2023/5/4

美味しいだけじゃない！6月は「北海道アスパラガスフェア」開催

ルスツリゾートでは2023/6/1(木) ～ 6/30(金) まで、旬を迎えるアスパラガスをたっぷり楽しむ「北海道アスパラガスフェア」を開催いたします。北海道内でもアスパラガスの名産地として知られてるルスツリゾート周辺の新鮮な旬の味覚をお楽しみください。

アスパラガスは緑黄色野菜の仲間βカロテンが豊富で、さらにビタミンC・E・B1・B2やカリウムなどのミネラルも多く含まれています。代表的な成分であるアスパラギン酸は、サプリや栄養ドリンクにも使われるアミノ酸の一種で、疲労回復・肝機能促進・スタミナ増強などの効果があると言われています。

美味しくお召し上がりいただけるルスツリゾートならではのメニューで、カラダの内側から元気になるお手伝いをいたします。

※ルスツリゾートホテル＆コンベンションの入場には、遊園地券またはホテルへのご宿泊が必要です（ウェスティンルスツリゾートの入場には不要です）。

北海道ブッフェ「オクトーバーフェスト」で朝も夜もアスパラ尽くし

白身魚やあさり貝などの魚介の旨味をたっぷりと吸い込んだアスパラが味わえるアクアパッツァや、茹でアスパラに生ハムを飾りパルミジャーノチーズをかけたアスパラガスのペペロンチーノパスタは、食べやすいサラダ仕立てでご用意してました。
シンプルに味わえるよう茹でアスパラガスもご用意。クリームマヨネーズとバーニャカウダと2種類のソースでお召し上がりください。

朝食ではビタミンB1を豊富に含んだ豚肉と甘みのあるアスパラガスの野菜炒めの他、新鮮なアスパラガスがサラダコーナーに登場。蒸し鶏と一緒に中華風に、トマトと一緒にお好みのドレッシングで。初夏の朝は爽やかなお食事でスッキリとお目覚めください。

オクトーバーフェスト
ルスツリゾートノースウイング1F

ウェスティンルスツリゾートで新緑を眺めながら

遊園地の向かい側に位置するウェスティンルスツリゾートでは、宿泊や遊園地入園が無くてもレストランをご利用いただけますので、ぜひお気軽にお立ち寄りください。

ランチメニュー

ウェスティンルスツリゾートの「オールデイダイニングアトリウム」では、アスパラガスを使った期間限定のランチメニュ―が毎年好評。アスパラガスのリゾット、グリーンアスパラガスとニセコ産生ハムのチーズ焼きに加え、今年は新たにアスパラガスとホタテバジルのスパゲッティが登場。

夕食ブッフェ

夕食は、新鮮なアスパラガスを「採り立て・茹で立て」でお召上がりいただきたく、シェフがお客様の目の前で調理するライブコーナーをご用意。お好みでバルサミコソースや山わさマヨネーズ、粉チーズなどのトッピングもお楽しみください。その他、サクッと揚げたグリーンアスパラガスのフリットや、アスパラガスのキッシュ、アスパラガスとベビーホタテ、ベーコンのトマトスパゲッティなど、産地ならではのバリエーション豊富な美味しさをご堪能ください。

朝食ブッフェ

朝食ブッフェでもアスパラガスを使ったお料理をご用意。アスパラガスのスムージー、生ハムとアスパラモッツァレラチーズサラダ、茹でアスパラガスのサラダなど新鮮なアスパラガスを使ったお料理をご用意。明るい太陽の光が差し込むお食事会場で、元気いっぱいエネルギーチャージのひとときを。

オールデイダイニングアトリウム
ウェスティンルスツリゾート 1F

テイクアウトもOK「ダニエルストリートカフェ＆ペイストリー」

ホテルメイドのブレッドからは、少し変わった２種類が登場。スパイスをきかせた竹炭生地のアスパラガスピザと、ガーリックをきかせたアスパラガスコーンマヨデニッシュ。イートインコーナーでのお食事はもちろん、テイクアウトして遊園地や芝生の広場など太陽の下でのお食事もおすすめです。ピクニック気分のお食事にアスパラガスメニューをぜひ。