風花朝食

三段のお重に入れた朝食をご提供いたします。日程限定のため、予め営業日をご確認ください。
※メニューは日替わりでご用意しております。店舗にてご確認ください。

献立 A
[⼀段 焼物八寸] 紅鮭塩焼き、はじかみ、帆立旨煮、玉子焼き、ボイル海老、鰊棒煮、京風合鴨
[⼆段 お刺身] 北海道産いくらの醤油漬け、北海道真蛸、帆立貝　
[三段 温鉢] 大根宇含ませ煮、ひろうす旨煮、小巻麩煮、粟麩　絹さや
[⾷事] 北海道産ゆめぴりかの⽩ご飯、焼きのり、味噌汁、漬物
[スープ] ビシソワーズ
[生野菜] 野菜サラダ ノンオイル柚子胡椒ドレッシング
[フルーツ] ぶどう

献立 B
[⼀段 焼物八寸] 銀だら漬け焼き、はじかみ、帆立旨煮、⽟⼦焼き、ボイル海老、たらこ昆布巻き、若鶏八幡巻
[⼆段 お刺身] 北海道産いくらの醤油漬け、いかの細造り、甘海老　
[三段 温鉢] 切り干し大根、里芋田舎煮、車麩旨煮、よもぎ麩、小松菜煮浸し
[⾷事] 北海道産ゆめぴりかの⽩ご飯、焼きのり、味噌汁、漬物
[スープ] かぼちゃスープ
[生野菜] 野菜サラダ ノンオイル柚子胡椒ドレッシング
[フルーツ] 苺

元旦朝食献立 (2025/1/1限定)
[口取] 黒豆、伊達巻、田作り、数の子、紅白蒲鉾、海老艶煮、昆布巻き
[焼物] 紅鮭塩焼き
[鉢] いくら膾
[煮物] 筑前煮
[雑煮] 紅白餅の雑煮
[飲物] 甘酒
[フルーツ] 苺

3,800円

※小学生向けメニューもございます (2,660円)

年越しそば

販売日時　2024/12/31(火) 22:30～23:30 限定

天婦羅そば　(ずわい蟹2本、野菜3種)

3,000円

1,600円

羊蹄会席

12月
[先附] あん肝ポン酢掛け、子持ち昆布、フルーツトマトの柚子胡椒風味
[お椀] 北海道産そい　清まし汁仕立て
[造里] 北海道産平目、サーモン、帆立貝、牡丹海老
[焼物] 大助鱒塩糀焼き
[中皿] 北海蝦夷鮑のお造り又はバター焼き
[進め肴] 北海道産黒毛和牛のタレ焼きしゃぶ
[食事] 北海道産米「ゆめぴりか」のいくらご飯、二年熟成小麦味噌の味噌汁、香の物
[甘味] 旬のデザート

15,000円

17,000円

お子様御膳

[小鉢] 本日の小鉢
[刺身] 二種盛り合わせ
[蒸物] 茶碗蒸し
[サラダ] 生野菜サラダ
[煮物] ルスツ高原豚の角煮
[揚物] 海老、ずわい蟹、野菜の天婦羅
[食事] 北海道産「ゆめぴりか」の蟹ご飯
[デザート] バニラアイス

5,000円

6,500円

黒毛和牛しゃぶしゃぶコース

12月
[先附] あん肝ポン酢
[造里] 北海道産平目、サーモン、北寄貝、牡丹海老
[しゃぶしゃぶ] 北海道産黒毛和牛ロース(150g)、野菜一式
[食事] うどん　又は　北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート


写真はイメージです。

12,000円

ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶコース

12月
[先附] あん肝ポン酢
[造里] 北海道産平目、サーモン、北寄貝
[しゃぶしゃぶ] ルスツ⾼原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)、野菜⼀式
[食事] うどん　又は　北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート


写真はイメージです。

8,000円

[ルスツ高原豚] ルスツ高原豚の角煮

1,800円

[ルスツ高原豚] ルスツ高原豚の塩麴焼き

ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。

2,000円

[しゃぶしゃぶ] ルスツ高原豚しゃぶしゃぶ

ルスツ高原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g）・野菜一式 ・ うどん 又は 白御飯

[追加ご注文]
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加　2,700円
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ バラ 150g 追加　2,500円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加　1,800円

6,000円

[しゃぶしゃぶ] 北海道産黒毛和牛しゃぶしゃぶ

北海道産 黒毛和牛 150g (ロース) ・ 野菜一式 ・ うどん又は白御飯

[追加ご注文]
・黒毛和牛 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加　6,670円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加　1,800円

9,200円

[黒毛和牛] 知床和⽜サーロインステーキ

[100g] 8,500円
[150g] 12,750円

[黒毛和牛] 知床和⽜フィレステーキ

[100g] 9,900円
[150g] 14,850円

[一品料理] 茶碗蒸し

1,000円

[一品料理] 野菜サラダ

1,800円

[一品料理] 子持ち昆布

1,500円

[一品料理] いくら醤油漬け

2,800円

[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ

2,900円

[天婦羅] 海老天婦羅 5本

3,000円

[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本

5,800円

[天婦羅] 野菜天婦羅

1,400円

[御造里] 御造里盛合わせ (5種)

北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.

4,800円

[御造里] 北海道産 ドナルドサーモン

2,200円

[御造里] 北海道産平目

2,800円

[御造里] 牡丹海老 (3尾)

3,300円

[御造里] 北海道産 蛸

2,000円

[焼物] ほっけ開き焼き

3,400円

[焼物] たらば蟹⾜焼き（1本）

時価

[食事] うに いくら 蟹の三色丼

うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物

6,000円

[食事] いくら丼

いくら / 味噌汁 / ⾹の物

5,800円

[食事] 海⽼天丼

海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,500円

[食事] ずわい蟹⾜天丼

ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物

5,600円

[食事] 蟹雑炊

蟹雑炊 / ⾹の物

3,000円

[食事] 御飯セット

白飯 / 味噌汁 / ⾹の物

1,000円

[食事] 和牛うどん

3,000円

[⽔菓⼦] バニラアイス

500円

[⽔菓⼦] チョコレートアイス

500円

[⽔菓⼦] 抹茶アイス

500円

[⽔菓⼦] 本日のフルーツ

1,000円