2023/2/8
ルスツで味わう冬のランチおすすめ5選
スキー場での楽しみの1つといえば食事ですよね。ルスツリゾートではランチタイムに様々なレストランが営業しており、何を食べようか迷ってしまうことも。そこで今回は、数あるメニューの中でも特におすすめしたいランチメニューを5つご紹介いたします。
ボリューム満点のハンバーガーにビールも！パブ クリケット
お昼はがっつり食べたい！という方は、サウスウイング1Fにある「パブ クリケット」はいかがでしょうか。自社ルスツファームで育てられた「羊蹄ひつじ」の羊肉100%や、ビーフ100%といった、肉の旨味を存分に味わえるハンバーガーを食べられますよ。トッピングでアボカドやチェダーチーズを追加すれば、舌もお腹も大満足の一品になるでしょう。
さらに、パブ クリケットではルスツオリジナルのクラフトビール「ルスツラブビール」を全6種提供しています。ビールにぴったりのガーリックシュリンプやフィッシュ&チップスなどもご用意しているので、昼から乾杯したい方にもおすすめのレストランです。
ルスツのゲレ食定番メニュー！スティームボートのオムライス
Mt.イゾラの一番奥にあるレストラン、スティームボートの「とろとろたまごのオムライス」は、過去に行われていたゲレ食の人気投票で何度も1位を獲得したルスツの定番人気メニューです。ゲレ食といえど、注文を受けてから一つ一つたまごを焼き上げて提供し、妥協はしません。ソースはデミグラスソース、トマトソース、ホワイトソースの3種から選ぶことができます。
ウェスティン ルスツリゾートでのんびりランチ
ゆっくりとランチを楽しみたい方はウェスティン ルスツリゾート1F「オールデイダイニング アトリウム」はいかがでしょうか。イーストMt. の麓からタワーペアリフトに乗れば、イースト側からでもリフトの乗りかえなしで行くことができます。
朝食と夕食はブッフェスタイルのレストランですが、ランチはアラカルトでご提供。たくさんのメニューがありますが、中でもおすすめしたいメニューは「ルスツ高原豚ひれ肉のミラノ風カツレツ トマトソース」です。柔らかい肉質と脂の甘みが特徴的な地元のブランド豚「ルスツ高原豚」をチーズを加えた衣で揚げ焼きにしました。サッパリとしたオリジナルのトマトソースとの相性は抜群でいくらでも食べられそうです。
雪国の冬ならではのかまくらでBBQ体験
ウェスティン ルスツリゾートのそばにある「スノーアクティビティランド」の横で、冬の風物詩であるかまくらの中で北海道名物のジンギスカンを食べる「かまくらBBQ」が冬限定で営業しています。
自社ルスツファームで育った「羊蹄ひつじ」のお肉を、こちらもルスツファームで獲れたアロニアを使用したオリジナルのタレに漬け込んだジンギスカンは、甘辛い味付けでご飯がどんどん進んでしまいます。
かまくらBBQは3/5(日)までの営業で、前日13時までの予約制となっておりますのでご注意を。
リゾートらしい空間でカフェランチ
ノースウイング2Fにある「Névé Café (ネーヴェカフェ)」 は、この冬リニューアルオープンしたばかりのカフェです。開放感がありゆったりとくつろげる空間で本格エスプレッソを味わうことができます。
Névé Caféのことをもっと詳しく知りたい方は、こちらのブログをご覧ください。
Névé Café おすすめランチメニューは「チーズ入りホットドッグ」。オーダーが入ってから軽く焼き上げカリッとさせたホテルメイドのパンと、とろーりとしたチーズの入ったソーセージの組み合わせがたまりません。大きな窓から見られる雪景色、美味しいコーヒーとともに至福のひと時をお過ごしください。
ルスツではゲレ食だけでなく、様々なジャンルのランチメニューを味わうができます。美味しいランチを堪能して素敵な時間をお過ごしください。