モーニングブッフェ

サラダ / ハム / 温泉卵 / 煮物 / 納豆 / 味海苔 / 梅干し / 漬物 / 焼き魚 / ルスツ豚の生姜焼き / カレー / ローストベジタブル / ベーコン / ソーセージ / スクランブルエッグ / おでん / 鰤の幽庵焼き / 焼売 / 湯豆腐 or 揚げ出し豆腐 / エッグベネディクト / 和風パスタ / お茶漬け / 白米 / お粥 / 豚汁 or キノコ汁 or 蟹汁

[RAMEN STATION]
塩ラーメン / 醤油ラーメン / 味噌ラーメン / 蟹ラーメン

[EGG STATION]
オムレツ or フライドエッグ

各種パン / フルーツ / シリアル / 各種チーズ / ヨーグルト

フレッシュジュース / スムージー / コーヒー / 紅茶 / カフェオレ / エスプレッソ / カフェラテ / ノンカフェインコーヒー / ソフトドリンク 等

大人 3,300円 / 小学生 2,310円 / 幼児 0円
※朝食付プラン対応
※一部メニューが変更になる場合がございます。

ディナーブッフェ

[APPETIZER]
生ハムサラダ / カリフラワーとホタテの冷製 / パテ・ド・カンパーニュ / ブランダード / 自家製ピクルスとオリーブマリネ / 北海道チーズのカプレーゼ / シーザーサラダ / ニース風サラダ

[FISH]
鮫鰈のシトロンコンフィ / 帆立貝のブルギニョン / 小海老のスイートチリグラタン / カスベのムニエル / アクアパッツァ

[SASHIMI]
ボイル蟹 / マグロ / サーモン / 海老 / トビッコ / 酢飯

[MAIN]
カルボナード・フランマド (牛バラの黒ビール煮) / チキンソテー クリームマスタード / ローストポーク or ローストビーフ

[PASTA]
日替わりパスタ

[CHINESE]
中華前菜 / 日替わり中華 / エビチリ / チンジャオロース / 焼きそば

[OTHERS]
ルスツ高原豚のビンダールカレー / ポタージュ パルマンティエ / スープカレー
カニ汁 / 揚げ物各種

果物各種 / ホテルメイドケーキ

フレッシュジュース / スムージー / コーヒー / 紅茶 / カフェオレ / エスプレッソ / カフェラテ / ノンカフェインコーヒー / ソフトドリンク 等

大人 6,600円 / 小学生 4,620円 /幼児 0円
※夕食付プラン対応
※一部メニューが変更になる場合がございます。

アフタヌーンティーセット

オリジナルスイーツ４種に、セイボリー２種を添えたアフタヌーンティーセット。
北海道産の小麦、バター、卵を使用しています。

※ コーヒーまたは紅茶は、お食事中おかわり自由です。
※ ご提供時間 14:00-17:00

3,000円

キッズランチ

お子様が大好きなメニューを揃えました。栄養満点、大人の方もご利用いただけます。

コーンスープ / チキンのボロネーゼスパゲティ (全粒粉) / フルーツサラダ / フライドポテト / 北海道アイスクリーム / オレンジジュース
※ご提供時間 11:00 - 15:30
※フルーツやデザートは時期に寄り異なります。

1,800円

[Main] 牛バラのブッフブルギニョン（赤ワイン煮込み）

ライス または パン付き

4,000円

[Main] 根室産蝦夷鹿肉のローストオーブン焼き　木苺のソース

ライス または パン付き

4,800円

[Main] 北海道産牛ヒレのロースト ソースペリグー (トリュフソース)

ライス または パン付き

8,500円

[Main] 本日のお魚料理

ライス または パン付き

2,500円

[Pasta] エゾ鹿肉と牛肉のボロネーゼ スパゲッティ

エゾ鹿のひき肉に、香味野菜を加えじっくり煮込みました。鹿肉は脂肪分が少ないためあっさりとした味わいながらも、深いコクがありクセになる美味しさです。

2,500円

[Pasta] タラバ蟹のトマトソーススパゲッティ

タラバ蟹をたっぷりつかったスパゲティ。贅沢な旨味をお楽しみください。

6,800円

[Noodle] ルスツ高原豚のあんかけ焼きそば (醤油)

