2021/9/8

迎来时令季节!收割玉米和制作披萨!


2021年8月28日(星期六)到9月19日(星期日),正式玉米上市的时节,收获品味新摘玉米的农场体验正在进行中。这里简明扼要地介绍一下从收获到制作披萨的过程。

一片丰收在望的玉米地


从集合点出发,工作人员会带领你到玉米地。一片玉米田会出现在眼前。

寻找最好吃的玉米!


工作人员会将您如何识别和挑选最好吃的玉米。


玉米秆上会结几个玉米棒子,您需要掰掉最上面的一根。长在最上面的玉米多甜味,味道与第二根全然不同。虽说根据品质有所不同,通常市面上流通的都是长在最上面的那根玉米。


玉米须也是漆黑,饱满的玉米棒子就正是好吃的时候。采摘时,用左手抓住玉米根部,用右手从上往下掰。很容易采摘,不怎么费工夫。


在田间拍完照后,就转移到有披萨饼炉的温棚里。

收获时令蔬菜


在这里,工作人员会介绍当天可供采摘的蔬菜。


收获用来制作披萨的蔬菜。收获的蔬菜被切成容易放在披萨饼上的大小。


擀开披萨面团,在上面涂上酱汁和码上蔬菜。酱汁是厨师在酒店里特制的酱汁。


当然还得放玉米。当我们品尝新鲜的玉米时,它是香甜多汁的,像水果一样。


将面胚放入披萨炉。勤转动多观察不要烤焦了,大约3至5分钟后就会熟透。


完成。现场擀的披萨面团,上面放有刚刚采摘的新鲜蔬菜。毫无疑问,这是最好吃的披萨。


当天剩下的蔬菜与奶酪一起吃。

热乎乎的烘烤玉米


刚刚掰下来的玉米连壳一起放进烤炉,烘烤的玉米又是一种美味。新鲜收割的玉米经过烘烤,味道堪称一绝。新鲜出炉,热气腾腾,鲜美多汁。请注意不要烫伤自己。
※备有手套。


收获体验的时间虽然很短,但采摘的当季新鲜玉米具有非常特别的味道。您不来参与一次在大自然包围的玉米地里品尝自己采摘玉米的味道么?

[仅周六与周日]收获和制作披萨饼>