7,260円メニュー

洋食

炙りマグロのニース風サラダ

和食

刺身2種盛り合わせ

中華

魚貝のガーリックチップ炒め

洋食

本日のお魚と小海老のポワレ、南仏野菜のトマト煮、レモンバターソース

中華

牛肉の味噌炒め　バーンズ添え

洋食

仔羊のロースト 茸とマスタードのクリームソース

和食

ミニいくら丼

洋食

ホテルメイドデザート

9,680円メニュー

和食

刺身3種盛り合わせ

和食

ズワイ蟹　レモン

中華

大海老のチリソース　海老餃子添え

洋食

ホタテ貝とオマール海老のガーリック焼き

中華

ルスツ高原豚のアップルヴィネガーソース仕立て

洋食

ローストビーフ　温野菜添え

中華

五目餡かけ焼そば

洋食

ホテルメイドデザート

12,100円メニュー

洋食

プロシュート生ハムとフルーツのサラダ

和食

刺身3種盛り合わせ

中華

ズワイ蟹とタラバの茶碗蒸し 銀餡流し

洋食

魚貝と茸のプロヴァンサル風

中華

蝦夷鮑と季節野菜のサフラン炒め

洋食

ルスツ高原豚と季節野菜のトマト煮 ミントの香り

洋食

牛フィレ肉のポワレ フォワグラとポテト 茸のソテー添え

和食

握りずし4種

洋食

ホテルメイドデザート

12,100円メニュー

前菜

蒸し鮑山葵ドレッシング / 北海縞海老 / 魚介南蛮漬け / その他2品

お造り

牡丹海老 / 本鮪 / その他2品 / あしらい一式

焼き物

ふらの和牛の陶板焼き / キャベツ / 玉葱 / 薬味 / ポン酢

中皿

茹でズワイ蟹 / レモン

煮物

白身魚松前蒸し 湯葉と野菜の餡かけ仕立て

揚げ物

甘海老二身揚げ / 野菜

食事

生寿司 4種 / 大とろ / いくら他 / 汁物

甘み

ホテルメイドケーキ

8,470円メニュー

前菜

北海縞海老 / 魚介南蛮漬け / 自家製茹で蛸山葵ドレッシング / その他2品

お造り

甘海老 / 帆立貝 / 他2品 / あしらい一式

小鍋

北海道産和牛味しゃぶしゃぶ / 玉葱 / 葱

中皿

茹でズワイ蟹 / レモン

煮物

炊きあわせ又は北海道産魚煮付け

揚げ物

白身魚唐揚げ湯葉と蟹あんかけ

食事

生寿司 (3種、細巻き) / 汁物

甘み

ホテルメイド洋菓子

12,100円メニュー

・ルスツ高原豚のパテドカンパーニュ
・ズワイ蟹とホタテ貝のガトー仕立て 北寄貝とグリーンアスパラ添え エディブルフラワーの庭園サラダ仕立て バルサミコの香り
・チキンとフォワグラ、茸、牛蒡のスープ
・白身魚のパンチェッタ巻き、オマール海老のスパイシーロースト キャベツとベーコン、トマトのブレゼ添え　シトラスの香り
・国産牛フィレ肉のポワレ　トリュフ風味のポテトのフォンダン 温野菜と共にポートワインのソース
・アヴァンデセール
・ホテルメイドデセール
・ホテルメイドパン
・コーヒーまたは紅茶と自家製チョコレート
※メインをルスツ産テクセル or 蝦夷鹿肉に変更可能

8,470円メニュー

・バケットに乗せた国産牛のカルパッチョ　柚子風味
・マリネサーモンとホタテ貝、ズッキーニのミルフィユ 季節の野菜を添えたサラダ仕立て　バジルの香り
・季節野菜のポタージュ　カプチーノ風
・エピスを纏った白身魚のポワレ　キャベツとベーコンのブレゼ ゴルゴンゾーラのクリームソース
・道産牛ロース肉のポワレ 青粒胡椒風味ソース
・ホテルメイドデセール
・ホテルメイドパン
・コーヒーまたは紅茶

中華 (卓盛り) – 8,470円メニュー

・四種冷製盛り合わせ
・タラバ蟹とフカヒレのスープ 卵白仕立て
・小籠包と蝦餃子盛り合わせ
・気仙沼産ふかひれの醤油煮込み
・大海老のチリソース
・ルスツ高原豚のアップルヴィネガー仕立て
・海鮮餡かけ焼きそば
・特製マンゴープリン

