在3月，我们将提供使用北海道产牛肉、猪肉、鸡肉，以及自家留寿都农场精心饲养的羊肉制作的多样肉类料理。尽情品味大自然孕育的新鲜美味肉品，并搭配精选当地美酒与葡萄酒，体验北海道丰富的饮食文化。

北海道肉食节
2025/03/01(周六) – 2025/03/29(周六)

品尝精选肉类与北海道美食的Oktoberfest

留寿都高原猪排配洋葱酱
香煎猪肉搭配焦香洋葱酱，风味完美融合。无论单吃还是配沙拉、米饭，都十分美味。

香草面包屑烤留寿都高原猪肉
在涂抹芥末的猪肉上裹上香草面包屑，烘烤至外皮香脆，内里柔嫩，口感丰富。

北海道牛肉排
精选北海道牛肉，简单烤制，锁住肉质鲜美。富含蛋白质和铁质，有助于肌肉生成、预防贫血、缓解疲劳。在畅玩一天后尽情享受美味牛排！

留寿都高原猪回锅肉
将炒制后的猪肉搭配卷心菜、青椒，并以甜味噌酱调味，口感浓郁。与米饭绝配，孩子们也会爱上的经典美味。

此外，“北海道烤奶味香肠”等美味料理也将登场，敬请期待！

Oktoberfest
留寿都度假酒店 北翼 1F

居酒屋Kakashi的精选料理

留寿都高原猪炸猪排拉面（味噌味）
精选当地品牌猪肉“留寿都高原猪”，制成鲜嫩多汁的炸猪排，豪华铺满面碗。特制味噌汤底浓郁醇厚，完美衬托猪肉的鲜美，与Q弹的中粗面条交织出绝妙风味。酥脆炸猪排搭配热腾腾汤汁，带来无与伦比的口感享受。

土豆芥末烤知床鸡
采用肉质紧实、风味浓郁的知床地鸡，搭配口感绵密甘甜的土豆。芥末的微辣与酸香提升鸡肉鲜味，外焦里嫩，令人食欲大增。

居酒屋Kakashi
高地旅馆 1F

在Cricket酒吧，一边畅饮一边享受音乐

留寿都农场羊肉汉堡
选用一年仅能出产200只的稀有留寿都农场羊肉，制成柔嫩多汁的汉堡肉饼，恰到好处的脂香令人回味无穷。这款仅在Cricket才能品尝到的独家汉堡，等你来尝试！

酒吧 Cricket
留寿都度假酒店 南翼 1F

Rusutsu 100 Days Music Live 持续举办中！至03/22 (周六)
一边聆听音乐，一边品尝留寿都特制汉堡和啤酒，尽享夜晚生活！
19:00 – 19:40 / 21:00 – 21:40

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在“欢天”品味丰富多样的中华料理

留寿都高原猪香草面包屑烤肉佐特制醋汁
结合中华与意式风味的创意料理，精选留寿都高原猪肉炖煮至软嫩，再包裹香草面包屑烘烤。搭配特制醋汁，带出肉质甘甜，并以绿叶蔬菜与葱段点缀，增添层次感。最后撒上粉红胡椒，赋予一丝果香风味。

中华料理 欢天
留寿都度假酒店 北翼 4F

在“ISOLA 2000”享受奢华午餐

本雪季全新升级为牛排与海鲜餐厅的“ISOLA 2000”，推出超越滑雪场餐厅概念的豪华菜品。酒吧区不仅提供啤酒，还精选香槟、葡萄酒、威士忌等佳酿，让您尽享美味时光。

十胜香草牛肋排 (250g)
选自黑毛和牛与霍尔斯坦牛混血品种，搭配香草饲养，肉质细腻。经炙烤后外焦内嫩，完美展现牛肉本真美味。

留寿都高原猪里脊排
采用本地品牌猪，简约烤制。红肉与脂肪比例均衡，口感鲜嫩多汁，带有自然甜味。

中札内鸡烤鸡排
精选十胜·中札内产的高蛋白、低脂鸡肉，肉质鲜美，风味醇厚。

※以上料理可搭配三种特制酱汁（烤蒜酱 / 山葵酱 / 青酱）任选其一。

Isola 2000
伊索拉山

滑雪场餐厅主推“留寿都高原猪”美食！

猪肉富含蛋白质与维生素B1，有助于恢复体力。品尝特色美食，补充能量，下午继续畅滑！

・留寿都高原猪炸猪排三明治 (照片左)
・留寿都高原猪炸猪排咖喱

Lone Pine
东山

・留寿都高原猪炸猪排咖喱 (照片中)
・留寿都高原猪炖煮猪肉盖饭

Steamboat
伊索拉山

・留寿都高原猪生姜烧定食 (照片右)
・留寿都高原猪炸猪排盖饭

食堂 Horn
高地旅馆 2F