風花会席 6月

[先附] 留寿都産長芋と海老の黄身酢掛け / 根室産磯つぶ貝の旨煮 / 生湯葉 雲丹添え
[お椀] 鱸の酒蒸しのお吸い物
[造里] 北海道産平目 / 帆立 / 目抜け
[焼物] 時鮭の蕗味噌焼き
[揚物] 北海道産アスパラガスの天婦羅
[食事] 牛肉と牛蒡の炊き込みご飯 / 二年熟成小麦味噌の味噌汁 / ⾹の物
[甘味] 苺のアイスクリーム



大人夕食券にてご利用頂けます

6,300円

お子様御膳

[刺身] 二種盛り合わせ
[サラダ] 生野菜サラダ
[蒸物] 茶碗蒸し
[煮物] 留寿都高原豚の角煮
[揚物] 海老 / ずわい蟹 / 野菜の天婦羅
[食事] 蟹ご飯
[デザート] バニラアイス



お子様夕食券にてご利用頂けます

3,780円

羊蹄会席 6月

[先附] 生湯葉　雲丹添え
[お椀] たらば蟹のお吸い物
[造里] 北海道産平目 / 帆立 / 牡丹海老 / 鮪
[八寸] 留寿都産長芋と海老の黄身酢掛け / 根室産磯つぶ貝の旨煮 / 穴子寿司 / 合鴨の炙り / 鮑の旨煮
[焼物] 北海道産アスパラガスのオリーブオイル焼き
[煮物] 目抜けと茄子の揚げ出し
[食事] 時鮭塩焼きのお茶漬け / ⾹の物
[甘味] 苺のアイスクリーム / 旬の果物



大人夕食券＋￥5,800 にてご利用頂けます

12,100円

北海御膳

[小鉢] 本日の小鉢
[蒸物] 茶碗蒸し
[北海丼] 北海丼 (うに・いくら・蟹ほぐし身・牡丹海老) / 香の物 / 味噌汁
[デザート] 今日のデザート



大人夕食券にてご利用頂けます

6,300円

黒毛和牛会席 6月

[先附] 生湯葉　雲丹添え
[造里] 北海道産平目 / 帆立 / 目抜け
[焼物] 北海道産和牛の焼しゃぶ仕立て　旬の野菜添え
[煮物] 北海道産和牛と留寿都産大根の煮込み
[食事] 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯　北海道産和牛の時雨煮添え 又は 和牛うどん
[甘味] 苺のアイスクリーム



大人夕食券＋￥3,380 にてご利用頂けます

9,680円

7月 [北海道ウニフェア] 噴火湾産ウニの刺身 (約80g)

7月限定にて旬のウニを刺身でご提供いたします。ぜひ、新鮮なウニをたっぷりとお楽しみください。鰹節の風味豊かな土佐醤油、さっぱりとしたうまみの煎り酒を添えてご提供いたします。

※仕入れ状況により値段が変更になる場合もございます。

3,000円

大滝産ジャンボしいたけと蟹クリームの二見揚げ

ルスツリゾートから車で約30分、大滝で栽培された特産の大きなジャンボしいたけは、肉厚でぷりぷりとした食感が特徴です。柔らかなカニクリームをのせて二見揚げに。口の中に美味しさが広がります。

1,500円

ルスツ高原豚の塩麴焼き

ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。

1,500円

北海道産旬の魚の煮付け

※時価

知床黒毛和⽜ロースステーキ

[80g] 5,380円
[150g] 10,000円

5,380円 ～ 10,000円

知床黒毛和⽜フィレステーキ

[80g] 6,500 円
[150g] 12,000 円

6,500円 ～ 12,000円

北海道産和牛の小鍋仕立て

2,800円

子持ち昆布　土佐酢漬け

800円

漬物盛り合わせ

850円

野菜サラダ

850円

鱸酒蒸しのお吸い物

1,000円

根室産磯つぶ貝の旨煮

1,000円

ルスツ高原豚の角煮

1,230円

生湯葉の雲丹添え

1,200円

いくら醤油漬け

1,550円

[天婦羅] 天婦羅盛り合わせ

2,000円

[天婦羅] 海老天婦羅 5本

3,000円

[天婦羅] ずわい蟹足天婦羅 5本

3,150円

[天婦羅] 野菜天婦羅

950円

[天婦羅] 北海道産アスパラガス天婦羅

1,500円

[御造里] 御造里盛合わせ (5種)

北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.

3,000円

[御造里] 北海道産　帆立

1,200円

[御造里] 北海道産　ドナルドサーモン

1,500円

[御造里] 牡丹海老 (3尾)

1,650円

[御造里] 北海道産 平目

1,800円

[御造里] 北海道産　目抜け

2,000円

[焼物] 北海道産アスパラガスのオリーブオイル焼

1,500円

[焼物] ほっけ開き焼き

1,580円

[焼物] きんき塩焼き（半⾝）

3,300円

[焼物] たらば蟹⾜焼き（1本）

※時価

[食事] うに　いくら　蟹の三色丼

うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物

4,800円

[食事] いくら丼

いくら / 味噌汁 / ⾹の物

5,300円

[食事] 海⽼天丼

海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,000円

[食事] ずわい蟹⾜天丼

ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物

3,120円

[食事] 蟹雑炊

蟹雑炊 / ⾹の物

1,430円

[食事] おにぎりセット (鮭/梅)

鮭・梅 / 味噌汁 / ⾹の物

980円

[食事] 御飯セット (白飯)

白飯 / 味噌汁 / ⾹の物

620円

[食事] 和⽜うどん

1,600円

[⽔菓⼦] 苺アイス

600円

[⽔菓⼦] バニラアイス

480円

[⽔菓⼦] チョコレートアイス

480円

[⽔菓⼦] 抹茶アイス

480円