MICE – 食事メニュー

食事メニュー食事メニュー

ルスツリゾートホテル&
コンベンション

※メニューは一部が変更となる場合があります。

アリーナ専用メニュー

会場:ルスツアリーナ

円卓ディナー600名様(350名様以上から承ります) / 機材設置費用別途 / 最終スタート時間 19:00

ブッフェ - 12,100円メニュー
ブッフェ – 12,100円メニュー
和食
刺身盛り合わせ (鮪、サーモン、平目、牡丹海老、帆立貝、蛸) / タラバ蟹とレモン / 花咲蟹の鉄砲汁 / いくら丼 ※屋台 / 鰊漬け
中華
前菜2種盛り合わせ / 大海老のチリソース / 牛肉と野菜のオイスターソース / 札幌味噌ラーメン (葱、チャーシュー、コーン、メンマ、バター ※屋台)
洋食
自家製サーモンのマリネ / 合鴨の和風マリネ 自家製ピクルス添え / バケットを使用した3種のオープンサンド (カニサラダ、海老サラダ、ハムのムース) / 殻付帆立貝のバター醤油焼き / ルスツ高原豚肩ロース肉の柔らか煮・各種野菜添え / 道産またはブラックアンガス牛ロースのローストビーフ / 魚介入りサフラン風味のピラフ / 野菜サラダ / ホテルメイドデザート / フルーツ各種 / コーヒー、紅茶
炉端焼き&ブッフェ - 15,730円メニュー
炉端焼き&ブッフェ – 15,730円メニュー
炉端
干物各種 (なめた鰈、鮭、ほっけ、鰊、烏賊の一夜干し) / タラバ蟹足焼き / 帆立貝貝焼き、青ツブ焼き / 焼き野菜各種 (茄子、ピーマン、じゃが芋、トウモロコシ) / 玉ねぎのホイル焼き
和食
お刺身取り揃え (鮪、サーモン、牡丹海老、帆立貝、平目) / 天婦羅 (海老、白身魚、南瓜、エリンギ、獅子唐 ※屋台) / 握りずし (鮪、サーモン、帆立貝、北寄貝、白身魚、いくら ※屋台)
中華
前菜3種盛り合わせ / 大海老のチリソース
洋食
道産牛ロース肉のロースト / トラウトサーモンのポワレ / 花咲蟹と各種野菜のチゲ鍋 / 野菜サラダ / ホテルメイドデザート / フルーツ各種 / コーヒー、紅茶

和洋中卓 (卓盛り)

会場 : バンケット (ノースウイング)

最終スタート時間 21:00

7,260円メニュー
7,260円メニュー
洋食
炙りマグロのニース風サラダ
和食
刺身2種盛り合わせ
中華
魚貝のガーリックチップ炒め
洋食
本日のお魚と小海老のポワレ、南仏野菜のトマト煮、レモンバターソース
中華
牛肉の味噌炒め バーンズ添え
洋食
仔羊のロースト 茸とマスタードのクリームソース
和食
ミニいくら丼
洋食
ホテルメイドデザート
9,680円メニュー
9,680円メニュー
和食
刺身3種盛り合わせ
和食
ズワイ蟹 レモン
中華
大海老のチリソース 海老餃子添え
洋食
ホタテ貝とオマール海老のガーリック焼き
中華
ルスツ高原豚のアップルヴィネガーソース仕立て
洋食
ローストビーフ 温野菜添え
中華
五目餡かけ焼そば
洋食
ホテルメイドデザート
12,100円メニュー
12,100円メニュー
洋食
プロシュート生ハムとフルーツのサラダ
和食
刺身3種盛り合わせ
中華
ズワイ蟹とタラバの茶碗蒸し 銀餡流し
洋食
魚貝と茸のプロヴァンサル風
中華
蝦夷鮑と季節野菜のサフラン炒め
洋食
ルスツ高原豚と季節野菜のトマト煮 ミントの香り
洋食
牛フィレ肉のポワレ フォワグラとポテト 茸のソテー添え
和食
握りずし4種
洋食
ホテルメイドデザート

和食 (個々盛り)

会場 : バンケット (ノースウイング) / 羊蹄の間

最大160名様まで対応 / 羊蹄の間は最大60名様までのイス・テーブルでの対応 / クレセントホールは対象外 / 最終スタート時間 21:00

12,100円メニュー
12,100円メニュー
前菜
蒸し鮑山葵ドレッシング / 北海縞海老 / 魚介南蛮漬け / その他2品
お造り
牡丹海老 / 本鮪 / その他2品 / あしらい一式
焼き物
ふらの和牛の陶板焼き / キャベツ / 玉葱 / 薬味 / ポン酢
中皿
茹でズワイ蟹 / レモン
煮物
白身魚松前蒸し 湯葉と野菜の餡かけ仕立て
揚げ物
甘海老二身揚げ / 野菜
食事
生寿司 4種 / 大とろ / いくら他 / 汁物
甘み
ホテルメイドケーキ
8,470円メニュー
8,470円メニュー
前菜
北海縞海老 / 魚介南蛮漬け / 自家製茹で蛸山葵ドレッシング / その他2品
お造り
甘海老 / 帆立貝 / 他2品 / あしらい一式
小鍋
北海道産和牛味しゃぶしゃぶ / 玉葱 / 葱
中皿
茹でズワイ蟹 / レモン
煮物
炊きあわせ又は北海道産魚煮付け
揚げ物
白身魚唐揚げ湯葉と蟹あんかけ
食事
生寿司 (3種、細巻き) / 汁物
甘み
ホテルメイド洋菓子

