2023/4/7
봄이 왔다！모두가 좋아하는 「딸기 페어」 개최
루스츠 리조트에서는 2023/4/29(토) – 5/ 31(수)까지 레스토랑 페어 첫 번째로 「딸기 페어」를 개최합니다. 홋카이도는 4월 말부터 6월까지 제철을 맞아 딸기가 나오면 홋카이도에도 봄을 느낄 수 있는 계절이 찾아온다. 근교의 계약 농가에서 구입한 딸기를 중심으로 한 오리지널 메뉴가 준비되어 있다. 음료나 디저트 등 간단한 메뉴부터 샐러드, 피자 등 루스츠만의 딸기 요리를 즐길 수 있다.
유원지의 인기 카페「루스와 무스의 숲카페」
유원지에서도 가족 단위 방문객에게 인기 있는 통칭 ‘숲 카페’. 피자 가마에서 구워내는 정통 피자와 쫄깃쫄깃한 면의 파스타 등 점심 식사뿐만 아니라 딸기 디저트도 준비되어 있다. 딸기 스무디, 프로즌 딸기 우유 등의 음료는 물론, 간편하게 먹을 수 있는 초코딸기, 파르페, 딸기를 이용한 디저트 피자도 있어 한숨 돌리기에 안성맞춤이다.
[위치]
루스츠 리조트 유원지 내
웨스틴 루스츠 리조트「올데이 다이닝 아트리움」
웨스틴 루스츠 리조트의「올데이 다이닝 아트리움」에서는 점심 단품 요리와 저녁 뷔페에서 딸기를 활용한 다양한 요리를 선보인다. 저녁에는 딸기를 이용한 차가운 파스타, 향신채소 소스를 곁들인 흰살 생선 포아레, 딸기 발사믹 식초 샐러드 등 봄철에 어울리는 상큼한 요리를 선보인다. 아침에는 스무디와 샐러드 드레싱, 호텔 메이드 딸기 잼 등 하루를 활기차게 만들어 줄 딸기 메뉴를 준비했습니다.
인기 있는 애프터눈 티도 5월에는 딸기를 메인으로 한 케이크를 준비했다. 그 외에도 기간 한정 딸기 파르페, 딸기 칵테일 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 숙박, 유원지 이용객 외의 고객도 이용할 수 있으니, 꼭 부담 없이 들러 주시기 바랍니다.
[위치]
웨스틴 루스츠 리조트 1F
홋카이도 뷔페「옥토버페스트」
아침에는 라이브 키친에서 셰프가 갓 만든 프렌치 토스트에 파티시에 특제 딸기 잼을 듬뿍 얹어 드셔보세요. 저녁에는 디저트는 물론 샐러드, 피자 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다.
딸기와 모짜렐라 치즈의 카프레제
기본 토마토와 모짜렐라 치즈 카프레제에 갓 수확한 딸기를 더해 봄의 싱그러움을 더했다. 새콤달콤한 딸기의 부드러운 식감과 크림 같은 모짜렐라 치즈가 어우러지고, 발사믹 식초의 산미에 꿀을 더하고 검은 후추로 맛을 잡아주어 고급스럽게 마무리했다.
딸기와 생햄 샐러드
생햄멜론의 봄 버전으로 단맛과 신맛의 균형이 잘 잡힌 딸기와 색색의 채소를 숙성된 생햄으로 싸서 샐러드로 즐길 수 있다.
딸기 과일 피자
치즈와 커스터드 소스에 딸기와 블루베리를 얹어 구운 디저트 피자. 베리×커스터드×치즈의 달콤한 맛은 입맛을 돋우는 데도 좋다.
[위치]
루스츠 리조트 호텔 노스윙 1F
선술집「카카시」
딸기와 토카치산 팥을 크레이프에 싸서 먹는다
딸기, 토카치산 팥으로 만든 수제 팥과 크림을 크레페로 감싸고 말차를 뿌려 달콤함 속에 은은한 말차 향을 느낄 수 있는 디저트다.
딸기 가득한 아이스크림
딸기 아이스크림에 딸기 소스를 얹어 먹는 곳마다 ‘딸기’를 즐길 수 있다. 식후 디저트로 차갑고 달콤한 딸기 디저트를 즐겨보세요.
[위치]
하이랜드 로지 1F
무알콜로도 즐길 수 있다 펍「크리켓」
지역 맥주를 맛볼 수 있는 호텔 중앙에 위치한 크리켓에서는 호텔이 직접 만든 딸기 잼을 베이스로 한 딸기 칵테일과 무알콜 칵테일도 준비되어 있다. 개방적이고 친근한 분위기의 가게이므로 술을 잘 마시지 못하는 분들도 부담 없이 이용할 수 있다.
쫀득쫀득한 딸기 우유（알코올/무알콜）
여유롭게 한 잔을 마시며, 느긋하고 달콤한 시간을 보낼 수 있습니다.
쫀득쫀득한 딸기 소다（알코올/무알콜）
쫀득쫀득하고 맑은 청량감으로 상쾌함을 느껴보자.
[위치]
루스츠 리조트 호텔 사우스윙 1F
다니엘 스트리트「카페 & 페이스트리」
파티시에가 자랑하는 디저트에도 딸기 시리즈가 등장. 홋카이도산 우유를 사용한 딸기 음료도 함께 즐겨보세요. 호텔 메이드인 만큼 고급스러우면서도 테이크아웃 전문점이기 때문에 부담 없이 들를 수 있는 것도 장점이다. 이트인 공간도 있다. 이 시기만의 딸기 디저트를 꼭 맛보시기 바랍니다.
[위치]
루스츠 리조트 호텔 사우스윙 1F