  • 鶏もも肉唐揚げ 葱入りサワーソース掛け
  • 海老のチリソース
  • ルスツ高原ポークと野菜の炒めもの
  • 広東風あんかけやきそば

洋食

  • 白ツブ貝と大タコ足のセビーチェ
  • 合鴨の和風マリネ 自家製ピクルス添え
  • 帆立貝(2年貝)のバター醤油焼き
  • サーモンのグリル 小海老と勾野菜添え バターソース
  • 行者ニンニク入りミートローフ トマトソース
  • 牛ロース肉のロースト 青胡椒風味ソース
  • ルスツ高原ポークのミートソーススパゲティ
  • 各種野菜サラダ
  • ホテルメイドプチフールとデザート
  • 各種フルーツ
  • コーヒーまたは紅茶

9,504円メニュー

和食

  • 刺身盛り合わせ(サーモン、平目、帆立貝、北寄貝、牡丹海老)
  • ズワイ蟹とレモン(4Lサイズ)
  • 道産鮭と野菜の石狩汁
  • いくら丼セット(白飯、いくら、刻み海苔、錦糸卵)
  • 行者ニンニク醤油漬けまたはキムチ

中華

  • 中華前菜3種類盛り合わせ
  • ルスツ高原ポークの湯引き ニンニクソース掛け
  • 大海老チリソース
  • 蟹身入りふかひれスープ
  • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
  • あんかけチャーハン

洋食

  • キングサーモンの自家製マリネ
  • ラム肉の和風マリネ 自家製ピクルス添え
  • 帆立貝(3年貝)バター醤油焼き
  • 目抜きのポワレ バターソース クコの実添え
  • ルスツファーム産羊肉「サフォーク」のアイリッシュシチュー
  • 道産牛ロース肉のステーキ 和風おろしソース
  • パプリカ風味の海老ピラフ
  • 各種野菜サラダ
  • ホテルメイドプチフールとデザート
  • 季節のフルーツ
  • コーヒーまたは紅茶

11,880円メニュー

和食

  • 刺身盛り合わせ(鮪、サーモン、平目、北寄貝、帆立貝、牡丹海老)
  • タラバ蟹とズワイ蟹盛り合わせ
  • 花咲蟹の鉄砲汁
  • 握りずし6種(中トロ、サーモン、平目、蟹身、いくら、海胆)
  • 鮭飯寿司

中華

  • 中華前菜3種類盛り合わせ
  • 自家製チャーシュー
  • 大海老料理2種盛り合わせ
  • ルスツ高原ポークの香料煮
  • 牛肉と野菜のオイスターソース
  • 蟹とレタス入りチャーハン

洋食

  • オマールエビと帆立の美食家風サラダ
  • コールドミート盛り合わせ
  • 道産チーズ3種盛り メルバトースト添え
  • ホタテ貝柱のポワレ 海水バターソース
  • ルスツファーム産羊肉「テクセル」のカレー風味 ココナッツミルク煮
  • 道産和牛のエギュイエット 大葉風味ポン酢おろし添え
  • 各種魚介入りサフラン風味のピラフ
  • 各種野菜サラダ
  • ホテルメイドプチフールとデザート
  • 季節のフルーツ
  • コーヒーまたは紅茶

※一部メニューが変更となる場合があります。


ウェスティン:ブッフェ 料理内容

対応会場:ミーティングルーム
※ボナペティ(要相談)
※50名様以上でのお申込みとなります。

詳細についてはお問い合わせください。

7,128円メニュー

和食

  • 刺身3種盛り合わせ
  • ズワイ蟹 レモン添え
  • 留寿都産長芋の梅肉ソース掛け
  • 豊浦産帆立稚貝と留寿都産野菜の汁物
  • サーモンといくらの親子ちらし

中華

  • 中華前菜2種
  • 小海老と野菜の塩炒め
  • 北海道産鶏肉の葱ソース掛け
  • 留寿都高原ポークの香料煮込み 中国野菜
  • レタス入り炒飯

洋食

  • ムール貝と小海老 野菜のターメリック風味マリネ
  • 北海道産蛸とじゃが芋トマトのバジルソース
  • ムール貝と帆立のセビーチェ
  • 旬の魚介のポワレ あさりソース
  • 牛ロースステーキのエギュイエット 山わさびソース
  • 若鶏胸肉のポワレ アボガドとトマトのソース
  • サラダ
  • フルーツ
  • ホテル特製デザート
  • コーヒー 紅茶

9,504円メニュー

和食

  • 刺身4種盛り合わせ
  • タラバ蟹 レモン添え
  • 大滝産ジャンボ椎茸の酒蒸し ポン酢
  • 花咲蟹と留寿都野菜のカニ汁
  • 握り寿司5種

中華

  • 中華前菜3種
  • 大海老のチリソース 点心添え
  • 北海道産鶏肉と野菜の辛味噌炒め
  • 牛肉と野菜のオイスターソース炒め
  • 魚介入り焼きそば

洋食

  • 北海道産サーモンのマリネ オニオンスライス
  • カニと甘海老 ムール貝と野菜のセビーチェ
  • 鱈のブランダード メバルトースト添え
  • 帆立貝のサーモン巻スチーム料理 ラビコットソース
  • ルスツ高原ポークの煮込み
  • 道産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース クルミと松の実
  • サラダ
  • デザート
  • コーヒー 紅茶

11,880円メニュー

和食

  • 刺身5種盛り合わせ
  • タラバ蟹とズワイ蟹
  • 道産鮭と留寿都産野菜の石狩汁
  • 握りずし6種(中トロ、サーモン、帆立、甘海老、いくら、海胆)
  • 留寿都産長芋梅酢漬

中華

  • 中華前菜3種類盛り合わせ
  • ルスツ高原ポーク胸肉のにんにく風味ソース掛け
  • タラバ蟹と鯛の飾り蒸し、香味油掛け
  • 牛フィレ肉の唐辛子炒め
  • 餡かけ炒飯

洋食

  • キングサーモンの自家製マリネアボガド飾り
  • 北海道産鴨肉の和風マリネ、自家製ピクルス添え
  • ムール貝、甘海老と香味野菜のセービーテェ風
  • ジュン菜と大滝産椎茸入り冷製ロワイヤル キャビア飾り
  • オーストラリア産鮑と白身魚のガーリックソテー 焦がしバター醤油ソース
  • ラム肉のロースト留寿都産ポテトのグラタン添え
  • 各種サラダ取り揃え
  • ホテル特製各種プチフールとデザート
  • 各種フルーツ取り揃え
  • コーヒーまたは紅茶

※一部メニューが変更となる場合があります。