オールデイダイニング アトリウム オールデイダイニング アトリウム

オールデイダイニング アトリウム

オールデイダイニング

― ウェスティン ルスツリゾート 1F ―

Today OPEN

予約する

自然光が明るい開放的なレストラン。北海道の素材をふんだんに使った逸品が並びます

ウェスティン ルスツリゾートのフロント前に位置するオールデイダイニング。朝食・ランチ・夕食と終日通してブッフェメニューをお楽しみいただけます。アラカルトメニューやアフタヌーンティーもご用意しておりますので、ぜひ気軽にご利用ください。(ご予約はディナーのみ承ります)

※価格は税込表記です

  • ランチブッフェ (2023/12/16より)

    ランチブッフェ (2023/12/16より)

    [COLD]
    自家製リコッタチーズとビーツのピューレのベリーヌ生ハム添え / 北海道茸のマリネ / 蒸し鶏と冬野菜のイタリアンサラダ / 新得蕎麦 / 白身魚のエスカベッシュ / ミックスリーフサラダ / ポテトサラダ

    [HOT]
    餡かけ焼きそば / 春巻 / ルスツポークのソテーエピス風味 / 北海道ベーコンのアマトリチャーナ / ウェスティン特製ビーフカレー / キッシュロレーヌ / チキン南蛮 / 知床鶏のフリカッセ /じゃが芋トウヤの低温調理 / ミルファンテ / 野菜スープ / 白米

    [DESSERT]
    クレームブリュレ / プチシュー / 杏仁豆腐 / フルーツ各種

    大人 2,200円 / 小学生 1,540円 /幼児 0円
    ※一部メニューが変更になる場合がございます。
    ※提供時間 11:30 - 14:00 (ラストオーダー)

  • モーニングブッフェ

    モーニングブッフェ

    サラダ / ハム / 温泉卵 / 煮物 / 納豆 / 味海苔 / 梅干し / 漬物 / 焼き魚 / ルスツ豚の生姜焼き / カレー / ローストベジタブル / ベーコン / ソーセージ / スクランブルエッグ / おでん / 鰤の幽庵焼き / 焼売 / 湯豆腐 or 揚げ出し豆腐 / エッグベネディクト / 和風パスタ / お茶漬け / 白米 / お粥 / 豚汁 or キノコ汁 or 蟹汁

    [RAMEN STATION]
    塩ラーメン / 醤油ラーメン / 味噌ラーメン / 蟹ラーメン

    [EGG STATION]
    オムレツ or フライドエッグ

    各種パン / フルーツ / シリアル / 各種チーズ / ヨーグルト

    フレッシュジュース / スムージー / コーヒー / 紅茶 / カフェオレ / エスプレッソ / カフェラテ / ノンカフェインコーヒー / ソフトドリンク 等

    大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 幼児 0円
    ※朝食付プラン対応
    ※一部メニューが変更になる場合がございます。

  • ディナーブッフェ

    ディナーブッフェ

    [APPETIZER]
    生ハムサラダ / カリフラワーとホタテの冷製 / パテ・ド・カンパーニュ / ブランダード / 自家製ピクルスとオリーブマリネ / 北海道チーズのカプレーゼ / シーザーサラダ / ニース風サラダ