洋食中華 (卓盛り) – 8,470円メニュー

中華

中華前菜4種盛り合わせ

洋食

ズワイ蟹サラダ　ベリーヌ仕立て

中華

大海老と野菜の塩炒め

洋食

白身魚ムニエル 貝の香草焼き アメリケーヌソース

洋食

ルスツ高原豚のスパイシーロースト

中華

北海道産牛肉の中華風ステーキ

洋食

イカ墨のミックスパエリア

洋食

ホテルメイドデザート

12,100円メニュー

和食

刺身盛り合わせ (鮪、サーモン、平目、北寄貝、帆立貝、牡丹海老) / タラバ蟹とズワイ蟹盛り合わせ / 花咲蟹の鉄砲汁 / 握りずし6種 (中トロ、サーモン、平目、蟹身、いくら、海胆) / 鮭飯寿司

中華

中華前菜3種類盛り合わせ / 自家製チャーシュー / 大海老料理2種盛り合わせ / ルスツ高原豚の香料煮 / 牛肉と野菜のオイスターソース / 蟹とレタス入りチャーハン

洋食

オマールエビと帆立の美食家風サラダ / コールドミート盛り合わせ / 道産チーズ3種盛りメルバトースト添え / ホタテ貝柱のポワレ海水バターソース / ルスツファーム産羊肉「テクセル」のカレー風味 / ココナッツミルク煮 / 道産和牛のエギュイエット大葉風味ポン酢おろし添え / 各種魚介入りサフラン風味のピラフ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / 季節のフルーツ / コーヒーまたは紅茶

9,680円メニュー

和食

刺身盛り合わせ (サーモン、平目、帆立貝、北寄貝、牡丹海老) / ズワイ蟹とレモン / 道産鮭と野菜の石狩汁 / いくら丼セット (白飯、いくら、刻み海苔、錦糸卵) / 行者ニンニク醤油漬けまたはキムチ

中華

中華前菜３種類盛り合わせ / ルスツ高原豚の湯引きニンニクソース掛け / 大海老チリソース / 蟹身入りふかひれスープ / 牛肉と野菜のオイスターソース炒め / あんかけチャーハン

洋食

キングサーモンの自家製マリネ / ラム肉の和風マリネ 自家製ピクルス添え / 帆立貝 (3年貝) バター醤油焼き / 目抜きのポワレ バターソース クコの実添え / ルスツファーム産羊肉「サフォーク」のアイリッシュシチュー / 道産牛ロース肉のステーキ 和風おろしソース / パプリカ風味の海老ピラフ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / 季節のフルーツ / コーヒーまたは紅茶

7,260円メニュー

和食

刺身盛り合わせ (道産サーモン、帆立貝、甘海老、白身魚) / ズワイ蟹とレモン / 帆立稚貝の味噌汁 / 千石黒大豆入り御飯使用の海老巻3種 / 鰊漬またはキムチ

中華

中華前菜2種類盛り合わせ / 鶏もも肉唐揚げ 葱入りサワーソース掛け / 海老のチリソース / ルスツ高原豚と野菜の炒めもの / 広東風あんかけやきそば

洋食

白ツブ貝と大タコ足のセビーチェ / 合鴨の和風マリネ 自家製ピクルス添え / 帆立貝 (2年貝) のバター醤油焼き / サーモンのグリル 小海老と勾野菜添え バターソース / 行者ニンニク入りミートローフ トマトソース / 牛ロース肉のロースト 青胡椒風味ソース / ルスツ高原豚のミートソーススパゲティ / 各種野菜サラダ / ホテルメイドプチフールとデザート / フルーツ各種 / コーヒーまたは紅茶

北海道満喫セット – 8,470円メニュー

道産黒毛和牛リブロース肉 / ルスツ高原豚ロース肉 / 知床鶏もも肉 / ラム肉ジンギスカン / 魚介 (ホタテ・海老) / 季節の焼き野菜・ソーセージ・白菜キムチ / 中華スープ・白飯・デザート

