ウェスティン ルスツリゾートの「オールデイダイニング アトリウム」では、旬を迎える北海道いちごや、北海道で収穫されたアスパラガスなどを楽しむ「スプリングフェア」を2024/4/27(土)～6/30(日)まで開催いたします。人気の春の味覚が楽しめるこの季節。ぜひお気軽にお立ち寄りください。

オールデイダイニング アトリウム

※ご提供期間は、天候や収穫状況により変更になる場合もございいます。ご了承ください。

北海道いちご　4/27~5月下旬まで

涼しい気候の中で栽培されるいちご。本州のいちごの季節より少し遅れて、北海道では4～5月に収穫時期を迎えます。真っ赤な果肉と芳醇な香り、酸味と甘さが美味しい北海道の新鮮ないちごを、たっぷりとお楽しみください。

夕食ブッフェで楽しむいちご

夕食ブッフェでは、ひんやり美味しい「いちごのガスパチョ 自家製リコッタチーズ」や「いちごとモッツァレラチーズのサラダ」、フランスの伝統菓子「いちごのクラフティ」など期間限定料理をご提供いたします。もちろんデザートコーナーにはホテルメイドのいちごスイーツもずらり。甘酸っぱくてみずみずしいいちごを、心ゆくまでお楽しみください。

夕食ブッフェ　
提供時間　17:30～21:00 (ラストオーダー 20:30)
料金　大人 6,600円 / 小学生 4,620円

いちごのアフタヌーンティー、いちごパフェも期間限定で登場

大きな窓と吹き抜けが開放的な店内で、春の日差しを感じながらいちごのスイーツはいかがでしょうか。5月は「アフタヌーンティーセット」のスイーツもいちごを中心としたラインナップ。最高級オーガニックティーブランド ART OF TEAの紅茶と共に午後のひと時をゆっくりとお過ごしください。また、昨年も好評をいただきました「いちごパフェ」は、たっぷりのいちごと濃厚な生クリーム、紅茶のビスキュイといちごのコンポートのバランスが良い一品です。

アフタヌーンティー
提供時間　14:00～17:00
料金　3,000円

いちごパフェ
提供時間　12:00～17:00
料金　2,400円

北海道アスパラガス　5/1～6月下旬まで

雪がとけ、北海道で一番初めに収穫される野菜、アスパラガス。ルスツリゾート周辺の羊蹄山麓は美味しいアスパラガスが収穫される場所としても有名です。新鮮採れたて、作りたてのアスパラガスメニューの数々をぜひお楽しみください。

夕食ブッフェで楽しむアスパラガス

夕食ブッフェでは前述の北海道いちごに加え、5/1(水)からはアスパラガスも登場。新鮮なアスパラガスをその場で茹でてご提供いたします。オリジナルソースをつけてお楽しみください。

アスパラガスの期間限定ランチメニュー

アトリウムでは旬のアスパラガスを使ったオリジナルランチをご提供します。アスパラガスと相性抜群のアサリと一緒にフランス料理の技法で調理した「ホワイトアスパラガスのムニエル」、北海道産牛のコンソメジュレを添えた「グリーンアスパラガスの冷製ポタージュ」、ルスツ高原豚の挽肉とアスパラガスを使った生パスタの「リングイネ」など、6月下旬までの限定メニューです。ぜひご利用ください。

ホワイトアスパラガスのムニエル
料金　2,800円

グリーンアスパラガスの冷製ポタージュ
料金　2,200円

アスパラガスとルスツ高原豚のリングイネ
料金　3,200円

提供時間　11:00～15:00

北海道の美味しさが次々と。ウェスティン ルスツリゾートでお食事をお楽しみください

北海道の5月、6月は、春の日差しが心地よくドライブには最適な時期です。雪がとけた大地では野菜の栽培も始まり、これから美味しいものが沢山登場してきます。ぜひ、ウェスティン ルスツリゾートでお食事やティータイムをお過ごしください。