2025/1/13(월) – 3/29(토)까지, 웨스틴 루스츠 리조트 1F의 올 데이 다이닝 아트리움의 디너 뷔페에서, 「YOUR OWN BUILD NABE – 냄비 우마이쇼」를 개최합니다. 홋카이도의 겨울에 빼놓을 수 없는 냄비 요리는, 추위로 차가운 몸을 심으로부터 따뜻하게 할 뿐만 아니라, 연어나 신선한 현지 식재료, 충분한 야채를 사용하고 있기 때문에, 영양을 제대로 섭취할 수 있습니다.

1월부터 2월은 일년 중 가장 추우며, 기온이 -20도 가까이까지 떨어질 수 있습니다. 양질의 파우더 스노우를 스키나 스노보드에서 즐기신 후, 온천 노천탕에서 몸을 따뜻하게 해, 저녁 뷔페로 마음도 몸도 안심하는 냄비 요리를 꼭 즐겨 주세요.

YOUR OWN BUILD NABE – 냄비 우마잇쇼

냄비는 고객 스스로 국물과 재료를 선택하고 원하는대로 사용자 정의 할 수있는 “YOUR OWN BUILD”스타일입니다. 홋카이도산의 식재료를 듬뿍 사용한 3종류의 냄비 요리로부터, 일일로 2종류를 준비하고 있습니다. 풍부한 토핑과 함께, 자신만의 오리지널 냄비를 만들어, 뷔페 메뉴와 함께 홋카이도 음식을 즐겨 주세요.

개최기간　2025/1/13(월) – 3/29(토)
제공시간　17:30 – 21:00 (라스트 오더 20:30)
요금　어른 7,000엔 / 초등학생 4,900엔
회장　올데이 다이닝 아트리움

이시카리 냄비

홋카이도산 연어를 사용한 향토 요리. 연어 어업이 풍부한 이시카리 강의 어부가 몸을 따뜻하게하기 위해 좋아하고 먹고있는 옛부터 사랑받고있는 메뉴입니다. 된장 베이스의 냄비에 기호로 김치나 산초, 그라나 파우더등의 토핑을 더해 드세요.

부이어베이스

세계 3대 냄비 중 하나, 부이야베이스를 홋카이도의 겨울에 튀긴 대구와 조개를 호쾌하게 사용하여 제공합니다. 사프란과 마늘이 향기나는 농후한 수프가 식욕을 한층 더 키워줍니다.

불 냄비

닭고기 유리프를 베이스로, 꽃초와 고추로 완성한 본격적인 「마테미미」화나베입니다. 꽃초의 마비되는 매운 고추의 자극이 몸을 심에서 따뜻하게합니다. 풍부한 야채와 루스츠 고원 돼지 등 원하는 재료와 함께 즐기십시오.

지속 가능한 냄비 요리

냄비 요리에는 홋카이도의 대지와 바다가 자란 신선한 재료를 충분히 사용하고 있습니다. 현지에서 튀긴 연어나, 루스츠 근교의 농가로부터 구입한 무와 당근, 루스토무라의 두부 등, 지역의 식재료를 활용하는 것으로 푸드 로스 삭감이나 지역 활성화에 공헌하고 있습니다. 또, 좋아하는 재료를 선택할 수 있어, 먹어 남은 것을 줄이는 대처에도 연결됩니다.