洋食 (コース)

会場 : バンケット (ノースウイング)

最大250名様まで対応 / クレセントホールは対象外 / 最終スタート時間 21:00

12,100円メニュー
12,100円メニュー
・ルスツ高原豚のパテドカンパーニュ
・ズワイ蟹とホタテ貝のガトー仕立て 北寄貝とグリーンアスパラ添え エディブルフラワーの庭園サラダ仕立て バルサミコの香り
・チキンとフォワグラ、茸、牛蒡のスープ
・白身魚のパンチェッタ巻き、オマール海老のスパイシーロースト キャベツとベーコン、トマトのブレゼ添え シトラスの香り
・国産牛フィレ肉のポワレ トリュフ風味のポテトのフォンダン 温野菜と共にポートワインのソース
・アヴァンデセール
・ホテルメイドデセール
・ホテルメイドパン
・コーヒーまたは紅茶と自家製チョコレート
※メインをルスツ産テクセル or 蝦夷鹿肉に変更可能
8,470円メニュー
8,470円メニュー
・バケットに乗せた国産牛のカルパッチョ 柚子風味
・マリネサーモンとホタテ貝、ズッキーニのミルフィユ 季節の野菜を添えたサラダ仕立て バジルの香り
・季節野菜のポタージュ カプチーノ風
・エピスを纏った白身魚のポワレ キャベツとベーコンのブレゼ ゴルゴンゾーラのクリームソース
・道産牛ロース肉のポワレ 青粒胡椒風味ソース
・ホテルメイドデセール
・ホテルメイドパン
・コーヒーまたは紅茶

中華・洋食中華 (卓盛り)

会場 : バンケット (ノースウイング)

クレセントホールはGW・夏休み・年末年始の期間は対象外 / 最終スタート時間 21:00

中華卓盛り - 8,470円メニュー
中華 (卓盛り) – 8,470円メニュー
・四種冷製盛り合わせ
・タラバ蟹とフカヒレのスープ 卵白仕立て
・小籠包と蝦餃子盛り合わせ
・気仙沼産ふかひれの醤油煮込み
・大海老のチリソース
・ルスツ高原豚のアップルヴィネガー仕立て
・海鮮餡かけ焼きそば
・特製マンゴープリン
洋食中華卓盛り - 8,470円メニュー
洋食中華 (卓盛り) – 8,470円メニュー
中華
中華前菜4種盛り合わせ
洋食
ズワイ蟹サラダ ベリーヌ仕立て
中華
大海老と野菜の塩炒め
洋食
白身魚ムニエル 貝の香草焼き アメリケーヌソース
洋食
ルスツ高原豚のスパイシーロースト
中華
北海道産牛肉の中華風ステーキ
洋食
イカ墨のミックスパエリア
洋食
ホテルメイドデザート

ブッフェ

会場 : バンケット (ノースウイング) ※50名様以上でのお申込みとなります。

クレセントホールはGW・夏休み・年末年始の期間は対象外 / 最終スタート時間 21:00

ブッフェ
12,100円メニュー
和食
刺身盛り合わせ (鮪、サーモン、平目、北寄貝、帆立貝、牡丹海老) / タラバ蟹とズワイ蟹盛り合わせ / 花咲蟹の鉄砲汁 / 握りずし6種 (中トロ、サーモン、平目、蟹身、いくら、海胆) / 鮭飯寿司
中華
中華前菜3種類盛り合わせ / 自家製チャーシュー / 大海老料理2種盛り合わせ / ルスツ高原豚の香料煮 / 牛肉と野菜のオイスターソース / 蟹とレタス入りチャーハン
洋食
オマールエビと帆立の美食家風サラダ / コールドミート盛り合わせ / 道産チーズ3種盛りメルバトースト添え / ホタテ貝柱のポワレ海水バターソース / ルスツファーム産羊肉「テクセル」のカレー風味 / ココナッツミルク煮 / 道産和牛のエギュイエット大葉風味ポン酢おろし添え / 各種魚介入りサフラン風味のピラフ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / 季節のフルーツ / コーヒーまたは紅茶
9,680円メニュー
和食
刺身盛り合わせ (サーモン、平目、帆立貝、北寄貝、牡丹海老) / ズワイ蟹とレモン / 道産鮭と野菜の石狩汁 / いくら丼セット (白飯、いくら、刻み海苔、錦糸卵) / 行者ニンニク醤油漬けまたはキムチ
中華
中華前菜3種類盛り合わせ / ルスツ高原豚の湯引きニンニクソース掛け / 大海老チリソース / 蟹身入りふかひれスープ / 牛肉と野菜のオイスターソース炒め / あんかけチャーハン
洋食
キングサーモンの自家製マリネ / ラム肉の和風マリネ 自家製ピクルス添え / 帆立貝 (3年貝) バター醤油焼き / 目抜きのポワレ バターソース クコの実添え / ルスツファーム産羊肉「サフォーク」のアイリッシュシチュー / 道産牛ロース肉のステーキ 和風おろしソース / パプリカ風味の海老ピラフ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / 季節のフルーツ / コーヒーまたは紅茶
7,260円メニュー
和食
刺身盛り合わせ (道産サーモン、帆立貝、甘海老、白身魚) / ズワイ蟹とレモン / 帆立稚貝の味噌汁 / 千石黒大豆入り御飯使用の海老巻3種 / 鰊漬またはキムチ
中華
中華前菜2種類盛り合わせ / 鶏もも肉唐揚げ 葱入りサワーソース掛け / 海老のチリソース / ルスツ高原豚と野菜の炒めもの / 広東風あんかけやきそば
洋食
白ツブ貝と大タコ足のセビーチェ / 合鴨の和風マリネ 自家製ピクルス添え / 帆立貝 (2年貝) のバター醤油焼き / サーモンのグリル 小海老と勾野菜添え バターソース / 行者ニンニク入りミートローフ トマトソース / 牛ロース肉のロースト 青胡椒風味ソース / ルスツ高原豚のミートソーススパゲティ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / フルーツ各種 / コーヒーまたは紅茶

