2023/5/4

6월에는 '홋카이도 아스파라거스 페어' 개최!


루스츠 리조트에서는 2023/6/1(목) – 6/30(금)까지 제철을 맞은 아스파라거스를 마음껏 즐길 수 있는 ‘홋카이도 아스파라거스 페어’를 개최합니다. 홋카이도 내에서도 아스파라거스의 명산지로 알려진 루스츠 리조트 주변에서 신선한 제철의 맛을 즐길 수 있다.

아스파라거스는 녹황색 채소의 일종인 베타카로틴이 풍부하고, 비타민 C, E, B1, B2, 칼륨 등의 미네랄도 많이 함유하고 있다. 대표적인 성분인 아스파라긴산은 아미노산의 일종으로 건강보조식품이나 영양음료에도 사용되는데, 피로회복, 간 기능 촉진, 스태미너 강화 등의 효과가 있다고 알려져 있다.

맛있게 드실 수 있는 루스츠 리조트만의 메뉴로 몸 속부터 활력을 되찾을 수 있도록 도와드립니다.

루스츠 리조트 호텔 & 컨벤션 입장은 유원지 입장권 또는 호텔 숙박이 필요합니다(웨스틴 루스츠 리조트 입장 시에는 필요 없음).

홋카이도 뷔페 ‘옥토버페스트’에서 아침부터 저녁까지 아스파라거스를 마음껏 먹어보자!


흰살 생선과 바지락 등 해산물의 맛을 듬뿍 머금은 아스파라거스를 맛볼 수 있는 아쿠아 파스타, 삶은 아스파라거스에 생햄을 얹고 파르미자노 치즈를 얹은 아스파라거스 페페론치노 파스타는 먹기 편한 샐러드 형태로 준비했다.
간단하게 맛볼 수 있도록 삶은 아스파라거스도 준비했다. 크림 마요네즈와 바냐카우다 두 가지 소스를 곁들여 드셔보세요.

 

아침에는 비타민 B1이 풍부한 돼지고기와 달콤한 아스파라거스 야채 볶음과 함께 신선한 아스파라거스가 샐러드 코너에 등장한다. 찐 닭고기와 함께 중화풍으로, 토마토와 함께 원하는 드레싱을 곁들여 먹는다. 초여름 아침, 상쾌한 식사로 상쾌한 아침을 맞이해 보세요.

옥토버페스트
루스츠 리조트 노스 윙 1층

신록을 바라보며 즐기는 웨스틴 루즈츠 리조트

유원지 맞은편에 위치한 웨스틴 루스츠 리조트는 숙박이나 유원지 입장 없이도 레스토랑을 이용할 수 있으니 부담 없이 들러보자.

점심 메뉴

웨스틴 루스츠 리조트의 ‘올데이 다이닝 아트리움’에서는 매년 아스파라거스를 활용한 기간 한정 런치 메뉴가 인기를 끌고 있다. 아스파라거스 리조또, 그린 아스파라거스와 니세코산 생햄 치즈구이 외에도 올해는 아스파라거스와 가리비 바질 스파게티가 새롭게 등장했다.

디너 뷔페

저녁 식사에는 신선한 아스파라거스를 ‘갓 수확한 아스파라거스를 갓 삶아낸 것’으로 제공하기 위해 셰프가 눈앞에서 직접 요리하는 라이브 코너를 준비했다. 취향에 따라 발사믹 소스, 산와사 마요네즈, 가루 치즈 등의 토핑도 즐길 수 있다. 그 밖에도 바삭하게 튀긴 그린 아스파라거스 튀김, 아스파라거스 키쉬, 아스파라거스와 가리비, 베이컨을 곁들인 토마토 스파게티 등 산지 특유의 다양한 맛을 즐길 수 있다.

조식 뷔페

조식 뷔페에서도 아스파라거스 요리를 맛볼 수 있다. 아스파라거스 스무디, 생햄과 아스파라거스 모짜렐라 치즈 샐러드, 삶은 아스파라거스 샐러드 등 신선한 아스파라거스를 사용한 요리를 준비했다. 밝은 햇살이 쏟아지는 식사 공간에서 활기찬 에너지 충전의 시간을 가져보자.

올데이 다이닝 아트리움
웨스틴 루스츠 리조트 1층

테이크아웃도 가능한 ‘다니엘 스트리트 카페 & 페이스트리’


호텔 메이드 브레드에서 조금 색다른 두 가지 종류가 등장했다. 향신료를 넣은 대나무 숯불 반죽의 아스파라거스 피자와 마늘을 넣은 아스파라거스 콘 마요네즈. 푸드코너에서의 식사는 물론, 테이크아웃해서 유원지나 잔디광장 등 햇볕이 내리쬐는 곳에서 먹는 것도 추천한다. 피크닉 분위기의 식사에 아스파라거스 메뉴를 추천한다.

다니엘 스트리트 카페 & 페이스트리
루스츠 리조트 사우스 윙 1층

이자카야 ‘카카시’에서는 식사는 물론 술안주로도 안성맞춤인 메뉴가 가득


이자카야 ‘카카시’에서는 지방의 단맛이 맛있는 루스츠 고원 돼지와 아스파라거스 아히요를 추천한다. 고기와 야채가 균형 있게 먹을 수 있고, 마늘이 들어간 오일을 양동이에 듬뿍 찍어 먹으면 입 안이 호화로운 극치를 느낄 수 있다. 식사로 먹어도 좋고 술안주로도 안성맞춤이다.

또 아스파라거스 한 개를 사용한 호쾌한 아스파라거스 카레 파이는 토카치산 치즈를 얹어 오븐에서 구워냈다. 바삭바삭한 파이에 매콤한 카레 미트 소스에 치즈와 토마토, 콘으로 풍미와 신맛, 단맛이 아스파라거스와 잘 어울린다.

이자카야 허수아비
루스츠 리조트 하이랜드 롯지 1F

제철 아스파라거스 수확 체험도 가능!


자사 농장 루스츠팜에서는 5/27 – 6/18까지 아스파라거스 수확 체험 & 피자 만들기 체험을 실시합니다.
직접 수확한 신선한 아스파라거스를 이용해 수제 피자를 구워 즉석에서 드실 수 있습니다. 갓 수확한 제철 아스파라거스를 밭에서 그대로 맛볼 수 있는 이 시기만의 체험 메뉴입니다.

루스츠 농장 수확 체험

아스파라거스 산지 특유의 6월 한정 메뉴가 가득합니다. 루스츠 리조트에서 신선하고 맛있는 아스파라거스를 마음껏 즐겨보세요.

아스파라거스 산지는 날씨와 수확 상황에 따라 변경될 수 있습니다.