風花会席

9月
[先附] 春菊と菊花のお浸し / 北海道産白身魚の南蛮漬け / 生湯葉 / 旨出汁 / 山葵
[お椀] 帆立糝薯のお吸い物
[造里] 北海道産いなだ / 鰈 / 蛸
[焼物] 北海道産秋鮭の塩糀焼き
[煮物] 北海道産牛肉と留寿都産トマトのスープ煮込み
[食事] 小さないか丼 / 二年熟成小麦味噌の味噌汁 / ⾹の物
[甘味] 水羊羹


大人夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

6,600円

お子様御膳

[刺身] 二種盛り合わせ
[サラダ] 生野菜サラダ
[蒸物] 茶碗蒸し
[煮物] 留寿都高原豚の角煮
[揚物] 海老・ずわい蟹・野菜の天婦羅
[食事] 蟹ご飯
[デザート] バニラアイス


お子様夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

3,960円

黒毛和牛会席

9月
[先附] 生湯葉 / 旨出汁 / 山葵
[造里] 北海道産いなだ / 鰈 / 蛸
[焼物] 北海道産和牛肉の焼きしゃぶ仕立て
[煮物] 北海道産和牛肉と根菜の煮込み
[食事] 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯　牛肉の時雨煮添え　又は　和牛うどん
[甘味] 水羊羹


大人夕食券＋￥3,080 にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

9,680円

羊蹄会席

9月
[先附] 生湯葉 / 雲丹 / 旨出汁 / 山葵
[お椀] 北海道産鮎並葛打ち / 椎茸 / 青菜
[造里] 北海道産いなだ / 鰈 / 牡丹海老 / 鮪
[八寸] 北海道産いくら醤油漬け / 手毬寿司 / 春菊と菊花のお浸し / 胡麻豆腐 / 北海道産白身魚の南蛮漬け
[焼物] 滝川産合鴨の炙り焼き
[留肴] 北海道産毛蟹ほぐし　土佐酢添え
[食事] 和牛うどん
[甘味] 水羊羹 / 旬の果物


大人夕食券＋￥5,500 にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

12,100円

北海御膳

[小鉢] 本日の小鉢
[蒸物] 茶碗蒸し
[北海丼] 北海丼 (うに・いくら・蟹ほぐし身・牡丹海老) / 香の物 / 味噌汁
[デザート] 今日のデザート



大人夕食券にてご利用頂けます。
写真はイメージです。

6,600円

[シグネチャー] 大滝産ジャンボ椎茸と蟹クリームの二見揚げ

ルスツリゾートから車で約30分、大滝で栽培された特産の大きなジャンボ椎茸は、肉厚でぷりぷりとした食感が特徴です。柔らかなカニクリームをのせて二見揚げに。口の中に美味しさが広がります。

1,500円

[シグネチャー] ルスツ高原豚の塩麴焼き

ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。

1,500円

[シグネチャー] 北海道産柳の舞の煮付け

2,000円

[黒毛和牛] 北海道産和牛の小鍋仕立て

2,800円

[黒毛和牛] 知床和⽜ロースステーキ

[80g] 5,380円
[150g] 10,000円

5,380円 ～ 10,000円

[黒毛和牛] 知床和⽜フィレステーキ

[80g] 6,500 円
[150g] 12,000 円

6,500円 ～ 12,000円

[一品料理] 茶碗蒸し

500円

[一品料理] 春菊と菊花のお浸し

600円

[一品料理] 生湯葉　雲丹　旨出汁　山葵

800円

[一品料理] 野菜サラダ

850円

[一品料理] 漬物盛り合わせ

850円

[一品料理] 北海道産鮎並葛打ちのお吸い物

1,200円

[一品料理] ルスツ高原豚の角煮

1,230円

[一品料理] いくら醤油漬け

1,550円

[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ

2,300円

[天婦羅] 海老天婦羅 5本

3,000円

[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本

4,800円

[天婦羅] 野菜天婦羅

950円

[御造里] 御造里盛合わせ (5種)

北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.

3,000円

[御造里] 噴火湾産　蛸

1,000円

[御造里] 北海道産　ドナルドサーモン

1,500円

[御造里] 北海道産　鰈

1,800円

[御造里] 牡丹海老 (3尾)

1,650円

[焼物] ほっけ開き焼き

1,580円

[焼物] きんき塩焼き（半⾝）

3,300円

[焼物] たらば蟹⾜焼き（1本）

※時価

[食事] うに　いくら　蟹の三色丼

うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物

4,900円

[食事] いくら丼

いくら / 味噌汁 / ⾹の物

5,600円

[食事] 海⽼天丼

海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,000円

[食事] ずわい蟹⾜天丼

ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物

4,440円

[食事] 蟹雑炊

蟹雑炊 / ⾹の物

1,430円

[食事] おにぎりセット (鮭 / 梅)

鮭・梅 / 味噌汁 / ⾹の物

980円

[食事] 御飯セット (白飯)

白飯 / 味噌汁 / ⾹の物

620円

[食事] 和牛うどん

1,600円

[⽔菓⼦] 水羊羹

600円

[⽔菓⼦] バニラアイス

480円

[⽔菓⼦] チョコレートアイス

480円

[⽔菓⼦] 抹茶アイス

480円