この冬、イーストMt.の麓にエスプレッソやラテメニュー、サンドイッチなどの軽食が楽しめる「LONE PINE CAFÉ」がオープンしました。軽めのランチのほか、ちょっとした休憩、滑ったあとのほっと一息に、ぜひお立ち寄りください。

 

LONE PINE CAFÉは、イーストMt.の麓にあるゲレンデレストラン「ローンパイン」の一角、以前はラーメンコーナーだった場所を改装しました。

本格エスプレッソと選べるラテメニュー

おすすめはエスプレッソメニュー。日本の軟水に最も合うよう圧縮熟成したUCC「Largo」シリーズを使用し、豊かな香りと味わいが特長です。ラテメニューは、カフェラテのほか、オーストラリア発のオーガニックソイミルク「ボンソイ」を使用した豆乳ラテや、アーモンドミルクラテもご用意しています。

彩り豊か！ボリュームたっぷりのカツサンド

ルスツのブランド豚、ルスツ高原豚を使った「ルスツ高原豚のカツサンド」は、以前にホテルで販売していた人気商品。数年ぶりに復活しました。黄色と黒の２色のパンは、黒糖とかぼちゃを練りこんで焼き上げたホテルメイドのパンです。サラダやコーヒーと一緒にカフェランチにぴったりの一品です。

・ルスツ高原豚のカツサンド　1,100円
・ジャーサラダ　500円

 

店舗で毎朝焼いているクロワッサンや、自社牧場ルスツファームの羊肉を使用したサンドイッチなど、ルスツオリジナルメニューも。朝は9:00 ～ 10:00限定で、オーストラリアのフォーン トゥウェンティのミートパイやソーセージシズル、ベーグルなどから選べるモーニングセットもおすすめです。

・モーニングセット　800円

レストランにもユニークなメニューが登場

レストランでは、定番メニューの他、ルスツファーム産の羊ラーメンも。ルスツファーム産の羊骨で煮込んだスープに、羊肉のチャーシュー、羊の旨味が詰まった一杯です。

・ひつじラーメン　1,600円

ローンパイン

カフェの名前にもなっている「ローンパイン」とは？

「ローンパイン」という名前は、実はオーストラリア・クィーンズランド州にある「ローンパイン・コアラ・サンクチュアリー」が由来しています。かわいいコアラのマークは、ローンパイン・コアラ・サンクチュアリーのもの。オーストラリアの同施設で販売しているオリジナルグッズも今後販売予定なのでお楽しみに！

ローンパイン・コアラ・サンクチュアリーはルスツリゾートと同じ加森観光のグループ施設です。1927年に開園し、現在は130匹以上のコアラを保護しています。広い草原に放し飼いになっているカンガルーやワラビー、タスマニアデビルなど、オーストラリアの珍しい動物が80種類以上暮らしています。

Lone Pine Koala Sanctuary