カウンター10席のみの予約制。最上級の素材を目の前で調理してご提供します
メニューは鉄板焼の2コースのみ。北海道産を中心に厳選した旬の上質な食材を集め、素材のよさを引き立たせてご提供します。シェフの匠な技を目の前で楽しみ、繊細な味わいと極上な美味しさをご堪能ください。
※価格は税込表記です
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鉄板焼コース りんどう 10月
[先附] 留寿都産南瓜のポタージュ
[造里] 日本海産鰈 / いなだ / 鱈の昆布〆
[サラダ] フルーツトマトの軽いローストとグリーンサラダ バルサミコとヨーグルトソース
[焼物] 牡丹海老のソテー / 秋鮭と帆立 色々木の子のソース / 知床黒毛和牛サーロイン
[食事] ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物
[甘味] レアチーズケーキ りんごのコンポート
大人夕食券＋￥11,000 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。17,300円
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鉄板焼コース ななかまど 10月
[先附] スクランブルエッグ 雲丹のせ
[造里] 北海道産鰈 / いなだ / 牡丹海老 / ドナルドサーモン
[サラダ] フルーツトマトの軽いローストとグリーンサラダ バルサミコとヨーグルトソース
[焼物] たらば蟹のソテー / きんきと天然鮑 色々木の子のソース / 知床黒毛和牛フィレ
[食事] ガーリックライス / 味噌汁 / 香の物
[甘味] レアチーズケーキ りんごのコンポート
大人夕食券＋￥19,200 にてご利用頂けます
＊仕入れ状況により一部内容変更をする場合がございます。ご了承下さいませ。25,500円