風花会席 11・12月

[先附] 北海道産公魚の南蛮漬け / 子持ち昆布土佐漬け / 留寿都長芋のゼリー寄せ
[お椀] 北海道産そいと蕪のお吸い物
[造里] 日本海産平目 / ドナルドサーモン / 北寄貝
[焼物] 北海道産真鱈の西京焼き
[煮物] 北海道産かすべの煮付け
[食事] 鮭の炊き込みご飯 / 二年熟成小麦味噌の味噌汁 / ⾹の物
[甘味] あずきロールケーキ



大人夕食券にてご利用頂けます。

6,300円

お子様御膳

[刺身] 二種盛り合わせ
[サラダ] 生野菜サラダ
[蒸物] 茶碗蒸し
[煮物] ルスツ高原豚の角煮
[揚物] 海老 / ずわい蟹 / 野菜の天婦羅
[食事] 蟹ご飯
[デザート] バニラアイス



お子様夕食券にてご利用頂けます。

3,780円

羊蹄会席 11・12月

[先附] 北海道産帆立と蕪のサラダ
[お椀] 鱈白子と海老のお吸い物
[造里] 北海道産平目 / 牡丹海老 / 北寄貝 / 鮪
[八寸] 北海道産公魚の南蛮漬け / 子持ち昆布土佐漬け / 留寿都長芋のゼリー寄せ / 鮟肝ぽん酢 / 鮭の手毬寿司
[焼物] 目抜けの塩糀焼き
[煮物] 合鴨の小鍋仕立て
[食事] 小さい二色丼 （蟹ほぐし身・いくら）
[甘味] あずきロールケーキ / 旬の果物



大人夕食券＋￥5,800 にてご利用頂けます。

12,100円

北海御膳

[小鉢] 本日の小鉢
[蒸物] 茶碗蒸し
[北海丼] 北海丼 (うに・いくら・蟹ほぐし身・牡丹海老) / 香の物 / 味噌汁
[デザート] 今日のデザート



大人夕食券にてご利用頂けます

6,300円

黒毛和牛会席 11・12月

[先附] 北海道産公魚の南蛮漬け / 子持ち昆布土佐漬け / 留寿都長芋のゼリー寄せ
[造里] 日本海産平目 / ドナルドサーモン / 北寄貝
[焼物] 北海道産和牛肉の焼きしゃぶ仕立て
[煮物] 北海道産和牛肉と留寿都産大根の煮込み
[食事] 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯　牛肉の時雨煮添え 又は 和牛うどん
[甘味] あずきロールケーキ



大人夕食券＋￥3,380 にてご利用頂けます。

9,680円

[シグネチャー] 大滝産ジャンボ椎茸と蟹クリームの二見揚げ

ルスツリゾートから車で約30分、大滝で栽培された特産の大きなジャンボ椎茸は、肉厚でぷりぷりとした食感が特徴です。柔らかなカニクリームをのせて二見揚げに。口の中に美味しさが広がります。

1,500円

[シグネチャー] ルスツ高原豚の塩麴焼き

ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。

1,500円

[シグネチャー] 北海道産旬の魚の煮付け

※時価

[黒毛和牛] 北海道産和牛の小鍋仕立て

2,800円

[黒毛和牛] 知床和⽜ロースステーキ

[80g] 5,380円
[150g] 10,000円

5,380円 ～ 10,000円

[黒毛和牛] 知床和⽜フィレステーキ

[80g] 6,500 円
[150g] 12,000 円

6,500円 ～ 12,000円

[一品料理] 茶碗蒸し

500円

[一品料理] 子持ち昆布土佐漬け

800円

[一品料理] 北海道産公魚の南蛮漬け

800円

[一品料理] 野菜サラダ

850円

[一品料理] 漬物盛り合わせ

850円

[一品料理] 北海道産そいと蕪のお吸い物

1,000円

[一品料理] ルスツ高原豚の角煮

1,230円

[一品料理] いくら醤油漬け

1,550円

[一品料理] 蟹糝薯のお吸い物

1,000円

[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ

2,000円

[天婦羅] 海老天婦羅 5本

3,000円

[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本

3,150円

[天婦羅] 野菜天婦羅

950円

[御造里] 御造里盛合わせ (5種)

北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.

3,000円

[御造里] 北海道産　蛸

1,000円

[御造里] 北海道産　ドナルドサーモン

1,500円

[御造里] 北海道産　北寄貝

1,500円

[御造里] 牡丹海老 (3尾)

1,650円

[御造里] 北海道産　平目

1,800円

[焼物] 北海道産真鱈の西京焼き

1,200円

[焼物] ほっけ開き焼き

1,580円

[焼物] きんき塩焼き（半⾝）

3,300円

[焼物] たらば蟹⾜焼き（1本）

※時価

[食事] うに　いくら　蟹の三色丼

うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物

4,800円

[食事] いくら丼

いくら / 味噌汁 / ⾹の物

5,300円

[食事] 海⽼天丼

海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,000円

[食事] ずわい蟹⾜天丼

ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,120円

[食事] 蟹雑炊

蟹雑炊 / ⾹の物

1,430円

[食事] おにぎりセット (鮭 / 梅)

鮭・梅 / 味噌汁 / ⾹の物

980円

[食事] 御飯セット (白飯)

白飯 / 味噌汁 / ⾹の物

620円

[食事] 和⽜うどん

1,600円

[⽔菓⼦] あずきロールケーキ

600円

[⽔菓⼦] バニラアイス

480円

[⽔菓⼦] チョコレートアイス

480円

[⽔菓⼦] 抹茶アイス

480円