焼肉 (屋内)

会場:ランプハウス

30以上 ~ 88名以下 / 最終スタート時間 21:00

焼肉 (屋内)
北海道満喫セット – 8,470円メニュー
道産黒毛和牛リブロース肉 / ルスツ高原豚ロース肉 / 知床鶏もも肉 / ラム肉ジンギスカン / 魚介 (ホタテ・海老) / 季節の焼き野菜・ソーセージ・白菜キムチ / 中華スープ・白飯・デザート
ランプハウスセット – 6,050円メニュー
道産黒毛和牛もも肉 / ルスツ高原豚ロース肉 / 知床鶏もも肉 / ラム肉ジンギスカン / 季節の焼き野菜・ソーセージ・白菜キムチ / 蟹と野菜の鉄砲汁・白飯・デザート
※食べ放題ではありません。

焼肉食べ放題 (屋内)

会場 : バーベキューハウス

食べ放題90分 / 最終スタート時間 21:00

焼肉食べ放題 (屋内)
4,400円メニュー (小学生3,080円)
牛カルビ / ラム肉ジンギスカン / ルスツ高原豚 / 鶏肉 / ソーセージ / 焼き野菜 / ライス / 焼きそば / 魚介盛り合わせ / デザート
※魚介盛り合わせ、デザートは食べ放題ではありません。

焼肉 (屋外)

会場 : バーベキューハウス (屋外)

セルフで食材を各テーブル (焼き台) で焼くスタイル / 最終スタート時間 21:00

6,050円メニュー
ラム肉ジンギスカン / ビーフ / ポーク / 鶏もも肉 / 骨付きソーセージ / 殻付きホタテ、海老、いか / 玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、椎茸、茄子 / 焼きおにぎり / デザート
※食べ放題ではありません。

ガーデンバーベキュー (屋外)

会場 : リバーウッド / ウェスティンテラス

卓上でセルフで焼くスタイル

8,470円メニュー
テーブル先付け
自家製サーモンマリネと生ハム盛り合わせ / 季節の生野菜添え / ズワイ蟹
バーベキュー
殻付きホタテ貝 / 紋甲烏賊切り身 / ブラックアンガス牛ロース / ルスツ高原豚ロース / 海洋深層水に漬けたミネラルたっぷりの鶏もも肉 / 地元産じゃが芋 / 大滝産椎茸 / とうもろこし / ピーマン / 南瓜
食事
焼きおにぎり
デザート
季節の果物
※バーベキューはシェフが焼き上げた料理をテーブルにサーブいたします。
※雨天バックアップは営業と打合せ下さい。 (屋内は基本的にオンテーブルブッフェスタイルとなります。)

幼児専用メニュー

会場 : バンケット (ノースウイング) / 羊蹄の間

3歳 ~ 未就学児対象メニュー

1,815円メニュー
コーンスープ / 盛り合わせプレート (ポテトサラダ、ミニトマト、とろとろ卵のミニオムライス、フライドチキン、フライドポテト、エビフライ、タコさんウィンナー、ミニハンバーグ デミグラスソース) / ホテルメイド お子様デザート

お子様専用メニュー

会場 : バンケット (ノースウイング) / 羊蹄の間

小学生対象メニュー

お子様専用メニュー
3,850円メニュー
コーンスープ / 盛り合わせプレート (ポテトサラダ、ミニトマト、道産牛ロースカットステーキ、エビフライ、帆立貝と野菜のクリームグラタン、フライドチキン、ナポリタン、ポテト入りフランクフルト) / ミニいくら丼 / ホテル自家製デザート

