ウェスティン ルスツリゾートのオールデイダイニング「アトリウム」、日本料理「風花」では、北海道で造られた希少な地酒や高品質でなかなか手が届かないお酒を、皆さまに気軽にお試しいただけるよう小さなグラスサイズからご用意し、ご提供しております。飲み比べをしながらお好みの一杯を見つけてお楽しみください。

[期間]
2024/2/1(木)～2/29(木)

[時間]
オールデイダイニング アトリウム　11:30 – 21:00
日本料理 風花　17:30 -21:00

日本酒

北海道ニセコ町で栽培された酒造好適米「彗星」を100%利用した八海山の日本酒。「彗星」は北海道で2006年に開発された品種で、淡麗な味わいに適しています。ソフトで香り華やかな「純米大吟醸」と、ほのかな吟醸香に淡麗な軽快さのある「吟醸酒」の2種類をご用意。北海道でも希少な地酒を是非お試しください。

ニセコ蝦夷富士
・吟醸酒　　　45ml 500 円 / 90ml 1,200 円
・純米大吟醸　45ml 600 円 / 90ml 1,600 円

ワイン

北海道の余市町にある「キャメルファーム」ではぶどうの栽培からワインの醸造、販売までを一貫して行い、高品質のワインを生産しています。なかなか手の届かないワインですが、今回は少量で気軽にお試しいただけるようご用意いたしました。他、オーストラリアで高評価を得る「コールドストリームヒルズ」のワインも赤白でご提供いたします。

赤ワイン
・余市キャメルプライベートリザーブ　30ml 500 円 / 150ml 2,500 円
・コールドストリームヒルズ　30ml 500 円 / 150ml 2,500 円

白ワイン
・Pas das BRUXAS　30ml 300 円 / 150ml 1,500 円
・コールドストリームヒルズ　30ml 500 円 / 150ml 2,500 円

すすきの地ビール

北海道のすすきの地で、水にこだわり、原料にこだわり、製法にこだわり生まれた地ビールです。あっさりとした味わいと軽く爽快な喉ごし、ほどよいホップの苦味が特徴のピルスナービール。ビアサーバーで注ぎたてをお楽しみください。

・すすきの地ビール　70ml 250円 / 350ml 1,300円

ウィスキー

北海道の厚岸で作られた貴重な「厚岸ウィスキー」。北海道産大麦を使い、厚岸で蒸留した原酒を、北海道産ミズナラやバーボン樽などで熟成した厚岸モルトです。また100周年を記念し、蒸留所に眠る秘蔵の古酒と最低酒齢17年のハイクラスな原酒をベースに最高酒齢38年ものをブレンドした特別な味わいの「響き100周年アニバーサリーブレンド」もぜひお楽しみください。

・北海道 厚岸シングルモルト ジャパニーズウィスキー「啓蟄」　15ml 1,500円 / 30ml 3,550円
・響100周年アニバーサリーブレンド　　 15ml 3,500円 / 30ml 8,000円

 

その他、ウェスティン ルスツリゾートの各レストラン店舗では、北海道の銘酒を各種ご用意いたしております。ご要望やお好みをお聞かせいただければ、おすすめをご紹介させていただきます。ぜひお気軽にご利用ください。

※記載価格は全て、税込価格です。