ランプハウスセット – 6,050円メニュー

道産黒毛和牛もも肉 / ルスツ高原豚ロース肉 / 知床鶏もも肉 / ラム肉ジンギスカン / 季節の焼き野菜・ソーセージ・白菜キムチ / 蟹と野菜の鉄砲汁・白飯・デザート
※食べ放題ではありません。

4,400円メニュー (小学生3,080円)

牛カルビ / ラム肉ジンギスカン / ルスツ高原豚 / 鶏肉 / ソーセージ / 焼き野菜 / ライス / 焼きそば / 魚介盛り合わせ / デザート
※魚介盛り合わせ、デザートは食べ放題ではありません。

3,850円メニュー

コーンスープ / 盛り合わせプレート (ポテトサラダ、ミニトマト、道産牛ロースカットステーキ、エビフライ、帆立貝と野菜のクリームグラタン、フライドチキン、ナポリタン、ポテト入りフランクフルト) / ミニいくら丼 / ホテル自家製デザート

ベジタリアン宴会和食 – 6,050円メニュー

前菜

焼きかぼちゃの白和え / 割り干し大根リンゴ和え / キャベツボール / 人参サラダ / ひじき蓮根煮

造り

蒟蒻 / 簀巻き豆腐 / 霜降り椎茸 / あしらい一式

小鍋

野菜のスープ煮 / 白菜 / ブロッコリー / 大和芋はんぺん / 椎茸

焼き物

ベジバーグ野菜餡かけ

煮物

凍り豆腐 / 地蕗 / 竹の子 / 隠元

天ぷら

じゃが芋 (インカの目覚め) / さつま芋 / 長芋 / 大根 / 車麩 / 青味 / 卸し / 天つゆ

ご飯

玄米ご飯

味噌汁

松藻 / 三つ葉

香の物

キャベツの麹漬け

デザート

ルスツファーム産アロニアのゼリー / 壮瞥りんご

ベジタリアン宴会洋食 – 6,050円メニュー

じゃが芋・さつま芋・南瓜のボリュームサラダ / 昆布だしのオニオンスープ / ペンネと野菜と茸のトマトソース和え / 米茄子と厚揚げのステーキ / オクラとパプリカ添え / ホテルメイドフランスパン / フルーツインゼリー (寒天使用)

ベジタリアンランチ – 1,815円メニュー

野菜サラダ ノンオイルフレンチクリーミードレッシング / 昆布だしの野菜スープ / 野菜入りトマトソーススパゲッティー / ホテルメイドフランスパン / オレンジとキウイフルーツ

ムスリムフレンドリー宴会 – 6,050円メニュー

前菜

北海縞海老 / 魚南蛮漬け / ハラル鶏時雨煮

中鉢

茹で牡丹海老と蟹爪サラダ仕立て

焼き物

ハラル牛陶板焼き / 薬味 / ポン酢

中皿

帆立貝バター焼き / じゃが芋

揚物

海老とズワイガニ天婦羅

白飯

味噌汁

デザート

本日のデザート

ムスリムフレンドリーランチ – 1,815円メニュー

天丼

鮭 / 白身魚 / 海老 / じゃが芋 / 獅子唐

サラダ

ハラルチキンサラダ

小鉢

大豆の五目煮 / 大根 / 人参 / 蒟蒻 / 椎茸 / 昆布

野菜たっぷりの味噌汁

季節の果物

クレセントホール

円卓着席最大350名様 / スタンディング最大456名様

コンベンションホール１８番

円卓着席最大240名様 / スタンディング最大288名様

コンベンションホール１番

円卓着席最大150名様 / スタンディング最大180名様

120分飲み放題 – 3,025円メニュー

瓶ビール / 焼酎 (芋･麦) / ウイスキー / ハイボール / サワー (梅･白桃･カシス) / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶)
※おつまみは事前別途オーダーとなります。600円 (サラミ、チーズ、チョコ、スナック)
※当日利用分のカウントは不可とさせて頂きます。
※生ビールは400円増し (ピッチャー)
※中学生から未成年970円、4歳 ～ 12歳600円 (オレンジジュース、ウーロン茶)
※10名様以上の場合、会場使用料無料。人数に満たない場合は、差額人員分の会場使用料が別途かかります。

120分飲み放題 – 3,630円

・3日前までの予約に限ります。
・10 ～ 33名様のお席をご用意いたします。(図 : ホールB、ホールCのみ)
・18:00 ～ 24:00の間の2時間限定 (2時間後退席となります)
・貸切ではございません。
・乾き物･おつまみ付き
・客室のお部屋着やスリッパでのご来店はお断りいたします。

