일본산 와규, 사슴고기, 홋카이도산 돼지고기, 에조 사슴고기, 계절에 따라 구입하는 희귀한 지비에 등 홋카이도만의 미각을 즐길 수 있다.

사이드 메뉴 코너에서 전채, 생선회, 샐러드, 반찬 등 원하는 메뉴를 선택해 보세요.

건강을 생각한 오리지널 샤리 손말이를 만들어 드립니다.

검은색 (대나무 숯) ：노폐물을 흡착하여 배출하는 장내 환경 개선 작용, 몸을 따뜻하게 하는 원적외선과 디톡스 효과를 기대할 수 있습니다.
블루 (스피루리나) ：가장 오래된 식물로 알려진 남조류의 일종. 오메가3 지방산과 카로틴, 비타민 B군이 많이 함유되어 있으며, 미네랄도 풍부하다.
레드 (아로니아) ：눈 건강에 효과적인 안토시아닌이 풍부한 슈퍼베리. 자체 농장인 루스츠팜의 아로니아를 사용.