「北海道に行ったら食べたいもの」グルメランキングで常に上位に入る「カニ」。美味しく食べられる時期は冬、まさに今が旬です！雪景色を見ながらカニを食べるなんて、まさに北海道を満喫している瞬間ですよね。スキーして、温泉入って、カニ食べて、北海道でやりたい事をルスツリゾートで叶えましょう。

本ズワイガニが食べ放題！オクトーバーフェスト

夕食券が利用できる北海道ブッフェレストラン「オクトーバーフェスト」では、本ズワイガニが食べ放題！そしてシェフズキッチンでも炭火で焼いたカニが食べられます。本ズワイガニは冬の味覚の王様と言われるほど力強い旨味と甘みがあるのが特徴です。気を付けなくてはいけない事は、カニに集中し過ぎて無言になってしまうこと。カニに夢中になるのも分かりますが、今日の出来事など会話も楽しみながらお召し上がりください。

北海道ブッフェ オクトーバーフェスト
ルスツリゾートホテル　ノースウイング 1F

カニ＆エビも味わえる ベルビュー

ナイターゲレンデを眺めながらゆったりと夕食が楽しめるステーキ＆シーフードレストラン「ベルビュー」では、豪快な「シーフードプラッター」（2人前より）をどうぞ。極太のタラバガニの足は身の甘さを感じながら口の中でとろけていく食感が楽しめ、ズワイガニの爪は最も筋肉が動いている部分なので、身が引き締まりプリッとした食感が味わえます。またアラカルトの「タラバガニたっぷりのカニクリームコロッケ」も人気の一品です。予約制のレストランなので、待ち時間の心配なくご利用いただけます。

ステーキ＆シーフード ベルビュー
ルスツリゾートホテル　サウスウイング 4F

地酒や地ビールと一緒に味わう 居酒屋かかし

オリジナルメニューが多い「かかし」。とにかくカニが食べたい方には「タラバガニの足焼き」を熱燗のお供にかぶりつけば、より一層幸せを感じられること間違いなし。お子様連れのご家族には濃厚なクリームソースに本ズワイガニと北海道産コーンがたっぷりの「ズワイガニのクリームコロッケ」はいかがでしょうか。特製ソースに絡めて食べればごはんも進みますし、3個入りなのでシェアしてお召し上がりいただけます。

居酒屋 かかし
ルスツリゾートホテル　ハイランドロッジ 1F

年末年始や期間限定でしか出会えない幻の「イバラバガニ」

期間限定営業の「クレセントホール」はブッフェスタイルのレストランで、メインは「イバラガニ」食べ放題です。イバラガニは、見た目がトゲトゲ・ゴツゴツしていますが食感はエビのよにプリッとしてやや固めなので食べ応えあり、甘みはタラバガニよりも強いかもしれません。また他のカニに比べ漁獲量が少なく、一部地域では幻のカニとも呼ばれています。そんな幻のカニ「イバラガニ」が食べられるのはクレセントホールが営業している時だけ。みなさんにお会いできるのを楽しみにしています。

クレセントホール
ルスツリゾートホテル　ノースウイング 2F