随着春天的到来，3月期间将限时举办可尽情享受北海道丰富美味的“北海道肉类美食节”。以生长于当地留寿都村、引以为傲的留寿都高原猪为首，搭配酒店直营Rusutsu Farm的羊肉，以及北海道产新鲜牛肉、鸡肉等食材，准备了丰富多样的料理。不仅可在酒店内餐厅品尝，也可在滑雪场餐厅尽情享用。
尽情品味由北海道自然孕育而成的鲜美肉香，为身心补充满满元气与能量。

北海道肉类美食节
2026/3/1(周日) – 2026/3/30(周一)

北海道美味齐聚一堂“Oktoberfest”

香烤留寿都高原猪 配洋葱酱
将富含鲜味与甘甜的多汁猪肉香气四溢地烤制而成，清爽的洋葱酱完美融合，每一口都带来丰盈滋味。富含有助于缓解疲劳的猪肉，让您第二天也能精神饱满地继续滑雪。

满满留寿都高原猪肉麻婆豆腐
大量使用多汁留寿都高原猪制作的麻婆豆腐。在小朋友也能享用的温和口味中，花椒的微麻与浓郁味噌酱完美交织，带来令人上瘾的美味。入口即化的嫩豆腐与肉香在口中扩散，是一道温暖身心的佳肴。

留寿都高原猪猪肉盖饭与猪肉味噌汤
用留寿都高原猪制作的北海道灵魂美食“猪肉盖饭”。
柔软到入口即化的口感，与甜咸酱汁的绝妙平衡极具魅力。
在热腾腾的米饭上按喜好添加肉量，无论是小份试吃，还是肉量满满的豪华盖饭，都由你决定。
猪肉味噌汤同样呈现出肉香甘甜、温和顺口的滋味。

此外还准备了：
・留寿都高原猪肉与白萝卜汤咖喱
・自制留寿都高原猪肉培根意面
・虾夷鹿肉与核桃冻
・北海道产猪肉冻
等多种美食。
欢迎空着肚子前来享用。

留寿都度假酒店 北翼 1F
Oktoberfest

可同时享受美食与美酒的“居酒屋 Kakashi”

北海道产牛肉陶板烧　4000日元
在陶板上慢慢烤制的牛肉，鲜味与香气被充分锁住，口感多汁浓郁。与蔬菜、蘑菇的搭配相得益彰，蘸上日式萝卜泥酱汁品尝，更是让人忍不住想配上一碗白饭。可在餐桌上按自己喜好的熟度烤制，注意避免烫伤，尽享奢华的美好时光。

留寿都高原猪肉香肠与蔬菜清汤锅　2000日元
使用鲜味与甘甜突出的留寿都高原猪肉香肠与鸡肉，并搭配北海道男爵土豆及根茎类蔬菜。食材的鲜味在汤中充分融合，呈现出朴实而温暖的风味，是一道令人放松身心的佳品。

留寿都度假酒店 高地旅馆 1F
居酒屋 Kakashi

错过就要等到明年的中华料理“欢天”

留寿都高原猪肉糖醋里脊(水果酱风味)　3800日元
使用分量十足、鲜嫩多汁的留寿都高原猪肩里脊，制作成特制水果风味糖醋里脊。大量加入新鲜菠萝、芒果、草莓，酸甜果香与猪肉鲜味完美契合。欢天原创的柔和酸味酱汁进一步衬托水果的甜美。请一定品尝一下这道颠覆传统印象的全新水果风味糖醋里脊。

留寿都高原猪五花肉(麻辣酱)　2800日元
四川经典前菜”云白肉”。薄切的留寿都高原猪肉脂香甘甜在口中扩散，口感柔软细腻、仿佛入口即化。提供蒜蓉酱与麻辣酱两种不含辛辣度、小朋友也能安心食用的酱汁。按喜好加入辣油即可享受微辣风味。
搭配新鲜蔬菜的爽脆口感，尽情品味温热肉香的一道佳肴。

留寿都度假酒店 北翼 4F
中华料理 欢天

可品尝美酒与汉堡的“Cricket”

Rusutsu Farm羊肉汉堡　2500日元
选用全年仅约出栏200只的珍贵Rusutsu Farm羊肉。肉质极为柔嫩，油脂鲜美与风味达到绝妙平衡，制成多汁肉饼。这是仅能在度假区内“Cricket”品尝到的原创汉堡。

留寿都度假酒店 南翼 1F
酒吧 “Cricket”

Rusutsu 100days Music Live 举办中！
活动将持续至3/21(周六)。在音乐相伴下，手持留寿都原创汉堡与啤酒，尽情享受夜晚生活吧。
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滑雪场餐厅同样精彩纷呈！

・姜烧留寿都高原猪肉定食　1800日元
・留寿都高原猪肉猪排盖饭　1500日元
・留寿都高原猪肉炸猪排定食　1700日元

西山 Horn

・麻婆拉面　1500日元
・留寿都高原猪肉包　1000日元
・留寿都高原猪猪肉味噌汤定食　1250日元

东山 Lone Pine

・十胜香草牛肉牛排 250g 12000日元／半份 9000日元
・留寿都高原猪肉肉排　4800日元
・中札内鸡肉鸡排　3200日元

伊索拉山 伊索拉2000

・炸猪排定食　2200日元
・炸猪排咖喱　2400日元
・炸猪排三明治　1900日元
・酱汁炸猪排盖饭　2100日元
・炖煮猪肉盖饭　1800日元

伊索拉山 炸猪排专门店 贯气别

・留寿都高原猪肉猪排咖喱　1700日元

伊索拉山 Steamboat