120分貸切プラン – 145,200円

・夏季18:00 ～ 24:00 (土曜日のみ18:00 ～ 22:00)
・18:00 ～ 24:00の間の2時間限定 (2時間後退席となります)
・料金は最低保証額となりますので、金額に満たない場合は上記額を請求させて頂きます。
・41名を超える場合はおひとり様3,630円を頂戴いたします。

メニュー

ウィスキー (スーパーニッカ、デュワーズホワイトラベル) / 焼酎 (麦、芋) – 水割り、酎ハイライム、ロック) / 生ビール (サッポロクラシック) / ワイン (グラス赤・白) / カクテル (ジントニック、ウォッカトニック、キューバリブレ、スクリュードライバー、カシスカクテル、カンパリカクテル、カルーアカクテル、ピーチカクテル / ソフトドリンク (オレンジジュース、ウーロン茶、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール)

幕の内弁当 – 2,057円メニュー

造り

桜鱒 / 蛸 / あしらい一式

口取り

鰊醤油漬け焼き / だし巻き卵 / 松前漬け / 帆立貝時雨煮 / 鶏唐揚げ / 他2種

煮物

がんもどき / 大根 / 人参 / 椎茸 / 隠元

ご飯

炊き込みご飯 / 香の物

味噌汁

デザート

幕の内弁当 – 2,783円メニュー

口取り

白身魚の味醂漬け焼き / だし巻き卵 / 帆立貝時雨煮 / 海老芝煮 / 松前漬け / 他2種

煮物

鳥含め煮 / 長芋 / 人参 / 椎茸 / 隠元

酢の物

帆立稚貝と若芽の生姜酢 / 胡瓜

ご飯

炊き込みご飯、香の物

造り

桜鱒 / 甘海老 / 蛸 / あしらい一式

味噌汁

デザート

洋食 – 2,057円メニュー

季節の野菜サラダ / コーンクリームスープ / 知床鶏のチーズ焼きトマトソース / パン / コーヒー

洋食 – 2,783円メニュー

小海老とアボカドのプチサラダ / 南瓜のクリームスープ / ルスツ高原豚のソテー和風ソース / パン / コーヒーと小菓子
※パン限定になります。

7,260円メニュー

・刺身4種盛り合わせ
・ズワイ蟹 レモン添え
・留寿都産野菜と北海道産海の幸のナージュ仕立て
・大海老のチリソース、自家製点心添え
・留寿都産長芋と豚肉のピリ辛炒め
・道産サーロインステーキのエギュイエット 赤ワインソース
・鮭とイクラのミニ親子丼、汁物
・ホテル特製デザート

9,680円メニュー

・刺身5種盛り合わせ
・ズワイ蟹 レモン添え
・北海道産海の幸とトマト入りバターソース
・大海老料理２種盛り合せ
・ルスツ高原豚の香料煮込みと中国野菜
・北海道産牛フィレ肉のポワレ、マデラワインソース クルミと松の実添え
・イクラと海鮮魚介ちらし寿司 汁物添え
・ホテル特製デザート

12,100円メニュー

・刺身5種盛り合わせ
・毛蟹 (半身)
・北海道産海の幸とキャビアのサラダ仕立て
・タラバ蟹と真鯛の飾り蒸し 香味油掛け
・知床黒毛和牛ロースのポワレ
ジャガイモのグラタン青胡椒の赤ワインソース
・牛フィレ肉の唐辛子炒め 巣篭り仕立て
・イクラと海鮮魚介ちらし寿司 汁物添え
・ホテル特製デザート

8,470円メニュー

先附

胡麻豆腐と雲丹 旨出汁掛け

御椀

北海道産帆立真丈のお吸物

造里

旬の刺身3種盛り

八寸

季節の前菜五種盛

焼物

季節の焼き物

煮物

ルスツ高原豚の角煮

揚物

かすべの唐揚げ

食事

季節の炊き込みご飯 味噌汁 香の物

水菓子

季節の果物

12,100円メニュー

先附

生湯葉と雲丹　旨出汁掛け

御椀

北海道産あいなめ葛打ちのお吸い物

造里

旬の刺身4種盛り

焼物

ルスツ高原豚の塩糀焼き

中皿

浜茹で毛蟹姿盛り (半身)