ベジタリアン

会場 : バンケット (ノースウイング) / 羊蹄の間
ベジタリアン宴会和食 - 6,050円メニュー
ベジタリアン宴会和食 – 6,050円メニュー
前菜
焼きかぼちゃの白和え / 割り干し大根リンゴ和え / キャベツボール / 人参サラダ / ひじき蓮根煮
造り
蒟蒻 / 簀巻き豆腐 / 霜降り椎茸 / あしらい一式
小鍋
野菜のスープ煮 / 白菜 / ブロッコリー / 大和芋はんぺん / 椎茸
焼き物
ベジバーグ野菜餡かけ
煮物
凍り豆腐 / 地蕗 / 竹の子 / 隠元
天ぷら
じゃが芋 (インカの目覚め) / さつま芋 / 長芋 / 大根 / 車麩 / 青味 / 卸し / 天つゆ
ご飯
玄米ご飯
味噌汁
松藻 / 三つ葉
香の物
キャベツの麹漬け
デザート
ルスツファーム産アロニアのゼリー / 壮瞥りんご
会場 : バンケット (ノースウイング)
ベジタリアン宴会洋食 - 6,050円メニュー
ベジタリアン宴会洋食 – 6,050円メニュー
じゃが芋・さつま芋・南瓜のボリュームサラダ / 昆布だしのオニオンスープ / ペンネと野菜と茸のトマトソース和え / 米茄子と厚揚げのステーキ / オクラとパプリカ添え / ホテルメイドフランスパン / フルーツインゼリー (寒天使用)
会場 : バンケット (ノースウイング)
ベジタリアンランチ - 1,936円メニュー
ベジタリアンランチ – 1,815円メニュー
野菜サラダ ノンオイルフレンチクリーミードレッシング / 昆布だしの野菜スープ / 野菜入りトマトソーススパゲッティー / ホテルメイドフランスパン / オレンジとキウイフルーツ

ムスリムフレンドリー

会場:バンケット(ノースウウィング) / 羊蹄の間
ムスリムフレンドリー宴会 - 6,050円メニュー
ムスリムフレンドリー宴会 – 6,050円メニュー
前菜
北海縞海老 / 魚南蛮漬け / ハラル鶏時雨煮
中鉢
茹で牡丹海老と蟹爪サラダ仕立て
焼き物
ハラル牛陶板焼き / 薬味 / ポン酢
中皿
帆立貝バター焼き / じゃが芋
揚物
海老とズワイガニ天婦羅
白飯
味噌汁
デザート
本日のデザート
会場:バンケット(ノースウウィング) / 羊蹄の間 / 雪花亭
ムスリムフレンドリーランチ - 1,936円メニュー
ムスリムフレンドリーランチ – 1,815円メニュー
天丼
鮭 / 白身魚 / 海老 / じゃが芋 / 獅子唐
サラダ
ハラルチキンサラダ
小鉢
大豆の五目煮 / 大根 / 人参 / 蒟蒻 / 椎茸 / 昆布
野菜たっぷりの味噌汁
季節の果物
  • ムスリムフレンドリーについて

    ・ムスリムフードアドバイザー須美ウィディア氏監修いただいております。
    ・厳格なハラル店舗ではありません。
    ・雪花亭では専用の冷蔵庫、調理機材、食器を使用します。
    ・食材はノンアルコール、ノンポーク、ハラル認証をされた肉を使用しています。

宴会飲み放題メニュー

会場:バンケット / 羊蹄の間 / ランプハウス
飲み放題120分 – 3,025円メニュー
瓶ビール / 焼酎 / ウイスキー / ハイボール / サワー (梅・白桃・カシス) / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶)
2,420円メニュー
瓶ビール / ワイン (赤、白) / ウイスキー / ハイボール / 焼酎 / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶) ※コーラ、ジンジャーエール追加は130円増し
※生ビールは400円増し(ピッチャー)
※中学生から未成年970円、4歳 ~ 12歳600円 (オレンジジュース、ウーロン茶)
バイオーダー
・瓶ビール (キリン一番搾り、サッポロクラシック) 500ml : 920円
・焼酎1杯 約60㏄:600円
・ボトル(いいちこ) 900ml:4,200円
・ボトル(黒霧島) 900ml:4,200円
・ウイスキー1杯 約30cc:600円
・ボトル 700ml:6,000円
・ハイボール1杯:730円
・サワー1杯(梅、白桃、カシス):650円
・ノンアルコールビール1本 334ml:790円
・オレンジジュース1杯 190ml:600円 / カラフェ1本 約500ml:1,500円
・ウーロン茶1杯 190ml:600円 / カラフェ1本 約500ml:1,500円
事前リクエスト
・日本酒(冷酒、燗酒)1合 180ml:800円
・日本酒(冷酒、燗酒)2合 360ml:1,500円
・ワイングラス (赤、白) : 600円
・ワインボトル (赤、白) 750ml : 3,000円
・コーラ 1本 190ml : 600円
・ジンジャエール 1本 190ml : 600円

ガーデンバーベキュー
飲み放題メニュー

会場 : サンサンフィールド / ノースウイング (屋外) / リバーウッド (屋外)
飲み放題120分 – 3,025円メニュー
生ビール (ピッチャー) / 焼酎 / ウイスキー (スコッチ) / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶)
※中学生から未成年970円、4歳 ~ 12歳600円 (オレンジジュース、ウーロン茶)
※悪天候時はバーベキューハウスにてこちらのメニューを対応します。

バーベキューハウス
飲み放題メニュー

会場 : バーベキューハウス / バーベキューハウス (屋外)
飲み放題60分 (ランチ限定) – 1,650円メニュー
生ビール (ピッチャー) / 焼酎 / ソフトドリンク (コーラ、メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶、やまぶどうジュース)
飲み放題90分 – 2,200円メニュー
生ビール (ピッチャー) / 焼酎 / ソフトドリンク (コーラ、メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶、やまぶどうジュース)
※飲み放題90分にワイン(赤、白)を追加した場合は2,750円。
※4歳以上小学生まではソフトドリンク飲み放題350円、大人は400円。(コーラ、メロンソーダ、カルピス、カルピスソーダ、オレンジジュース、ウーロン茶、やまぶどうジュース)

