‘홋카이도에 가면 먹고 싶은 것’ 맛집 랭킹에서 항상 상위권을 차지하는 ‘게’. 맛있게 먹을 수 있는 시기는 바로 지금이 제철인 겨울! 설경을 바라보며 게를 먹는다니, 그야말로 홋카이도를 만끽하는 순간이 아닐 수 없다. 스키도 타고, 온천도 즐기고, 게도 먹고, 홋카이도에서 하고 싶은 것을 루스츠 리조트에서 실현해 보자.

대게가 무한리필！옥토버페스트

저녁 식사권을 이용할 수 있는 홋카이도 뷔페 레스토랑 ‘옥토버페스트’에서는 대게를 마음껏 먹을 수 있다！그리고 셰프즈키친에서도 숯불에 구운 게를 먹을 수 있다. 본 대게는 겨울의 미각의 왕이라고 불릴 정도로 강한 맛과 단맛이 특징입니다. 주의해야 할 점은 게에 너무 집중하다 보면 말이 없어진다는 것이다. 게에 집중하는 것도 좋지만, 오늘 있었던 일 등 대화도 즐기면서 드시기 바랍니다.

홋카이도 뷔페 옥토버페스트
루스츠 리조트 호텔 노스윙 1F

게&새우도 맛볼 수 있는 ‘벨뷰’

야간 슬로프를 바라보며 느긋하게 저녁 식사를 즐길 수 있는 스테이크 & 시푸드 레스토랑 ‘벨뷰’에서는 호화로운 ‘시푸드 플래터'(2인분부터)를 맛볼 수 있다. 굵은 킹크랩의 다리는 살의 단맛을 느끼며 입안에서 녹아내리는 식감을 즐길 수 있고, 대게의 발톱은 근육이 가장 많이 움직이는 부위이기 때문에 살이 탱탱하고 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있다. 단품인 ‘왕게가 듬뿍 들어간 게 크림 고로케’도 인기 메뉴 중 하나다. 예약제로 운영되고 있어 대기 시간 걱정 없이 이용할 수 있다.

스테이크와 해산물 벨뷰
루스츠 리조트 호텔 사우스윙 4F

지역 술과 지역 맥주와 함께 즐기는 선술집 “카카시”

오리지널 메뉴가 많은 ‘카카시’. 게가 먹고 싶다면 ‘꽃게 다리구이’를 따뜻한 술과 함께 먹으면 더욱 행복감을 느낄 수 있을 것이다. 어린이를 동반한 가족에게는 진한 크림 소스에 본 대게와 홋카이도산 옥수수를 듬뿍 넣은 ‘대게 크림 고로케’를 추천한다. 특제 소스에 비벼 먹으면 밥이 술술 넘어가고, 3개가 들어 있어 나눠서 먹을 수 있다.

선술집 카카시
하이랜드 로지 1F

연말연시나 기간 한정으로만 만날 수 있는 환상의 ‘이바라바게’

기간 한정으로 운영되는 ‘크레센트홀’은 뷔페식 레스토랑으로, 메인 메뉴는 ‘이바라게’를 무한리필로 즐길 수 있다. 이바라게는 겉모습은 뾰족하고 울퉁불퉁하지만 식감은 새우처럼 쫄깃쫄깃하고 다소 단단해 먹기 좋고, 단맛은 꽃게보다 더 강할 수도 있다. 또한 다른 게에 비해 어획량이 적어 일부 지역에서는 ‘환상의 게’라고도 불린다. 그런 환상의 게 ‘이바라게’를 먹을 수 있는 것은 초승달이 영업할 때뿐이다. 여러분을 만나 뵙기를 고대하고 있습니다.

크레센트홀
루스츠 리조트 호텔 노스윙 2F