風花朝食

三段のお重に入れた朝食をご提供いたします。日程限定のため、予め営業日をご確認ください。

[⼀段 ⼝取り] ⻑芋といくら醤油漬け、⽟⼦焼き、海⽼ボイル、鰊旨煮、合鴨ロース、じゃがいもスープ
[⼆段 焼物] 銀鮭塩焼き、酢取り蓮根、はじかみ、胡⿇⾖腐旨出汁
[三段 冷鉢] オランダ茄⼦、ミニトマト、⾶⿓頭、⼿毬湯葉、⻘⾝
[⾷事] 北海道産ゆめぴりかの⽩御飯、味噌汁、漬物

3,800円

風花会席

9月
[先附] 菊菜と菊花のお浸し、ミニ帆立と椎茸のお浸し
[造里] 北海道産いなだ、サーモン、蛸
[焼物] 北海道産鮭の塩糀焼
[煮物] 留寿都高原豚の角煮
[食事] 伊達鶏とごぼうの炊き込みご飯、⼆年熟成⼩⻨味噌の味噌汁、⾹の物
[甘味] ありの実とぶどう

大人夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

6,600円

お子様御膳

[刺身] 二種盛り合わせ
[蒸物] 茶碗蒸し
[サラダ] 生野菜サラダ
[煮物] 留寿都高原豚の角煮
[揚物] 海老、ずわい蟹、野菜の天婦羅
[食事] 蟹ご飯
[デザート] バニラアイス


お子様夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

3,960円

羊蹄会席

9月
[先附] 菊菜と菊花のお浸し,生湯葉と雲丹
[お椀] 北海道産鮎並の葛打ち
[造里] いなだ、牡丹海老、サーモン、鮪
[焼物] 北海道産目抜きの塩糀焼
[中皿] 鮑のお造りまたはバター焼き
[台の物] 黒毛和牛の焼しゃぶ仕立て
[食事] 小さな海鮮丼 (蟹ほぐし身、いくら)、二年熟成小麦味噌の味噌汁　香の物
[甘味] ありの実 ぶどう わらび餅


大人夕食券＋￥5,500 にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

12,100円

北海御膳

[小鉢] 本日の小鉢
[蒸物] 茶碗蒸し
[北海丼] 北海丼 (うに・いくら・蟹ほぐし身・牡丹海老) / 味噌汁 / 香の物
[デザート] 本日のデザート



大人夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

6,600円

黒毛和牛しゃぶしゃぶコース

9月
[先附] 菊菜と菊花のお浸し
[造里] いなだ、牡丹海老、サーモン、鮪
[しゃぶしゃぶ] 北海道産黒毛和牛ロース(150g)、野菜一式
[食事] うどん　又は　北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート


大人夕食券＋￥4,400 にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

11,000円

ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶコース

9月
[先附] 菊菜と菊花のお浸し
[造里] いなだ、サーモン、蛸
[しゃぶしゃぶ] ルスツ⾼原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)、野菜⼀式
[食事] うどん　又は　北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート



大人夕食券＋￥1,400 にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

8,000円

[留寿都高原豚] 留寿都高原豚の角煮

1,500円

[留寿都高原豚] 留寿都高原豚の塩麴焼き

留寿都高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。

1,500円

[留寿都高原豚] 留寿都高原豚の冷しゃぶサラダ

1,500円

[しゃぶしゃぶ] 留寿都高原豚しゃぶしゃぶ

ルスツ高原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g）・野菜一式 ・ 稲庭うどん 又は 白御飯

[追加ご注文]
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加　2,700円
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ バラ 150g 追加　2,500円

6,000円

[しゃぶしゃぶ] 北海道産黒毛和牛しゃぶしゃぶ

北海道産 黒毛和牛 150g (ロース) ・ 野菜一式 ・ うどん又は白御飯

8,000円

[黒毛和牛] 知床和⽜サーロインステーキ

[80g] 5,380円
[150g] 10,000円

5,380円 ～ 10,000円

[黒毛和牛] 知床和⽜フィレステーキ

[80g] 6,500円
[150g] 12,000円

6,500円 ～ 12,000円

[一品料理] 茶碗蒸し

500円

[一品料理] 野菜サラダ

850円

[一品料理] 漬物盛り合わせ

850円

[一品料理] 北海道産　鮎並の葛打ち

1,500円

[一品料理] 菊菜と菊花のお浸し

800円

[一品料理] いくら醤油漬け

1,800円

[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ

2,300円

[天婦羅] 海老天婦羅 5本

3,000円

[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本

4,800円

[天婦羅] 野菜天婦羅

950円

[御造里] 御造里盛合わせ (5種)

北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.

3,500円

[御造里] 噴火湾産　蛸

1,000円

[御造里] 北海道産　ドナルドサーモン

1,500円

[御造里] 北海道産　いなだ

1,800円

[御造里] 牡丹海老 (3尾)

2,400円

[焼物] ほっけ開き焼き

1,580円

[焼物] きんき塩焼き（半⾝）

3,300円

[焼物] たらば蟹⾜焼き（1本）

※時価

[食事] うに　いくら　蟹の三色丼

うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物

4,900円

[食事] いくら丼

いくら / 味噌汁 / ⾹の物

5,600円

[食事] 海⽼天丼

海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,000円

[食事] ずわい蟹⾜天丼

ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物

4,440円

[食事] 蟹雑炊

蟹雑炊 / ⾹の物

1,600円

[食事] 御飯セット (白飯)

白飯 / 味噌汁 / ⾹の物

700円

[食事] 和牛うどん

1,800円

[⽔菓⼦] バニラアイス

480円

[⽔菓⼦] チョコレートアイス

480円

[⽔菓⼦] 抹茶アイス

480円

[⽔菓⼦] ありの実とぶどう

800円