大自然と清らかな水源に恵まれた北海道。そこで育まれた北海道産ミルクは、豊かな味わいが特徴です。そのまま味わうのはもちろん、料理に加えると深いコクが引き立ちます。冬の雪景色を楽しみながら、北海道自慢の濃厚でクリーミーな乳製品をたっぷりご堪能ください。

おいしいチーズと北海道ミルクフェア
2025/02/01(土) ～ 2025/2/28(金)

幅広い世代に人気の「オクトーバーフェスト」

北海道産パルメザンチーズのカルボナーラ
十勝産パルメザンチーズを100％使用した贅沢なカルボナーラ。濃厚でコク深いクリーミーなソースがパスタに絡み、香ばしいベーコンがアクセントに。世代を問わず愛される定番メニューを、この機会にぜひお楽しみください。

ルスツリゾートホテル ノースウイング 1F
オクトーバーフェスト

食事もお酒も満足できる「居酒屋かかし」

留寿都産長芋とトマトのチーズマスタード焼き
地元ルスツ産の長芋とトマトを使い、濃厚チーズソースにほのかなマスタードの風味を加えた一品です。シャキシャキした食感の長芋と、酸味と甘みが絶妙なトマトが料理に彩りを添え、ヘルシーながらも濃厚な味わいを実現。お酒との相性も抜群です。

ルスツリゾートホテル ハイランドロッジ 1F
居酒屋かかし

ファミリーやグループで楽しめる中華料理「歓天」

石鍋麻婆チーズドリア
麻婆豆腐とチーズドリアがコラボした創作中華メニュー。花椒のピリッとした辛さと、とろけるチーズのクリーミーさが絶妙にマッチします。石鍋で熱々のまま提供されるため、最後まで温かくお召し上がりいただけます。辛いものが好きな方も、チーズのまろやかさと共に新感覚の麻婆をぜひご賞味ください。

ルスツリゾートホテル ノースウイング 4F
中華料理　歓天