札幌黄玉ねぎを練り込んだ麺に醤油ベースのあんをたっぷりと。ルスツ高原豚と地元野菜が入った定番の一品です。

1,800円

[Noodle] ルスツ高原豚のパイコーメン

鶏と野菜からとったスープを基本に醤油ベースで仕立てました。サクッと揚げたルスツ高原豚を麺の上にトッピングしボリューム満点。

1,850円

[Noodle] 北海道の恵みタンメン

北海道野菜がたっぷり入ったラーメン。鶏と野菜からとったスープはとても優しい味わいです。

1,400円

[Curry] 留寿都産大豆のダールカレー 自家製ナン添え

地元で収穫された大豆を使った、豆のカレー (ダール)。コクがあり優しい味わいです。

1,700円

[Curry] ルスツ高原豚のビンダールカレー 自家製ナン添え

インド人シェフがスパイス調合からこだわって作った、豚肉カレー。辛いのがお好きな方に。

2,200円

[Appetizer] アトリウムシーザーサラダ 羊蹄山麓にんにくのドレッシング

自家製カンパーニュのクルトンとクリスピーな生ハム、知床鶏、削りたてのパルミジャーノレッジャーノチーズに、羊蹄山麓ニンニクのシーザードレッシングを混ぜました。ボリュームがあり軽めのランチにもピッタリ。

2,000円

[Appetizer] サーモンクリュと自家製ピクルス

フレンチ風塩漬け

2,200円

[Appetizer] ガーデングリーンズ

旬のリーフ野菜のサラダ。ルスツ産にんじんを一度ローストし甘味を引き出しペースト状のドレッシンにしました。シンプルながら素材の旨味が詰まったサラダ。

1,600円

[Appetizer] ニセコ産モッツァレラチーズとトマトカプレーゼ

北海道の生乳から作った新鮮モッツァレラと、甘味の強いフルーツトマトのカプレーゼ。素材自体の旨味をオリーブオイルと一緒にシンプルにお楽しみください。

1,850円

[Sandwich] 羊蹄山麓の大豆入り野菜のサンドイッチ

高タンパクな黒豆を胡麻、レモン、ガーリックと合わせ、味わい深いペースト状のハムスにしました。北海道産小麦の香り豊かなパンとたっぷりな野菜と一緒にどうぞ。

2,400円

[Sandwich] ズワイ蟹のサンドイッチ (フレンチフライ添え)

北海道の全粒粉のを使ったパンに、蟹をたっぷりサンドしました。北海道ならではのサンドイッチ。

2,800円

[Burger] 北海道ビーフ＆ベーコンバーガー (フレンチフライ添え)

ボリューム満点のビーフバーグからはたっぷりの肉汁が溢れ、とろけるチーズとこんがりローストしたオニオンとの相性がピッタリ。

2,800円

[Eat Well] 大麦のフライドライス

Westin のEat Well Menu。食物繊維がたっぷりの大麦を使い栄養満点。

・ハーフサイズ 720円

1,200円

[Eat Well] 白滝のペペロンチーノ風

Westin のEat Well Menu。パスタの麺の代わりに白滝を使ったヘルシーなペペロンチーノ。

・ハーフサイズ 600円

1,000円

[Eat Well] 北海道ホタテのソテー ブロッコリー添え

Westin のEat Well Menu。北海道のホタテのソテー。彩り鮮やかなブロッコリーやパブリカを添えたヘルシーメニュー。

・ハーフサイズ 1,500円

2,500円

[Eat Well] ルスツ木綿豆腐、トマトのタプナードソース

Westin のEat Well Menu。

・ハーフサイズ 660円

1,100円

[Dessert] 北海道産マスカルポーネの濃厚ティラミス

ビスコッティーを添えて

550円

[Dessert] 倶知安町石川養鶏卵のプディング

500円

[Dessert] バスク風チーズケーキ

高温でしっかりと焼き上げたチーズケーキ。濃厚な
旨味と、しっとりとしたクリームをのせてご提供します。

650円

セットコーヒー 又は 紅茶

350円

本日のスープ・サラダセット

700円