前菜

水牛モッツアレラチーズのカプレーゼ 2,750円
スペイン産生ハム ハモンイベリコとパルミジャーノレッジャーノ 2,750円
大助サーモンの自家製マリネ 2,750円
天使の海老のシュリンプカクテル 3,520円
たらば蟹たっぷりのクリームコロッケ 3,520円
ボイルロブスター タルタルソース・カクテルソース添え 8,470円
特大ボイルたらば蟹足 5Lサイズ 13,310円

シーフードプラッター

～～オホーツク海からの贈り物（2名様）～～
たらば蟹 / ずわい蟹 / ボイルロブスター / 天使の海老 /スチーム鮑 / ムール貝 / 帆立貝柱 / キャビア / カクテルソース / タルタルソース / おろしポン酢ソース

26,400円

サラダ

スライストマトサラダ 1,100円
シンプルレタスサラダ ルスツ高原ポークの厚切りベーコンとパルミジャーノ添え 1,980円
シーザーサラダ ワゴンサービス 2～4名様 3,080円

シーフード

大助サーモンのグリル 4,620円
たらば蟹と帆立貝柱のポワレ キャビア添え 7,150円
活オマール海老の蒸し焼き 13,310円
オマール海老テールのガーリックオイル焼き （二尾） 11,000円

ステーキ ＆ チップス

北海道産牛フィレステーキ 300g 12,100円
北海道産プティフィレステーキ150ｇ 6,600円
US Tボーンステーキ 600ｇ 16,500円
十勝ハーブ牛サーロインステーキ 300ｇ 11,000円
北海道産牛リブロースポンドステーキ 450ｇ 12,100円
ふらの和牛サーロインのフォーフィレステーキA5 200ｇ 14,300円
かみふらの和牛フィレステーキA5 200ｇ17,600円
ルスツ高原豚ロースのトマホーク（骨付き肉） small size 6,600 / large size 7,865円
ラムチャップのグリル 3本（250ｇ） 7,865円

フォンドボー / わさび醤油 / ジェノベーゼ / おろしぽん酢醤油
※ソースの追加は500円いただきます。

サイドディッシュ

インカのめざめガーリックバターソテー 1,320円
ポテトのクリームグラタン 900円
ポテトのピューレ トリュフ入り 1,650円
ブロッコリーのガーリックソテー 1,320円
ミックスマッシュルームソテー 1,320円

ライス

ライス 150g 605円
ガーリックライス 150g 900円

ココットライス

あさりと茸の炊き込みご飯 1,200円
たらば蟹とずわい蟹爪の炊き込みご飯 3,080円

デザート

クレームブリュレ ストロベリージェラート添え 1,100円
ホットアップルパイ ミルクジェラートとベリーのコンポート添え 1,650円
ニューヨークチーズケーキ グリオットチェリーコンポートとサワーホイップ 1,650円
マルキーズショコラ オレンジ風味 オレンジとマンゴーのソース 1,650円
ジェラート三種盛り ストロベリー、ミルク、チョコレート 1,320円

シグネチャーコース

シュリンプカクテル ＆ クラブカクテル / 本日の前菜盛り合わせ3種 / オニオングラタンスープ / たらば蟹たっぷりのクリームコロッケ トマトソース / オマール海老と鮑のガーリックオイルソテー / かみふらの産黒毛和牛A5 フィレステーキ 80g / 本日のデザート / ホテルメイドブリオッシュ / コーヒー
※同グループ同一メニューとなります。（小学生以下のお子様を除く。）

24,200円