ルスツファームで大切に育てている「アロニア」の収穫が始まりました。北のスーパーフードとも呼ばれるアロニアは、2024年産が早々に完売してしまったほどの人気ぶり。待ち望んでくださっていた方々からは、すでに2025年産のご注文もいただいています。

機能性成分がたっぷり。目を酷使する方にもおすすめ

健康増進を助ける成分を多く含み、「北のスーパーフード」「メディカルフルーツ」としても注目されるアロニア。代表的な成分と期待される働きをご紹介します。

[抗酸化作用]
豊富なポリフェノールやアントシアニンが、体内の活性酸素を除去し、細胞の老化や疾患予防に役立つといわれています。

[免疫力の向上]
ビタミンCやその他の抗酸化成分が免疫システムを強化し、風邪や感染症予防に寄与します。

[視力の保護]
アントシアニンは目の健康維持に有効とされ、特に夜間の視力や目の疲れ軽減に効果が期待されています。

実際にルスツファームのスタッフが毎朝アロニアを摂取したところ、「健康診断で視力が改善した」と喜んでいました。
ただし、効果には個人差や摂取量による違いがあり、すべての方に同じ効能が現れるわけではありませんのでご了承ください。

渋みをやわらげる工夫

収穫した実は一粒ずつ丁寧に選別。見た目はブルーベリーに似ていますが、生のままでは渋みが強いのが特徴です。そのため冷凍と解凍を繰り返すことで細胞を壊し、食べやすくしています。

2025年産アロニア、お取り寄せしてみませんか

アロニアは、1日5粒ほどで必要な栄養効果が期待できるといわれています。ジャムやパウンドケーキ、マフィンなどのおやつ作りや、果実酒への漬け込みなど幅広いレシピに活用できます。

スタッフおすすめは スムージー。作り方は簡単で、牛乳 (または豆乳) にヨーグルト、冷凍バナナ、冷凍アロニアを20粒ほど入れてジューサーにかけるだけ。すぐに味わえ、満腹感も得られます。もちろんヨーグルトやアイスに冷凍のままトッピングしても手軽に楽しめます。

パソコンやスマホで疲れた目に、体の内側からの栄養補給に。
今年の収穫分は数量限定ですので、ぜひお早めにお試しください。

Hokkaido Rusutsu Marche