ソフトドリンク
飲み放題メニュー

会場 : バンケット / 羊蹄の間 / ランプハウス

参加者全員がソフトドリンクに限ります。

飲み放題120分 – 中学生以上970円 / 4 ~ 12歳600円メニュー
オレンジ、ウーロン茶
飲み放題120分 – 中学生以上1,210円 / 4 ~ 12歳850円メニュー
オレンジ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャエール

キヨスクコーナー

会場 : バンケット / ホワイエ
1,210円
コーヒー、紅茶、セルフコーナー
※ドリンクはお代わり可
以下3パターンからお選び頂けます。
A. クッキー4枚 + マフィン1個
B. クッキー4枚 + マドレーヌ3個
C. クッキー4枚 + パウンドケーキ2枚
※焼き菓子セットのみの場合は484円となります。

2次会メニュー

会場 : クレセントホール / コンベンションホール18番 / コンベンションホール1番

大人数でのご利用や、カラオケをご利用いただく二次会は、コンベンションホールをご案内致します。

コンベンションホール
クレセントホール
円卓着席最大350名様 / スタンディング最大456名様
コンベンションホール18番
円卓着席最大240名様 / スタンディング最大288名様
コンベンションホール1番
円卓着席最大150名様 / スタンディング最大180名様
120分飲み放題 – 3,025円メニュー
瓶ビール / 焼酎 (芋・麦) / ウイスキー / ハイボール / サワー (梅・白桃・カシス) / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶)
※おつまみは事前別途オーダーとなります。600円 (サラミ、チーズ、チョコ、スナック)
※当日利用分のカウントは不可とさせて頂きます。
※生ビールは400円増し (ピッチャー)
※中学生から未成年970円、4歳 ~ 12歳600円 (オレンジジュース、ウーロン茶)
※10名様以上の場合、会場使用料無料。人数に満たない場合は、差額人員分の会場使用料が別途かかります。
会場 : メインバー・オブリスト
オブリスト
120分飲み放題 – 3,630円
・3日前までの予約に限ります。
・10 ~ 33名様のお席をご用意いたします。(図 : ホールB、ホールCのみ)
・18:00 ~ 24:00の間の2時間限定 (2時間後退席となります)
・貸切ではございません。
・乾き物・おつまみ付き
・客室のお部屋着やスリッパでのご来店はお断りいたします。
120分貸切プラン – 145,200円
・夏季18:00 ~ 24:00 (土曜日のみ18:00 ~ 22:00)
・18:00 ~ 24:00の間の2時間限定 (2時間後退席となります)
・料金は最低保証額となりますので、金額に満たない場合は上記額を請求させて頂きます。
・41名を超える場合はおひとり様3,630円を頂戴いたします。
メニュー
ウィスキー (スーパーニッカ、デュワーズホワイトラベル) / 焼酎 (麦、芋) – 水割り、酎ハイライム、ロック) / 生ビール (サッポロクラシック) / ワイン (グラス赤・白) / カクテル (ジントニック、ウォッカトニック、キューバリブレ、スクリュードライバー、カシスカクテル、カンパリカクテル、カルーアカクテル、ピーチカクテル / ソフトドリンク (オレンジジュース、ウーロン茶、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール)

ランチメニュー

会場 : バンケット (ノースウイング) / 羊蹄の間 / 雪花亭
幕の内弁当
幕の内弁当 – 2,057円メニュー
造り
桜鱒 / 蛸 / あしらい一式
口取り
鰊醤油漬け焼き / だし巻き卵 / 松前漬け / 帆立貝時雨煮 / 鶏唐揚げ / 他2種
煮物
がんもどき / 大根 / 人参 / 椎茸 / 隠元
ご飯
炊き込みご飯 / 香の物
味噌汁
デザート
幕の内弁当 – 2,783円メニュー
口取り
白身魚の味醂漬け焼き / だし巻き卵 / 帆立貝時雨煮 / 海老芝煮 / 松前漬け / 他2種
煮物
鳥含め煮 / 長芋 / 人参 / 椎茸 / 隠元
酢の物
帆立稚貝と若芽の生姜酢 / 胡瓜
ご飯
炊き込みご飯、香の物
造り
桜鱒 / 甘海老 / 蛸 / あしらい一式
味噌汁
デザート
会場 : バンケット (ノースウイング) / ベルビュー
洋食 - 2,057円メニュー
洋食 – 2,057円メニュー
季節の野菜サラダ / コーンクリームスープ / 知床鶏のチーズ焼きトマトソース / パン / コーヒー
洋食 – 2,783円メニュー
小海老とアボカドのプチサラダ / 南瓜のクリームスープ / ルスツ高原豚のソテー和風ソース / パン / コーヒーと小菓子
※パン限定になります。
会場 : バーベキューハウス
ラムジンギスカンセット – 1,870円
ラム肉180g / 焼き野菜各種 / ライス
焼肉3種セット – 1,870円
ラム肉 / 牛カルビ肉 / ルスツ高原豚 各60g / 焼き野菜各種 / ライス
焼肉4種セット – 2,200円
ラム肉 / 牛カルビ肉 / ルスツ高原豚 / 柔らか鶏肉 各70g / 焼き野菜各種 / ライス / 焼きそば
鮭とホタテのチャンチャン焼きと豚汁セット – 1,870円
鮭とホタテチャンチャン焼き / 豚汁 / ライス
焼肉4種食べ放題 (60分) – 大人3,400円 / 子供1,700円 / 幼児500円メニュー
ラム肉 / 牛カルビ肉 / ルスツ高原豚 / 鶏肉 / 焼き野菜各種 / 焼きそば / ライス食べ放題
会場 : バンケット (ノースウイング) / ホワイエ

