メロンの出荷量が日本第2位を誇るメロン王国・北海道。鮮やかなオレンジ色の果肉を持つ赤肉メロンが多く、強い甘味と、とろけるような食感が特徴です。カリウムが豊富に含まれており、赤肉のカロテン含有量も果物の中で群を抜いています。また糖分が即効性の高いエネルギー源となるので夏バテ防止にも効果的です。

また、とうもろこしの生産は、北海道がダントツの1位。全国シェアの40%以上を占めます。とうもろこしは不溶性食物繊維が多く腸内環境を整え腸の動きを活発にしてくれます(特に粒の皮に多く含まれます)。暑さに負けて食欲が落ちる時期ではありますが、旬のものをおいしく食べて元気になるメニューの数々を、どうぞお楽しみください。

※ルスツリゾート入場には、遊園地券またはホテルへのご宿泊が必要です (ウェスティン ルスツリゾートは、遊園地入園・ご宿泊がなくてもご利用いただけます)。

メロンスイーツが揃う遊園地グルメ

鮮やかなオレンジの果肉とジューシーで甘いメロン果汁。手にした瞬間から嬉しくなるメロンスイーツをラインナップ。目を惹くのは、メロン半玉の上にソフトクリームをのせた「メロンソフトクリーム」。豪快に一人で味わうもよし、家族やお友達とシェアするもよし、贅沢スイーツをお楽しみください。その他、食べ歩きにぴったりのメロンパフェや、メロンスムージー、メロンスムージーソフトなどもご用意しました。夏を存分に感じられるひんやりスイーツは、夏の遊園地必須アイテムです。

カントリーハウス
遊園地内

メリーゴーランド横にある「ルースとムースの森カフェ」では、北海道産とうもろこしの「たっぷりコーンピザ」が登場。注文が入ってから焼き上げる本格ピザです。カフェ内はクーラー完備、冷たいドリンクやスイーツも揃っているので、涼みにもいらしてください。

ルースとムースの森カフェ
遊園地内

ラウンジでメロンのスイーツタイム　ウェスティン ルスツリゾート

ウェスティン ルスツリゾートの「オールデイダイニング アトリウム」で、メロンをたっぷり使った期間限定スイーツをお楽しみください。特におすすめは「アフタヌーンティーセット」。ロサンゼルス発のオーガニックティーブランド「アートオブティー」の紅茶と共に、ホテルメイドのメロンスイーツをご提供いたします（14:00～17:00）。さらに、8月はスペシャルメロンパフェもご用意 (11:00～15:00)。紅茶のジュレと甘いメロンの果汁が口の中に広がります。

ご宿泊以外のお客様もお気軽にお立ち寄りいただけます。デザートやランチだけでもぜひご利用ください。

「オールデイダイニング アトリウム」では夕食ブッフェ、朝食ブッフェも夏の味覚をたっぷりと

さらに、羊蹄山麓で栽培された甘くてみずみずしい「羊蹄メロン」を夕食ブッフェでご提供。お食事の後にメロンスイーツと共に、心ゆくまでお召上がりください。また、8月に旬を迎える北海道産とうもろこしを使ったお料理も夕食、朝食ブッフェでご提供します。北海道食材の中でも人気の高いとうもろこしを、採れたて新鮮な状態でお料理にしています。ぜひお楽しみください。

オールデイダイニング アトリウム
ウェスティン ルスツリゾート 1F

メロン三昧夕食ブッフェ「オクトーバーフェスト」

豊富なブッフェメニューが揃う「オクトーバーフェスト」では、贅沢に前菜とデザートの両方に北海道メロンが登場。「メロンと生ハムのサラダ」は、野菜が苦手なお子様がいらっしゃるご家族で楽しく美味しくお召し上がりいただきたく、定番のメロンと生ハムをサラダ仕立てにしました。メロンの甘さ・生ハムの塩味を感じながら野菜も一緒にお召し上がりください。デザートには、地元で育ったメロンの食べ放題！食後のデザートとして、心ゆくままに北海道の夏の味覚をお楽しみください。

オクトーバーフェスト
ルスツリゾートノースウイング1F

ほんの一時だけ出回る「摘果メロン」漬物。お酒と一緒にどうぞ

一本のメロンには2～3個の実が付きますが、一つの実を大きく育てるために間引きます。その時に収穫したメロンを漬物にしました。フルーティでカリカリとした食感で、胡麻の香りと塩昆布が効いてお酒のおつまみにおすすめです。摘果メロンは一般のスーパーなどではほんの一時だけしか流通しないレア素材＆メニューです。他にも大人からお子様まで食べやすいかかし流コーンピザは、とうもろこしを主ルスツ高原豚や十勝産チーズ・夏野菜（トマト・ナス・パプリカ）をトッピング、かかしオリジナルのにんにくマヨソースでお召し上がりください。デザートには王道のカットメロンは赤肉をご用意していますので、〆にいかがでしょうか。

居酒屋かかし
ルスツリゾートハイランドロッジ1F

テイクアウトもOK！「カフェ＆ペイストリー」

グラスに入った涼しげなメロンスイーツや、ふわふわなシフォン生地とメロンクリームのロールケーキなどの目にも鮮やかな数量限定のスイーツたち。見つけたらゲットしないと、すぐに売り切れてしまいますよ。お帰り前のティータイムや、お土産にもどうぞ。また「とうもろこしの冷製スープ」は、いかがでしょうか。冷たいスープでとうもろこしの甘みが更に強く感じられます。

ダニエルストリート カフェ＆ペイストリー
サウスウイング　1F

クラフトビール専門店「クリケット」でひんやりドリンクでクールダウン

ルスツのクラフトビールが並ぶ「クリケット」では、暑さを乗り切る冷たいドリンクもご用意しています。アルコールが苦手な方も軽く一杯お楽しみいただけます。開放的なスペースのパブなので、ぜひお気軽にお越しください。

パブ クリケット
ルスツリゾートホテル サウスウイング 1F

 

北海道の短く暑い夏を楽しむ、旬の味覚メニューをご紹介しました。ぜひルスツリゾートで楽しい夏の思い出をお作り下さい。