    [FISH]
    鮫鰈のシトロンコンフィ / 帆立貝のブルギニョン / 小海老のスイートチリグラタン / カスベのムニエル / アクアパッツァ

    [SASHIMI]
    ボイル蟹 / マグロ / サーモン / 海老 / トビッコ / 酢飯

    [MAIN]
    カルボナード・フランマド (牛バラの黒ビール煮) / チキンソテー クリームマスタード / ローストポーク or ローストビーフ

    [PASTA]
    日替わりパスタ

    [CHINESE]
    中華前菜 / 日替わり中華 / エビチリ / チンジャオロース / 焼きそば

    [OTHERS]
    ルスツ高原豚のビンダールカレー / ポタージュ パルマンティエ / スープカレー
    カニ汁 / 揚げ物各種

    果物各種 / ホテルメイドケーキ

    フレッシュジュース / スムージー / コーヒー / 紅茶 / カフェオレ / エスプレッソ / カフェラテ / ノンカフェインコーヒー / ソフトドリンク 等

    大人 6,600円 / 小学生 4,620円 /幼児 0円
    ※夕食付プラン対応
    ※一部メニューが変更になる場合がございます。

  • アフタヌーンティーセット

    アフタヌーンティーセット

    オリジナルスイーツ4種に、セイボリー2種を添えたアフタヌーンティーセット。
    北海道産の小麦、バター、卵を使用しています。

    ※ コーヒーまたは紅茶は、お食事中おかわり自由です。
    ※ ご提供時間 14:00-17:00

    3,000円

  • キッズランチ

    キッズランチ

    お子様が大好きなメニューを揃えました。栄養満点、大人の方もご利用いただけます。

    コーンスープ / チキンのボロネーゼスパゲティ (全粒粉) / フルーツサラダ / フライドポテト / 北海道アイスクリーム / オレンジジュース
    ※ご提供時間 11:00 - 15:30
    ※フルーツやデザートは時期に寄り異なります。

    1,800円

  • [Main] 牛バラのブッフブルギニョン(赤ワイン煮込み)

    [Main] 牛バラのブッフブルギニョン(赤ワイン煮込み)

    ライス または パン付き

    4,000円

  • [Main] 根室産蝦夷鹿肉のローストオーブン焼き 木苺のソース

    [Main] 根室産蝦夷鹿肉のローストオーブン焼き 木苺のソース

    ライス または パン付き

    4,800円

  • [Main] 北海道産牛ヒレのロースト ソースペリグー (トリュフソース)

    ライス または パン付き

    8,500円

  • [Main] 本日のお魚料理

    [Main] 本日のお魚料理

    ライス または パン付き

    2,500円

  • [Pasta] エゾ鹿肉と牛肉のボロネーゼ スパゲッティ

    [Pasta] エゾ鹿肉と牛肉のボロネーゼ スパゲッティ

    エゾ鹿のひき肉に、香味野菜を加えじっくり煮込みました。鹿肉は脂肪分が少ないためあっさりとした味わいながらも、深いコクがありクセになる美味しさです。

    2,500円

  • [Pasta] タラバ蟹のトマトソーススパゲッティ

    [Pasta] タラバ蟹のトマトソーススパゲッティ

    タラバ蟹をたっぷりつかったスパゲティ。贅沢な旨味をお楽しみください。

    6,800円

  • [Noodle] ルスツ高原豚のあんかけ焼きそば (醤油)

    [Noodle] ルスツ高原豚のあんかけ焼きそば (醤油)

    札幌黄玉ねぎを練り込んだ麺に醤油ベースのあんをたっぷりと。ルスツ高原豚と地元野菜が入った定番の一品です。

    1,800円

  • [Noodle] ルスツ高原豚のパイコーメン

    [Noodle] ルスツ高原豚のパイコーメン

    鶏と野菜からとったスープを基本に醤油ベースで仕立てました。サクッと揚げたルスツ高原豚を麺の上にトッピングしボリューム満点。

    1,850円

  • [Noodle] 北海道の恵みタンメン

    [Noodle] 北海道の恵みタンメン

    北海道野菜がたっぷり入ったラーメン。鶏と野菜からとったスープはとても優しい味わいです。

    1,400円

  • [Curry] 留寿都産大豆のダールカレー 自家製ナン添え

    [Curry] 留寿都産大豆のダールカレー 自家製ナン添え

    地元で収穫された大豆を使った、豆のカレー (ダール)。コクがあり優しい味わいです。

    1,700円

  • [Curry] ルスツ高原豚のビンダールカレー 自家製ナン添え

    [Curry] ルスツ高原豚のビンダールカレー 自家製ナン添え

    インド人シェフがスパイス調合からこだわって作った、豚肉カレー。辛いのがお好きな方に。

    2,200円

  • [Appetizer] アトリウムシーザーサラダ 羊蹄山麓にんにくのドレッシング

    自家製カンパーニュのクルトンとクリスピーな生ハム、知床鶏、削りたてのパルミジャーノレッジャーノチーズに、羊蹄山麓ニンニクのシーザードレッシングを混ぜました。ボリュームがあり軽めのランチにもピッタリ。