会議の合間にバンケットやホワイエでご利用頂けます。

軽食ブッフェ – 2,057円メニュー
鱈のブランダードのせオープンサンド / 自家製ミートソースのスパゲティ / ルスツ高原豚のカレー / ラップサンド2種(ハムチーズ、ポテトサラダ) / フライドポテト / メランジェ野菜のサラダドレッシング3種 / ライス
※軽食となります。
※50名以上でのご利用をお願い致します。
会場 : バンケット (ノースウイング)

50名以上でのお申込みとなります。

ランチブッフェ – 2,662円メニュー
和食
地場野菜に蒸し物 (じゃが芋、トウモロコシ、南瓜等)バター / 塩辛添え季節の炊き込みご飯 / 白飯(道産ななつぼし) / 鉄砲汁 / 香の物
中華
海老のマヨネーズ和え / 鶏の唐揚げ / 焼き餃子 / 潮焼きそば / 味噌ラーメン (葱、チャーシュー)
洋食
スモークチキン / ツナと季節野菜のシーザーサラダ / 煮込みハンバーグ / チキンステーキ / ナポリタンスパゲッティー / 野菜たっぷりカレー / フライドポテトまたは揚げじゃが / デザート2種 / 各種サラダ / フルーツ2種
ランチブッフェ – 3,630円メニュー
和食
サーモンの刺身 / ちらし寿司いくら飾り / 白飯 (道産ななつぼし) / 鉄砲汁 / 香の物
中華
海老と玉子のチリソース / 鶏の唐揚げ / 蟹シューマイ / 海鮮餡かけ焼きそば / 味噌ラーメン (葱、チャーシュー)
洋食
スモークサーモン / 合鴨のパストラミと季節野菜のサラダ / ビーフシチュー / ローストポーク / スパゲッティボンゴレ / ビーフカレー / カニクリームコロッケ / フライドポテトまたは揚げじゃが / デザート4種 (洋菓子2種、和菓子2種) / 各種サラダ / フルーツ3種

ウェスティン
ルスツリゾート

※メニューは一部が変更となる場合があります。

オンテーブルブッフェ

会場 : ミーティングルーム / ボナペティ (要相談)

最終スタート時間 21:00

7,260円メニュー
7,260円メニュー
・刺身4種盛り合わせ
・ズワイ蟹 レモン添え
・留寿都産野菜と北海道産海の幸のナージュ仕立て
・大海老のチリソース、自家製点心添え
・留寿都産長芋と豚肉のピリ辛炒め
・道産サーロインステーキのエギュイエット 赤ワインソース
・鮭とイクラのミニ親子丼、汁物
・ホテル特製デザート
9,680円メニュー
9,680円メニュー
・刺身5種盛り合わせ
・ズワイ蟹 レモン添え
・北海道産海の幸とトマト入りバターソース
・大海老料理2種盛り合せ
・ルスツ高原豚の香料煮込みと中国野菜
・北海道産牛フィレ肉のポワレ、マデラワインソース クルミと松の実添え
・イクラと海鮮魚介ちらし寿司 汁物添え
・ホテル特製デザート
12,100円メニュー
12,100円メニュー
・刺身5種盛り合わせ
・毛蟹 (半身)
・北海道産海の幸とキャビアのサラダ仕立て
・タラバ蟹と真鯛の飾り蒸し 香味油掛け
・知床黒毛和牛ロースのポワレ
ジャガイモのグラタン青胡椒の赤ワインソース
・牛フィレ肉の唐辛子炒め 巣篭り仕立て
・イクラと海鮮魚介ちらし寿司 汁物添え
・ホテル特製デザート

和食 (個々盛り)

会場 : ミーティングルーム

最大48名様まで / 最終スタート時間 21:00

8,470円メニュー
8,470円メニュー
先附
胡麻豆腐と雲丹 旨出汁掛け
御椀
北海道産帆立真丈のお吸物
造里
旬の刺身3種盛り
八寸
季節の前菜五種盛
焼物
季節の焼き物
煮物
ルスツ高原豚の角煮
揚物
かすべの唐揚げ
食事
季節の炊き込みご飯 味噌汁 香の物
水菓子
季節の果物
12,100円メニュー
12,100円メニュー
先附
生湯葉と雲丹 旨出汁掛け
御椀
北海道産あいなめ葛打ちのお吸い物
造里
旬の刺身4種盛り
焼物
ルスツ高原豚の塩糀焼き
中皿
浜茹で毛蟹姿盛り (半身)
煮物
北海道産牛肉と大根の煮込み
食事
いくら醤油漬けと白身魚の二色丼 / 味噌汁 / 香の物
水菓子
季節の果物

洋食コース

会場 : ミーティングルーム / ボナペティ (要相談)

