

港町の市場で直接買い付けた海鮮類や地場野菜など、目利きをした地元の旬の食材を使った日本料理店。素材に秘められた美味しさを引き立たせるよう調理をし、美しく盛られた料理の数々。日本料理を五感で味わえます。
※価格は税込表記です
[小鉢] 本日の小鉢
[刺身] 二種盛り合わせ
[蒸物] 茶碗蒸し
[サラダ] 生野菜サラダ
[煮物] ルスツ高原豚の角煮
[揚物] 海老、ずわい蟹、野菜の天婦羅
[食事] 北海道産「ゆめぴりか」の蟹御飯
[デザート] バニラアイス
写真はイメージです。
5,000円
4-5月
[先附] 本日のおすすめ
[前菜] 地産アスパラの黄味酢掛け、穴子山椒煮、プチトマトマリネ
[造里] 北海道産活〆鰈、牡丹海老、サーモン、まぐろ
[しゃぶしゃぶ] 北海道産黒毛和牛ロース(150g)、野菜一式
[食事] うどん 又は 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート
写真はイメージです。
12,000円
4-5月
[先附] 本日のおすすめ
[造里] 北海道産活〆鰈、サーモン、甘海老
[しゃぶしゃぶ] ルスツ⾼原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)、野菜⼀式
[食事] うどん 又は 北海道産米「ゆめぴりか」の白御飯
[デザート] 本日のデザート
写真はイメージです。
8,000円
1,800円
ルスツ高原豚を塩麴につけて、じっくりと柔らかく焼きました。添えたわさび昆布が豚の旨味相性抜群。季節の野菜と一緒にお召し上がりください。
2,000円
ルスツ高原豚 200g (ロース 100g ・ バラ 100g)・野菜一式 ・ うどん 又は 白御飯
[追加ご注文]
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加 2,700円
・ルスツ高原豚 しゃぶしゃぶ バラ 150g 追加 2,500円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加 1,800円
6,000円
北海道産 黒毛和牛 150g (ロース) ・ 野菜一式 ・ うどん又は白御飯
[追加ご注文]
・黒毛和牛 しゃぶしゃぶ ロース 150g 追加 6,670円
・しゃぶしゃぶ 野菜 追加 1,800円
9,200円
[100g] 8,500円
[150g] 12,750円
[100g] 9,900円
[150g] 14,850円
1,000円
1,800円
2,300円
1,500円
2,800円
2,900円
3,000円
5,800円
1,400円
北海道の旬の素材を中心に、入荷したばかりの新鮮な海の幸をご提供します。
リゾートホテルでは大変珍しいことですが、セリ鑑札を持っているため、豊浦噴火湾の漁港へ行き、水揚げされたばかりの魚介類を仕入れています。季節に応じて厳選された、刺身の盛り合わせをお楽しみください.
4,800円
2,200円
2,000円
3,300円
2,200円
3,400円
時価
うに・いくら・蟹 / 味噌汁 / ⾹の物
6,000円
いくら / 味噌汁 / ⾹の物
5,800円
海⽼天4本 / 味噌汁 / ⾹の物
3,500円
ずわい蟹⾜4本 / 味噌汁 / ⾹の物
5,600円
蟹雑炊 / ⾹の物
3,000円
白飯 / 味噌汁 / ⾹の物
1,000円
3,000円
500円
500円
500円