ルスツリゾートでは、2025/10/1(水) ～ 10/18(土) の期間「ルスツファーム産 羊肉フェア」を開催いたします。
自社牧場「ルスツファーム」で大切に育てた羊肉は、クセが少なく食べやすいと好評。北海道らしいジンギスカンはもちろん、ピザやハンバーガーなど多彩なメニューでその味わいをお楽しみください。

ヘルシーだけじゃない、羊肉の魅力

羊肉は栄養豊富で、体にやさしいお肉として注目されています。

1）脂の融点が44℃以上と体温より高いため、体内で吸収されにくく脂肪がつきにくい。
2）悪玉コレステロールを下げ、血液をサラサラにする効果が期待できる。
3）脂肪燃焼を助けるL-カルニチンを豊富に含み、その量は牛肉の2倍、豚肉の7倍、鶏肉の24倍。
4）健康や美容に欠かせないミネラルも豊富で、鉄分は牛肉・鶏肉の約2倍、豚肉の約7倍。疲労回復や貧血予防、美肌にも役立つといわれています。

安心・安全な自社牧場産「羊蹄ひつじ」を、この機会にぜひルスツリゾートでご堪能ください。

ブッフェレストラン「オクトーバーフェスト」で食べ放題

ルスツ産羊のジンギスカン
北海道のソウルフード。特製ダレに漬け込んだ羊肉はクセが少なく食べやすい味わい。野菜と一緒に豪快にどうぞ。

 

ルスツ産羊のボロネーゼピザ
羊肉のひき肉をトマトや香味野菜でじっくり煮込み、たっぷりチーズとミニトマトをのせた濃厚なピザ。羊肉の旨みをやさしく引き立てます。

ルスツリゾートホテル ノースウイング1F
オクトーバーフェスト

羊肉ソーセージとプレミアムじゃがいもが味わえる「居酒屋かかし」

ルスツ産羊肉ソーセージと倶知安じゃが五四〇のチーズ焼き　1,500円
ルスツ産羊肉ソーセージと北海道産じゃがいもをトマトとチーズのソースで香ばしく焼き上げました。じゃがいもは2種類使用。ほくほくとした「マチルダ」と、熟成により甘みが際立つプレミアム品種「倶知安じゃが五四〇」。濃厚なソースに負けない味わいが広がり、おつまみにも贅沢な一品です。

ルスツリゾートホテル ハイランドロッジ1F
居酒屋かかし

ビール片手にハンバーガーが味わえる「クリケット」

ルスツファーム羊100％バーガー　2,530円
クリケットのグリルバーガーは牛肉・羊肉・大豆ミートの3種類をご用意。羊バーガーはルスツリゾート限定メニューです。甘みを含む脂がのったパティをじっくり焼き上げ、ホテルメイドのバンズと相性抜群。ビール片手に至福のひとときをどうぞ。

ルスツリゾートホテル サウスウイング1F
パブ クリケット

留寿都村ふるさと納税でも羊肉を

留寿都村のふるさと納税返礼品には、「羊肉ぐるぐるソーセージ」をご用意しています。ホテル内でも手に入れることが出来ない希少な味わいをぜひご家庭でもお楽しみください。

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