    2,000円

  • [Appetizer] サーモンクリュと自家製ピクルス

    フレンチ風塩漬け

    2,200円

  • [Appetizer] ガーデングリーンズ

    [Appetizer] ガーデングリーンズ

    旬のリーフ野菜のサラダ。ルスツ産にんじんを一度ローストし甘味を引き出しペースト状のドレッシンにしました。シンプルながら素材の旨味が詰まったサラダ。

    1,600円

  • [Appetizer] ニセコ産モッツァレラチーズとトマトカプレーゼ

    [Appetizer] ニセコ産モッツァレラチーズとトマトカプレーゼ

    北海道の生乳から作った新鮮モッツァレラと、甘味の強いフルーツトマトのカプレーゼ。素材自体の旨味をオリーブオイルと一緒にシンプルにお楽しみください。

    1,850円

  • [Sandwich] 羊蹄山麓の大豆入り野菜のサンドイッチ

    [Sandwich] 羊蹄山麓の大豆入り野菜のサンドイッチ

    高タンパクな黒豆を胡麻、レモン、ガーリックと合わせ、味わい深いペースト状のハムスにしました。北海道産小麦の香り豊かなパンとたっぷりな野菜と一緒にどうぞ。

    2,400円

  • [Sandwich] ズワイ蟹のサンドイッチ (フレンチフライ添え)

    [Sandwich] ズワイ蟹のサンドイッチ (フレンチフライ添え)

    北海道の全粒粉のを使ったパンに、蟹をたっぷりサンドしました。北海道ならではのサンドイッチ。

    2,800円

  • [Burger] 北海道ビーフ&ベーコンバーガー (フレンチフライ添え)

    [Burger] 北海道ビーフ&ベーコンバーガー (フレンチフライ添え)

    ボリューム満点のビーフバーグからはたっぷりの肉汁が溢れ、とろけるチーズとこんがりローストしたオニオンとの相性がピッタリ。

    2,800円

  • [Eat Well] 大麦のフライドライス

    [Eat Well] 大麦のフライドライス

    Westin のEat Well Menu。食物繊維がたっぷりの大麦を使い栄養満点。

    ・ハーフサイズ 720円

    1,200円

  • [Eat Well] 白滝のペペロンチーノ風

    [Eat Well] 白滝のペペロンチーノ風

    Westin のEat Well Menu。パスタの麺の代わりに白滝を使ったヘルシーなペペロンチーノ。

    ・ハーフサイズ 600円

    1,000円

  • [Eat Well] 北海道ホタテのソテー ブロッコリー添え

    [Eat Well] 北海道ホタテのソテー ブロッコリー添え

    Westin のEat Well Menu。北海道のホタテのソテー。彩り鮮やかなブロッコリーやパブリカを添えたヘルシーメニュー。

    ・ハーフサイズ 1,500円

    2,500円

  • [Eat Well] 新得そばと柑橘系フルーツの サラダ

    [Eat Well] 新得そばと柑橘系フルーツの サラダ

    Westin のEat Well Menu。そばを香草などの野菜と一緒にサラダ感覚でお召し上がりください。グレープフルーツなどの柑橘類とあわせてサッパリと。

    ・ハーフサイズ 840円

    1,400円

  • [Eat Well] ルスツ木綿豆腐、トマトのタプナードソース

    Westin のEat Well Menu。

    ・ハーフサイズ 660円

    1,100円

  • [Dessert] 北海道産マスカルポーネの濃厚ティラミス

    [Dessert] 北海道産マスカルポーネの濃厚ティラミス

    ビスコッティーを添えて

    550円

  • [Dessert] 倶知安町石川養鶏卵のプディング

    [Dessert] 倶知安町石川養鶏卵のプディング

    500円

  • [Dessert] バスク風チーズケーキ

    [Dessert] バスク風チーズケーキ

    高温でしっかりと焼き上げたチーズケーキ。濃厚な
    旨味と、しっとりとしたクリームをのせてご提供します。

    650円

  • セットコーヒー 又は 紅茶

    350円

  • 本日のスープ・サラダセット

    700円