カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します 北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。 すべて アラカルト ※価格は税込表記です 鉄板焼コース 6月 [先附] 北海道タコと若芽の三杯酢 [前菜] お刺身湯葉キャビア添え、穴子山椒煮、プチトマトマリネ [造里] 北海道産蛸薄造り、牡丹海老、北寄貝、サーモン、まぐろ [魚料理] オマール海老と帆立貝と北海道アスパラ バンブランソース [サラダ] グリーンサラダ フルーツトマト添え [肉料理] 白老黒毛和牛サーロインステーキ (100g) じゃがいものグラタン添え [食事] ガーリックライス [甘味] 本日のデザート 25,000円 鉄板メニュー オプションのご案内 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛サーロイン150gへ +4,250円 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛フィレ100gへ +2,000円 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛フィレ150gへ +4,950円 ・白老黒毛和牛サーロイン100g追加 +8,500円 ・白老黒毛和牛フィレ100g追加 +9,900円
すべて アラカルト ※価格は税込表記です 鉄板焼コース 6月 [先附] 北海道タコと若芽の三杯酢 [前菜] お刺身湯葉キャビア添え、穴子山椒煮、プチトマトマリネ [造里] 北海道産蛸薄造り、牡丹海老、北寄貝、サーモン、まぐろ [魚料理] オマール海老と帆立貝と北海道アスパラ バンブランソース [サラダ] グリーンサラダ フルーツトマト添え [肉料理] 白老黒毛和牛サーロインステーキ (100g) じゃがいものグラタン添え [食事] ガーリックライス [甘味] 本日のデザート 25,000円 鉄板メニュー オプションのご案内 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛サーロイン150gへ +4,250円 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛フィレ100gへ +2,000円 ・白老黒毛和牛サーロイン100gを、白老黒毛和牛フィレ150gへ +4,950円 ・白老黒毛和牛サーロイン100g追加 +8,500円 ・白老黒毛和牛フィレ100g追加 +9,900円