日本料理 風花 日本料理 風花

日本料理 風花

日本料理

―　ウェスティン ルスツリゾート 2F　―

Today OPEN

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厳選した北海道の食材を活かした会席料理。伝統的な日本料理をコースで楽しめます

港町の市場で直接買い付けた海鮮類や地場野菜など、目利きをした地元の旬の食材を使った日本料理店。素材に秘められた美味しさを引き立たせるよう調理をし、美しく盛られた料理の数々はもはや芸術。日本料理を五感で味わえます。

INFORMATION

・ ソーシャルディスタンスを保つため、ご入場数を減らしてお席へご案内いたします。
・お食事の一部はお部屋へテイクアウトしていただくことも可能です。

8/12(水) 8/13(木) 8/14(金) 8/15(土) 8/16(日) 8/17(月) 8/18(火)
Breakfast7:30 ～ 9:30
Dinner17:30 ～ 21:30
ルスツから車で30分、豊浦噴火湾で仕入れた新鮮な魚貝類をご提供

ルスツから車で30分、豊浦噴火湾で仕入れた新鮮な魚貝類をご提供

料理人自らがせり市に足を運び、自分たちの目で選び仕入れた新鮮な海の幸や、北海道産の和牛、地元農家から届く野菜や果物など、良質な食材をたっぷりと地用しています。北海道の豊かな恵みを和食でお楽しみください。

夕食は会席メニューを。お子様御膳もあり、ご家族皆さまでご利用いただけます

夕食は会席メニューを。お子様御膳もあり、ご家族皆さまでご利用いただけます

季節毎に変わる風花会席は、北海道の食材をたっぷりと楽しめるコースメニュー。宿泊パッケージの夕食券でご利用いただけます。その他、北海道産和牛のしゃぶしゃぶ、刺身の盛り合せ、一品料理など充実したメニューをご用意しております。

期間限定、和朝食。体に優しいお料理の数々で心地よい朝のお目覚めを

期間限定、和朝食。体に優しいお料理の数々で心地よい朝のお目覚めを

炊き立てのご飯とお味噌汁、地元の野菜や魚を使った和のおかず。丁寧に仕込みをした、風花ならではの朝食メニューをお楽しみください。期間限定のため事前に日程をご確認ください。

大きな窓のある店内。テーブル席の他、壁側にはソファ席も
大きな窓のある店内。テーブル席の他、壁側にはソファ席も
7月には雲丹漁が解禁。刺身、丼ぶり、釜めし等お好みをどうぞ
7月には雲丹漁が解禁。刺身、丼ぶり、釜めし等お好みをどうぞ
8月には太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜メニューも
8月には太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜メニューも
季節の新鮮な魚介、烏賊そーめん(一例)
季節の新鮮な魚介、烏賊そーめん(一例)
秋になると名産のゆり根を使った釜めしが人気です
秋になると名産のゆり根を使った釜めしが人気です
看板メニューの羊蹄焼き。北海道の味覚がギュッと詰まった一品
看板メニューの羊蹄焼き。北海道の味覚がギュッと詰まった一品
豚肉と長芋のトマト味噌煮込み。留寿都村の特産をたっぷり使用
豚肉と長芋のトマト味噌煮込み。留寿都村の特産をたっぷり使用
北海道を代表する一品、いくらの醤油漬けをお見逃しなく
北海道を代表する一品、いくらの醤油漬けをお見逃しなく
季節の食材を天婦羅で。カラッと揚がった食感をお楽しみください
季節の食材を天婦羅で。カラッと揚がった食感をお楽しみください
旬の食材を使った釜めし。凝縮した旨味が口いっぱい広がります
旬の食材を使った釜めし。凝縮した旨味が口いっぱい広がります
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  • 場所

    ウェスティン ルスツリゾート 2F

  • 営業期間
    • サマーシーズン
      2020/7/4(土) ～ 2020/11/2(月)
    • ウィンターシーズン
      2020/12/4(金) ～ 2021/4/1(木)
    • Breakfast 7:30 ～ 9:30 (L.O. 9:00)
    • Dinner 17:30 ～ 21:30 (L.O. 21:00)
  • 料金 (税・サ込)
    • Breakfast 大人 3,025円 / こども 1,815円
    • Dinner 大人 6,300円 / こども 3,780円
  • 支払方法
    • クレジットカード / デビットカード
      American Express / VISA / MasterCard / JCB / Diners Club / 銀聯 (Union Pay) /
    • QRコード決済
      AliPay /