

厳選した北海道の食材を活かした日本料理。新鮮な海の幸もお楽しみください
港町の市場で直接買い付けた海鮮類や地場野菜など、目利きをした地元の旬の食材を使った日本料理店。素材に秘められた美味しさを引き立たせるよう調理をし、美しく盛られた料理の数々。日本料理を五感で味わえます。
※価格は税込表記です
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お子様御膳
[小鉢] 本日の小鉢
[刺身] 二種盛り合わせ
[蒸物] 茶碗蒸し
[サラダ] 生野菜サラダ
[煮物] ルスツ高原豚の角煮
[揚物] 海老、ずわい蟹、野菜の天婦羅
[食事] 北海道産「ゆめぴりか」の蟹御飯
[デザート] バニラアイス
写真はイメージです。5,000円
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黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
6月
[先附] 本日のおすすめ
[前菜] 地産アスパラの黄味酢掛け、穴子山椒煮、プチトマトマリネ
[造里] 北海道産活〆鰈、牡丹海老、サーモン、まぐろ
[しゃぶしゃぶ] 北海道産白老黒毛和牛ロース(150g)、野菜一式
[食事] うどん 又は 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート
写真はイメージです。12,000円
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ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶコース
6月
[先附] 本日のおすすめ
[造里] 北海道産活〆鰈、サーモン、甘海老
[しゃぶしゃぶ] ルスツ⾼原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)、野菜⼀式
[食事] うどん 又は 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート
写真はイメージです。8,000円
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[ルスツ高原豚] ルスツ高原豚の角煮
1,800円
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[ルスツ高原豚] ルスツ高原豚の塩麴焼き
ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。
2,000円
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[しゃぶしゃぶ] ルスツ高原豚しゃぶしゃぶ
ルスツ高原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)・野菜一式 ・ うどん 又は 白御飯
[追加ご注文]
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加 2,700円
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ バラ 150g 追加 2,500円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加 1,800円6,000円
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[しゃぶしゃぶ] 北海道産白老黒毛和牛しゃぶしゃぶ
北海道産 白老黒毛和牛 150g (ロース) ・ 野菜一式 ・ うどん又は白御飯
[追加ご注文]
・白老黒毛和牛 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加 6,670円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加 1,800円9,200円
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[黒毛和牛] 北海道産白老黒毛和⽜サーロインステーキ
[100g] 8,500円
[150g] 12,750円
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[黒毛和牛] 北海道産白老黒毛和⽜フィレステーキ
[100g] 9,900円
[150g] 14,850円
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[一品料理] 茶碗蒸し
1,000円
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[一品料理] 野菜サラダ
1,800円
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[一品料理] 子持ち昆布
1,500円
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[一品料理] いくら醤油漬け
2,800円
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[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ
2,900円
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[天婦羅] 海老天婦羅 5本
3,000円
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[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本
5,800円
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[天婦羅] 野菜天婦羅
1,400円
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[御造里] 御造里盛合わせ (5種)
北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.4,800円
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[御造里] 北海道産 ドナルドサーモン
2,200円
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[御造里] 北海道産蛸 (6月)
2,000円
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[御造里] 牡丹海老 (3尾)
3,300円
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[御造里] 船上活〆鰈 (6月)
2,200円
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[焼物] ほっけ開き焼き
3,400円
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[焼物] たらば蟹⾜焼き(1本)
時価
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[食事] うに いくら 蟹の三色丼
うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物
6,000円
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[食事] いくら丼
いくら / 味噌汁 / ⾹の物
5,800円
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[食事] 海⽼天丼
海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物
3,500円
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[食事] ずわい蟹⾜天丼
ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物
5,600円
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[食事] 蟹雑炊
蟹雑炊 / ⾹の物
3,000円
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[食事] 御飯セット
白飯 / 味噌汁 / ⾹の物
1,000円
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[食事] 和牛うどん
3,000円
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[⽔菓⼦] バニラアイス
500円
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[⽔菓⼦] チョコレートアイス
500円
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[⽔菓⼦] 抹茶アイス
500円
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