루스츠 농장 수확 농원

ルスツファーム収穫農園ルスツファーム収穫農園

시리베츠다케 기슭에 펼쳐지는 자사 농원에서는 새빨간 열매 아로니아와 서양 채소를 중심으로 약 40종을 재배.

시리베츠다케 기슭에 펼쳐지는 자사 농원에서는 새빨간 열매 아로니아와 서양 채소를 중심으로 약 40종을 재배. 수확한 채소는 리조트 내 레스토랑에서 사용하고 있습니다.

Crops at Rusutsu Farm

루스츠 농장의 작물

서양 채소를 중심으로 약 40종류의 채소를 재배. 수확한 채소는 루스츠 리조트의 레스토랑에서 사용하거나 휴게소 230루스츠에서 판매하고 있습니다. 그중에서도 주력하여 재배하고 있는 것이 새빨간 열매 아로니아입니다. 아로니아는 북미가 원산지인 장미과의 작은 열매로, 안토시아닌 함유량이 블루베리의 약 3배로 알려져 있습니다. 루스츠 리조트는 이 아로니아의 항산화력에 주목하여 호텔 레스토랑에서도 사용하고 있습니다. 아로니아를 사용한 오리지널 메뉴는 루스츠 리조트의 티 라운지 ‘돌체’에서 판매 중입니다.