留寿都度假村将在今年冬天举办 “北海道海鲜美食节”，游客有机会品尝到各种美味的北海道海鲜菜肴。第一期将在12月、第二期将在1月与大家见面。这个冬季，请来留寿都度假村滑雪的时候美美地饕餮北海道的海鲜吧。

北海道海鲜美食节 第一期

留寿都度假酒店＆会议中心
11月26日至12月18日、12月26日至28日

留寿都威斯汀度假酒店
12月3日至12月28日

※期间外的时间段，各餐厅将提供圣诞和新年菜单。

留寿都威斯汀度假酒店 全天用餐Atrium：北海道鱼汤与水煮雪蟹成主角

留寿都威斯汀度假酒店的全天用餐“Atrium”主要提供“北海道鱼汤”为首的多种海鲜菜肴自助餐。 厨师精心挑选了各种鱼类和贝类，包括鮟鱇鱼、蛤蜊、鱿鱼、西红柿和大虾，每一种食材的精华都集中在这道鱼汤里，再加上波萝和百里香等芳香蔬菜的味道，让身心在寒冷的冬季里倍感温暖。

在海鲜美食节期间，水煮雪蟹也将端上餐桌。甜美多汁的雪蟹可以随心所欲地享用。其他开胃菜还有“比目鱼肉片配柑橘”、“海鲜腌鱼”和“虾和扇贝蛋饼”。意大利面有“鲑鱼番茄奶油通心粉”。 这个冬季，带着家人朋友来留寿都品味丰富的北海道海鲜吧。

全天用餐Atrium
留寿都威斯汀度假酒店 1楼

自助餐厅Oktoberfest：现场烹饪海鲜和三文鱼菜肴任君品尝

留寿都度假酒店＆会议中心的自助餐厅Oktoberfest，将提供现场烹饪出来的新鲜菜肴以及秋冬迎来最美味的时令三文鱼特色菜肴。

作为北海道的一道乡土料理，浅红色的三文鱼配上甘醇的特制味噌和黄油，体验豪爽吃法的“鲑鱼铁板将将烧”。原本，在北海道的渔业小镇，人们习惯在海滩上聚集在一起，围坐在一个大铁板大口大口地饕餮海鲜，是每年这个时候特有的传统。蔬菜特有的味道和特殊调味的味噌，能进一步衬托出三文鱼的美味。

此外，一碗浇上了秋季鲑鱼和海鲜的米饭，上面撒上了鲑鱼籽，宛如镶嵌了珠宝一样的“北国亲子丼（盖饭）”。这道色彩斑斓的菜品，按照散寿司的风格调配，是一道既能赏心悦目又能满足口腹之欲的菜肴。

其他限时供应的菜品还有海鲜咖喱、意大利面和炸鳕鱼及鮟鱇鱼。请抓住机会来留寿都尽情享用北海道的美味佳肴吧。

自助餐厅Oktoberfest
留寿都度假酒店＆会议中心北翼 1楼

居酒屋 Kakashi：季节性特色菜肴让人胃口大开

深受海内外游客欢迎的居酒屋Kakashi，将推出季节性特色菜，如在餐桌上烹制的“海鲜釜饭”以及厨师长强烈推荐的“蟹肉奶油日式炸丸子”。在小型釜中烹制的“海鲜釜饭”凝聚了秋季三文鱼、大虾和螃蟹的香气的锅巴，让人胃口大开。“蟹肉奶油日式炸丸子”，外表松脆的面糊轻轻包裹着丰富的雪蟹奶油，沾上居酒屋特制秘酱，幸福感顿时爆棚。

居酒屋 Kakashi
留寿都度假村高原旅馆1楼

酒吧Cricket：扇贝汉堡与三文鱼馅饼汉堡与美酒一块享用

在开放的空间里可以品味精酿啤酒的Cricket酒吧。以提供烧烤和汉堡为主打菜品的这家餐厅也将提供季节性的菜品。北海道扇贝炸汉堡是用炸过的北海道扇贝制成的，上面放有大量的塔塔酱，扇贝的味道在口中瞬间蔓延开来，这道日本北方特有的汉堡一定要品尝哦。三文鱼馅饼汉堡，这是一道将北海道三文鱼切得很细调制成馅饼状，烤得多汁的一道可以享受三文鱼美味的菜品。根据自己的喜好，请沾上照烧酱或塔塔酱细细品味吧。

这两份菜单只在海鲜美食节期间提供。与选择的一款您喜欢的酒水一起享用吧。

酒吧Cricket
留寿都度假村南翼 1楼

预告：北海道海鲜美食节第二期

第二期北海道海鲜美食节将于2023年1月4日至1月31日举行。每家餐厅都会有新的菜单，敬请期待。

※圣诞节期间（12月19日-25日）和新年假期（12月29日至1月3日），各家餐厅的菜单可能有所不同。敬请留意。