カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します
メニューは鉄板焼の2コースのみ。北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。
※価格は税込表記です
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鉄板焼コース りんどう 6月
[先附]
フルーツトマトのカプレーゼ
[造里]
北海道産平目 / 帆立 / 目抜け
[サラダ]
オレキエッテのサラダ バルサミコドレッシング
[焼物]
ずわい蟹のムニエル
北海道産桜鱒と甘海老 アンチョビクリームソース
知床黒毛和牛サーロイン
[食事]
ガーリックライス 味噌汁 香の物
[甘味]
自家製プリン
大人夕食券＋￥11,000 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。17,300円
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鉄板焼コース ななかまど 6月
[先附]
ホワイトアスパラガスのソテー カルボナーラ仕立て
[造里]
北海道産平目 / 鮪 / 牡丹海老 / 雲丹
[サラダ]
オレキエッテのサラダ バルサミコドレッシング
[焼物]
たらば蟹のソテー
きんきと天然鮑 アンチョビクリームソース
知床黒毛和牛フィレ
[食事]
ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物
[甘味]
自家製プリン
大人夕食券＋￥19,200 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。25,500円