2026/8/5

白一色なのに飽きない！？気になる「白いアフタヌーンティー」の中身を徹底紹介

ウェスティンルスツリゾート1階アトリウムでは「白いアフタヌーンティーとLIVEスイーツ～美冬こがれ雪～」を日曜限定で開催中です。

「白い恋人」のラング・ド・シャとホワイトチョコレートから着想を得て誕生した、「白」をテーマにしたアフタヌーンティー。美しい白一色の世界観はもちろん、食感や香り、繊細な味わいの変化まで楽しめる特別な内容です。今回は、気になるメニューを1品ずつご紹介します。

1段目には、白いスイーツが5種類。見た目は白一色ながら、それぞれ異なる味わいや食感が楽しめるラインアップです。

・白いココナッツマカロン
ココナッツが香るマカロンに、マンゴージャムとバタークリームをサンド。南国を思わせるフルーティーな甘さとココナッツの風味が広がります。

・白いオペラプラリネクランチ
ホワイトチョコレートムースに、ラング・ド・シャクランチ、プラリネ、ナッツを重ねた一品。ザクザクとした食感と、香ばしい味わいが魅力です。

・白いパンナコッタと白桃コンポート
なめらかなパンナコッタに、やさしい甘さの白桃コンポートを合わせました。みずみずしく爽やかなデザートです。

・白いエンジェルフードロールケーキ
卵白を使ったもっちり食感のロールケーキ。ラング・ド・シャクランチがアクセントになっています。

・白いヨーグルトキューブラズベリーセンス
ヨーグルトムースにホワイトチョコレートクリームとラズベリージャムを合わせ、爽やかな酸味と甘みのバランスを楽しめる一品です。

甘いスイーツの合間には、北海道の食材を活かした5種類のセイボリーを。見た目は白で統一しながらも、一品ごとに異なる食感や味わいが楽しめます。

・白いローストビーフトルティーヤロールと山わさび
じゃがいもを使った生地でローストビーフを包み、山わさびクリームがほどよいアクセントに。

・白いホワイトチョコクリーム、キャビア、ホワイトチョコラぺ
ホワイトチョコレートのガナッシュに生ハムを合わせ、キャビアを添えたひと口。甘みと塩味が重なり合う意外性のある味わいです。

・白い噴火湾産帆立貝のギモーブのロリポップ
ふわふわのギモーブに帆立のペーストを合わせた、見た目もかわいらしい一品。口の中でやさしくほどける新しい食感を楽しめます。

・白い北海道きたあかりのビシソワーズ
ルスツ近郊産の「きたあかり」を使用した冷製スープ。じゃがいも本来の甘みを感じられる、やさしい味わいです。

・白い伊達鶏のサンドウィッチとブリーチーズ
伊達鶏のハムと黒松内産の白カビチーズ、サワークリームを合わせたひと口サイズのサンドウィッチ。

一品一品はコンパクトですが、全体として満足感のあるボリューム。少し贅沢なランチタイムを過ごしたい日にもぴったりです。

3段目には、アフタヌーンティー定番のスコーン。

・白いクレームドゥブルのバニラスコーン
「白い恋人ソフトクリーム」を使ってサクサクに焼き上げた特製のスコーン。濃厚なミルクのコクとホワイトチョコレートの優しい甘さを閉じ込めた、香り豊かなスコーン。

・白いホワイトチョコレートスコーン
「白い恋人ソフトクリーム」特製のスコーンに、ホワイトチョコチップを散りばめた、しっとりとしたスコーン。

スコーンには、北海道産マスカルポーネを使ったウェスティンルスツリゾート自家製クリーム、「白い恋人ソフトクリーム」とバニラを合わせた濃厚なクリーム、ハニーコンボ、ISHIYA「白い恋人」を添えて。お好みの組み合わせでお楽しみいただけます。

アフタヌーンティーの締めくくりには、パティシエがレストラン内で一皿ずつ仕上げるデザート。

ISHIYAの夏季限定商品「美冬こがれ雪オレンジ」を中心に、シャンパンのエスプーマ、オリジナルブレンドティーのジェラートとゼリー、シャンパンとオレンジのグラニテ、メランジェショコラ、軽やかなパイ、チョコレートムース、オレンジのレジェを重ねた一皿です。

甘さ控えめで、オレンジの爽やかな香りとオリジナルブレンドティーの余韻が広がります。出来たてならではの食感や香りも、このライブスイーツならではの魅力です。

ドリンクはフリーフローでご用意しています。

ウェスティンルスツリゾートオリジナルブレンドティーをはじめ、ART OF TEAの紅茶やコーヒーなど全12種類をご用意。スイーツやセイボリーとのペアリングを楽しみながら、ゆったりとしたティータイムをお過ごしください。

白一色のなかに、北海道の恵みを詰め込んだアフタヌーンティー。この季節だけの特別な味わいを、ぜひウェスティンルスツリゾートでご堪能ください。