煮物

北海道産牛肉と大根の煮込み

食事

いくら醤油漬けと白身魚の二色丼 / 味噌汁 / 香の物

水菓子

季節の果物

8,470円メニュー

・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ トマトのクーリーを添えて
・北海道産季節の海の幸3種 マリネハーブ野菜添え
・厚岸産あさり、真狩産百合根のスープ
・旬の鮮魚のポワレ軽いバターソース
・お口直しの氷菓子
・道産牛肉のポワレ 山わさびソース
・ホテルメイドデザート
・北海道産“ゆめちから”を使ったブレッド
・コーヒー

12,100円メニュー

・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ アロニアドリンクと共に
・北海道産海の幸のセビーチェ 留寿都産野菜添え
・真狩産百合根入りコンソメスープ
・旬の鮮魚、魚介のパートブリュック
・お口直しの氷菓子
・知床黒毛和牛ロース肉のポワレ マデラワインソース
・北海道産チーズ2種
・北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド
・ホテルメイドデザート
・コーヒー

18,150円メニュー

・留寿都産じゃが芋とカニ肉トリュフ風味のコロッケ トマトのクーリーを添えて
・北海道産海の幸のセビーチェ ハーブ添え
・真狩産百合根のスープ
・蝦夷鮑と北寄貝の香草バター ホウレン草添え
・お口直しの氷菓子
・知床黒毛和牛フィレ肉のグリル マデラソース
・北海道産チーズ2種
・ホテルメイドデザート
・北海道産“ゆめちから”を使ったブレッド
・コーヒー

3,780円メニュー

・コーンスープ
・盛り合わせプレート
ポテトサラダ、ミニトマト、レタス、道産牛ロースカットステーキ、エビフライ、帆立貝と野菜のクリーム煮、ミニハンバーグ、ポテト入りフランクフルト
・ミニいくら丼
・ホテル自家製デザート
※小学生を対象としたメニューです。

飲み放題120分 – 3,025円メニュー

瓶ビール / 焼酎 (芋・麦) / ウイスキー (スコッチ) / ハイボール / カシスカクテル / カンパリカクテル / ピーチツリーカクテル / ワイン (赤、白) / ノンアルコールビール (瓶) / ソフトドリンク (オレンジ、ウーロン茶、コーラ、ジンジャエール)
※おつまみは事前別途オーダーとなります。363円 (ミックスナッツ、チーズ、チョコレート、ポッキー)
※当日利用分のカウントは不可とさせて頂きます。
※生ビールは400円増し (ピッチャー)
※4歳以上 ～ 小学生まではソフトドリンク飲み放題で600円

クラブハウスサンドウィッチ (コーヒー付) – 2,500円

ターキー / ベーコン / フライドエッグ / 野菜のサンドウィッチ 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / フライドポテト添え

ウェスティン シェフおすすめランチ – 2,000円

本日のスープ / 本日のお薦め料理 / サラダ / 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / コーヒー

料理長お薦め洋食コース – 3,630円

モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ / 留寿都産ポテトのスープ メルバトースト添え / 北海道産魚介のナージュ仕立て / 北海道産鶏胸肉低温調理ルッコラのサラダ バルサミコソース / 北海道産小麦“ゆめちから”を使ったブレッド / デザート / コーヒー

おすすめ弁当 – 2,420円

口取り

出汁巻卵 / 旬の焼魚 / 旬の白身フライ / 他5品

造里

旬の刺身2種盛り / あしらい一式

煮物

季節の焚き合せ

食事

俵ご飯 / 青海苔 / ゆかり / 味噌汁 / 香の物 / 茶碗蒸し

デザート

季節のデザート

1ドリンク

生ビール / ハイボール / ノンアルコールビール / コーラ / オレンジジュース / ウーロン茶

松花堂弁当 – 3,630円

小鉢

季節の和え物

口取

いくら醤油漬 / 旬の焼魚 / 旬の白身フライ / 出汁巻卵 / 他4品

造里

牡丹蛯 / 他旬の刺身2種 / あしらい一式

煮物

季節の焚き合せ

食事

季節の炊き込みご飯 / 味噌汁 / 香の物 / 茶碗蒸し

デザート

季節のデザート