루스츠팜의 양은 붉은 살코기로 유럽에서 인기가 높은 최고급 품종의 텍셀종이다. 서퍽의 2 종류를 「Rusutsu Hitsuji®」으로서 사육.
호텔내 레스토랑외, 오리지날의 양념으로 재운 징기스칸이나 양고기 소시지 등 오리지날 상품도 판매.
온라인 샵 한옥바다에서 구입하실 수 있습니다. 양털은 Rusutsu Wool로서 상품을 전개하고 있습니다.
루스츠팜의 양은 붉은 살코기로 유럽에서 인기가 높은 최고급 품종의 텍셀종이다. 서퍽의 2 종류를 「Rusutsu Hitsuji®」으로서 사육. 호텔내 레스토랑외, 오리지날의 양념으로 재운 징기스칸이나 양고기 소시지 등 오리지날 상품도 판매. 온라인 샵 한옥바다에서 구입하실 수 있습니다. 양털은 Rusutsu Wool로서 상품을 전개하고 있습니다.
루스츠 농장의 양 「Rusutsu Hitsuji®」
루스츠 팜에서 사육되는 양은 유럽에서 살코기 품질로 높은 인기를 자랑하는 최고급 품종인 텍셀종과 서퍽종 두 가지로, 「Rusutsu Hitsuji®」이라는 브랜드로 제공됩니다. 연간 약 250마리만 생산되는 희소한 양고기는 호텔 내 레스토랑에서 즐기실 수 있습니다. 양모는 「RUSUTSU WOOL」 브랜드로 상품화되어 온라인 쇼핑몰 「Hokkaido Rusutsu Marche」 및 루스츠촌 고향납세 답례품으로도 구매하실 수 있습니다.
루스츠 농장산 식사 메뉴
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루스츠 팜 양고기 버거
목장에서 키운 양고기에 홋카이도를 대표하는 산나물인 ‘행자마늘’을 넣어 만든 패티를 사용한 이곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 버거입니다. 달콤짭짤한 양파 소스가 더해져 부담 없이 즐길 수 있도록 완성되었습니다. 건강을 생각하는 분들께도 추천드립니다.
펍 크리켓
사우스윙 1F
에조 후지라고도 불리는 홋카이도의 명봉 ‘요테이산’의 기슭에 위치한 루스츠 마을. 맛있는 공기・맛있는 물・풍족한 환경 속에서 여름에는 이스트 Mt. 목장에서, 겨울에는 양 사육장에서 소중히 키우고 있습니다.
루스츠 농장 대표
다카자와 미츠히로