デトックスとは、身体に入った添加物や化学物質、重金属などの毒素 (有害物質) や、代謝過程で生成される老廃物を解毒し排泄することを意味し、英語のdetoxification (解毒) を由来としています。しかし、解毒・排泄だけでは不十分であり、有害物質を極力身体に入れないようにすること、酸化 (活性酸素による身体の酸化 : 錆びつき) や糖化 (過剰な糖分による身体のタンパク質の変性 : こげつき) で生成される酸化物質、糖化物質 (AGE : 最終糖化生成物) などを余計に作らないようにすること、さらには、それらや老廃物を溜め込まないようにすることも欠かせません。

毒素・老廃物を解毒・排泄しつつ、これらを身体に入れない、余計に作らない，溜め込まないようにするためには、食事や水分、運動、入浴 (サウナ)、マッサージ、自律神経調整、ファスティング (断食)、薬やサプリメント、そしてキレーション治療などの医療介入を各人の状況に合わせて駆使することになります。

食事の重要性

これらのうち食事は最も大切です。3大栄養素に続く第4、第5の栄養素であるビタミンとミネラルは、代謝を亢進させたり、毒素を捕捉し解毒の力を高める働きがあることから、デトックスのための食事の中核になります。また、食物繊維や、発酵食品、乳酸菌食品は胃腸の働きを向上させることから毒素の排泄促進に役立ちます。豆類、ゴマなどの種子類、ワカメなどの海藻類、野菜、魚、シイタケなどのキノコ類、イモ類は上述したデトックス効果のある栄養成分を豊富に含んでいるので、伝統的な和食食材であるこれらの食材 (頭文字をつなげると、「まごわやさしい」になります) を日々の食卓になるべく多く載せたいものです。

経皮毒にも注意！

普段あまり気にせずに常用しているシャンプーやリンス、ソープ、歯磨き粉、洗剤、化粧品などに含まれる有害化学物質 (ラウリル硫酸Naなどの合成界面活性剤、タール系赤色・青色色素、プロピレングリコールなどの保湿剤、パラベンやエデト酢酸などの防腐剤など)は、発がんやアレルギーの誘発に関与しています。皮膚からの吸収は驚くほど強いので、このような「経皮毒」にも十分注意しなければなりません。また水銀、アルミ二ウム、鉛、カドミウム、ヒ素などの有害重金属 (有害ミネラル) についても意識して身体に入れないよう留意しましょう。毒素・老廃物対策はアンチエイジングの要！キレイで健やかな身体のために。

あなたのカラダには毒素がたまっている？Check!

□野菜をあまり食べない
□魚介類を生で食べることが多い
□脂っこいものが好き
□浄水していない水道水をよく飲む
□ストレスが多い生活だ
□タバコを吸う
※「日経ヘルス2005-3」より