ミーティングルーム最大48名様まで / ボナペティ最大64名様まで / 最終スタート時間 21:00

8,470円メニュー
8,470円メニュー
・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ トマトのクーリーを添えて
・北海道産季節の海の幸3種 マリネハーブ野菜添え
・厚岸産あさり、真狩産百合根のスープ
・旬の鮮魚のポワレ軽いバターソース
・お口直しの氷菓子
・道産牛肉のポワレ 山わさびソース
・ホテルメイドデザート
・北海道産“ゆめちから”を使ったブレッド
・コーヒー
12,100円メニュー
12,100円メニュー
・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ アロニアドリンクと共に
・北海道産海の幸のセビーチェ 留寿都産野菜添え
・真狩産百合根入りコンソメスープ
・旬の鮮魚、魚介のパートブリュック
・お口直しの氷菓子
・知床黒毛和牛ロース肉のポワレ マデラワインソース
・北海道産チーズ2種
・北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド
・ホテルメイドデザート
・コーヒー
18,150円メニュー
18,150円メニュー
・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ トマトのクーリーを添えて
・北海道産海の幸のセビーチェ ハーブ添え
・真狩産百合根のスープ
・蝦夷鮑と北寄貝の香草バター ホウレン草添え
・お口直しの氷菓子
・知床黒毛和牛フィレ肉のグリル マデラソース
・北海道産チーズ2種
・ホテルメイドデザート
・北海道産“ゆめちから”を使ったブレッド
・コーヒー

ブッフェ

会場 : ボナペティ / ミーティングルーム (要相談)

最大70名様まで / 最終スタート時間 21:00

8,470円メニュー
和食
刺身4種盛り合わせ / ズワイ蟹 レモン添え / 留寿都産長芋の梅肉ソース掛け / ルスツ高原豚と留寿都産野菜の豚汁 / サーモンといくらの親子ちらし
中華
中華前菜2種 / 小海老と野菜の塩炒め / 北海道産鶏肉の葱ソース掛け / ルスツ高原豚の香料煮込み中国野菜添え / レタス入り炒飯
洋食
旬の魚介と野菜のターメリック風味マリネ / ホタテとズワイ蟹のナージュ仕立て / 北海道産白身魚のポワレ マドラスソース / 白滝とルスツ野菜、牛肉の焼きそば風 / 牛ロースステーキのエギュイエット 山わさびソース / 若鶏胸肉の低温スチーム調理 味噌ヴィネガーソース / パスタを使った料理1品 / サラダ各種 / フルーツ各種 / ホテルデザート各種 / コーヒー紅茶
9,680円メニュー
和食
刺身4種盛り合わせ / ズワイ蟹 レモン添え / 北海道産ジャンボ椎茸の酒蒸し ポン酢 / 花咲蟹と留寿都野菜の蟹汁 / サーモン、マグロ、甘えび、アボガドのポキ丼
中華
中華前菜3種 / 大海老のチリソース 点心添え / 北海道産鶏肉と野菜の辛味噌炒め / 牛肉と野菜のオイスターソース炒め / 魚介入り焼きそば
洋食
北海道産サーモンのマリネ アボカド添え / 北海道産海の幸と野菜のマリネ シトラス風味 / 鱈のブランダード メルバトースト添え / 帆立貝のサーモン巻スチーム料理アメリケーヌソース / ルスツ高原豚とじゃが芋のトマト煮込み / 道産牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース クルミと松の実添え / パスタを使った料理1品 / サラダ各種 / フルーツ各種 / ホテルデザート各種 / コーヒー紅茶

ガーデンバーベキュー

会場 : ウェスティンテラス (屋外)

最終スタート時間 21:00

8,470円メニュー
テーブル先付け
自家製サーモンマリネと生ハム盛り合わせ / 季節の生野菜添え / ズワイ蟹
バーベキュー
殻付きホタテ貝 / 紋甲烏賊切り身 / ブラックアンガス牛ロース / ルスツ高原豚ロース / 海洋深層水に漬けたミネラルたっぷりの鶏もも肉 / 羊蹄山麓産じゃが芋 / 北海道産椎茸 / とうもろこし / ピーマン / 南瓜
食事
焼きおにぎり
デザート
季節の果物
※バーベキューはシェフが焼き上げた料理をテーブルにサーブいたします。
※雨天バックアップは営業と打合せ下さい。(屋内は基本的にオンテーブルブッフェスタイルとなります)

お子様メニュー

会場 : ミーティングルーム / ボナペティ

最終スタート時間 21:00

3,780円メニュー
3,780円メニュー
・コーンスープ
・盛り合わせプレート
ポテトサラダ、ミニトマト、レタス、道産牛ロースカットステーキ、エビフライ、帆立貝と野菜のクリーム煮、ミニハンバーグ、ポテト入りフランクフルト
・ミニいくら丼
・ホテル自家製デザート
※小学生を対象としたメニューです。

