鉄板焼 風花 鉄板焼 風花

鉄板焼 風花

鉄板焼

― ウェスティン ルスツリゾート 2F ―

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カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します

北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。

※価格は税込表記です

  • 鉄板焼コース 知床

    鉄板焼コース 知床

    5月
    [先附] 生湯葉と雲丹
    [造里] そい / 牡丹海老 / 平目 / 鮪
    [野菜] フルーツトマトの軽いローストとグリーンサラダ
    [焼物] 本鱒と天然鮑のソテー / 牡丹海老のソテー / 知床黒毛和牛サーロイン (100g) 
    [食事] 小さないくら丼 / 味噌汁 / 香の物
    [甘味] 北海道産苺と苺のアイスクリーム


    鉄板メニュー オプションのご案内
    ・知床黒毛和牛サーロイン100gを、知床黒毛和牛サーロイン150gへ +1,500円
    ・黒毛和牛サーロイン100gを、知床黒毛和牛フィレ100gへ  +1,500円
    ・牡丹海老のソテーを、タラバガニへのソテーへ +6,000円
    ・⼩さないくら丼を、ガーリックライスへ +1,000円

    19,500円