カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します
メニューは鉄板焼の2コースのみ。北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。
※価格は税込表記です
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鉄板焼コース りんどう 9月
[先附] 留寿都野菜のミネストローネ
[造里] 日本海産いなだ / 鰈 / 北海道産蛸
[サラダ] シーザーサラダ 温玉子と生ハム
[焼物] 牡丹海老のソテー / 秋鮭と帆立 デュクセルソース / 知床黒毛和牛サーロイン
[食事] ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物
[甘味] 洋梨のタルト
大人夕食券＋￥11,000 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。17,300円
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鉄板焼コース ななかまど 9月
[先附] 留寿都産きたあかりと甘海老のガーリックバターソテー
[造里] 日本海産いなだ / 鰈 / 牡丹海老 / 鮪
[サラダ] シーザーサラダ 温玉子と生ハム
[焼物] たらば蟹のソテー / きんきと天然鮑 デュクセルソース / 知床黒毛和牛フィレ
[食事] ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物
[甘味] 洋梨のタルト
大人夕食券＋￥19,200 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。25,500円