宴会飲み放題メニュー

飲み放題120分 – 3,025円メニュー
瓶ビール / 焼酎 / ウイスキー (スコッチ) / ハイボール / カシスカクテル / カンパリカクテル / ピーチツリーカクテル / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール(瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール)
飲み放題120分 – 2,420円メニュー
瓶ビール / ワイン (赤、白) / ウイスキー (スコッチ) / 焼酎 / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶) ※コーラ、ジンジャーエール追加は200円増し
※生ビールは400円増し (ピッチャー)
※中学生から未成年 : 970円、4~12歳 : 600円 (オレンジジュース、ウーロン茶)
バイオーダー
・瓶ビール (キリン一番搾り)500ml : 1,050円
・焼酎1杯 約90㏄ : 650円
・ボトル (いいちこ) 900ml : 4,000円
・ボトル (黒霧島) 900ml : 4,000円
・ウイスキー (スコッチ)1杯 約30cc : 650円
・ボトル 700ml : 6,500円
・ハイボール1杯 : 750円
・カクテル1杯 (カシス、カンパリ、ピーチ) : 1,050円
・ノンアルコールビール1本 334ml : 730円
・オレンジジュース1杯 190ml:650円 / カラフェ1本 約500ml : 1,300円
・ウーロン茶1杯 190ml:650円 / カラフェ1本 約500ml : 1,300円
・アップルジュース カラフェ1本 約500ml : 1,300円
事前リクエスト
・日本酒 (冷酒、燗酒)1合 180ml : 950円
・日本酒 (冷酒、燗酒)2合 350ml : 1,800円
・ワイン (グラス赤、白) : 850円
・ワイン (ボトル赤、白)750ml : 3,800円
・コーラ1本 330ml : 650円
・ジンジャーエール1本 330ml : 650円

ガーデンバーベキュー
飲み放題メニュー

飲み放題120分 – 3,025円メニュー
生ビール (ピッチャー) / 焼酎 / ウイスキー (スコッチ) / ハイボール / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール) ※中学生から未成年 : 970円、4~12歳 : 600円 (オレンジジュース、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール)

2次会メニュー

会場 : ロビーラウンジ アトリウム
飲み放題120分
飲み放題120分 – 3,025円メニュー
瓶ビール / 焼酎 (芋・麦) / ウイスキー (スコッチ) / ハイボール / カシスカクテル / カンパリカクテル / ピーチツリーカクテル / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャエール)
※おつまみは事前別途オーダーとなります。363円 (ミックスナッツ、チーズ、チョコレート、ポッキー)
※当日利用分のカウントは不可とさせて頂きます。
※生ビールは400円増し (ピッチャー)
※4歳以上 ~ 小学生まではソフトドリンク飲み放題で600円
  • 会場使用料のご案内

    ウェスティンで貸切会場の二次会をご希望の場合、ボナペティで30名以上、ミーティングルームで10名以上の場合、会場使用料無料で貸切。人数に満たない場合は、差額人員分の会場使用料が別途かかります。

ランチメニュー

会場 : ミーティングルーム、アトリウム、ボナペティ
ウェスティンランチ
クラブハウスサンドウィッチ (コーヒー付) – 2,500円
ターキー / ベーコン / フライドエッグ / 野菜のサンドウィッチ 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / フライドポテト添え
ウェスティンランチ
ウェスティン シェフおすすめランチ – 2,000円
本日のスープ / 本日のお薦め料理 / サラダ / 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / コーヒー
料理長お薦め洋食コース
料理長お薦め洋食コース – 3,630円
モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ / 留寿都産ポテトのスープ メルバトースト添え / 北海道産魚介のナージュ仕立て / 北海道産鶏胸肉低温調理ルッコラのサラダ バルサミコソース / 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / デザート / コーヒー
会場 : ボナペティ
ランチブッフェ – 3,025円
北海道産蛸のカルパッチョ 香味野菜ソース / 留寿都産じゃが芋のスープ / 中華前菜2種 / トマトと絹ごし 豆腐アボガドのカプレーゼ / 留寿都村清氷豆腐店の豆腐で作る塩麻婆豆腐 / スパイシーフライドチキン / 白身魚のソテー 醤油バターソース / 鶏胸肉のスチーム調理 ハーブ野菜とバルサミコソース / 野菜のペペロンチーノスパゲッティ / グリーンスープカレー / シーフードピラフ / 白飯 / パン / サラダ各種 / フルーツ各種 / ホテル特製デザート / 本日のスムージー / コーヒー紅茶
※50名 ~ 70名 (規定人数以外は要相談)
会場 : ミーティングルーム / 風花
ウェスティンランチ
おすすめ弁当 – 2,420円
口取り
出汁巻卵 / 旬の焼魚 / 旬の白身フライ / 他5品
造里
旬の刺身2種盛り / あしらい一式
煮物
季節の焚き合せ
食事
俵ご飯 / 青海苔 / ゆかり / 味噌汁 / 香の物 / 茶碗蒸し
デザート
季節のデザート
1ドリンク
生ビール / ハイボール / ノンアルコールビール / コーラ / オレンジジュース / ウーロン茶
松花堂弁当
松花堂弁当 – 3,630円
小鉢
季節の和え物
口取
いくら醤油漬 / 旬の焼魚 / 旬の白身フライ / 出汁巻卵 / 他4品
造里
牡丹蛯 / 他旬の刺身2種 / あしらい一式
煮物
季節の焚き合せ
食事
季節の炊き込みご飯 / 味噌汁 / 香の物 / 茶碗蒸し
デザート
季節のデザート
  • お問い合わせ

    営業時間 : 9:00 ~ 18:00

    団体営業部 : 0136-46-3365

    東京営業所 : 03-5568-0033
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