夏を代表するフルーツ「メロン」。北海道は出荷量日本第2位を誇るメロン王国です。とろけるような食感と口の中で広がる芳醇な甘みは、メロンならではの味わいが楽しめます。濃厚な甘さながらも水分量が多く、実は比較的低カロリーというのも嬉しいポイント。むくみ改善や高血圧予防に効果があるカリウム、整腸作用をもつペクチンなどの食物繊維も豊富に含まれ、旅行中にもぴったりのフルーツです。

そして、とうもろこしは北海道が圧倒的1位の出荷量を誇ります。「とうきび」という愛称でも親しまれ、瑞々しさと甘みが人気の野菜です。とうもろこしには、不溶性食物繊維 (特に粒の皮)、ビタミンB1、ビタミンC、カリウムが豊富に含まれ、美容やダイエットにも効果的とされています。ただし、食べ過ぎには注意が必要です。

猛暑で食欲が減退する時こそ、各店の料理長が腕によりをかけたスペシャルメニューを楽しみ、元気に夏を乗り切りましょう。

※ルスツリゾートホテル＆コンベンションへの入場には、ご宿泊・遊園地入園券・ウェルネス日帰りパックのいずれかが必要です。

メロンスイーツが揃う遊園地グルメ

鮮やかなオレンジの果肉とジューシーで甘いメロン果汁。手にした瞬間から嬉しくなるメロンスイーツが揃っています。注目は、メロン半玉の上にソフトクリームをのせた「メロンソフトクリーム」。豪快に一人で味わうもよし、家族や友達とシェアするもよし、贅沢スイーツを楽しめます。他にも、食べ歩きにぴったりのメロンパフェや、メロンスムージー、メロンスムージーソフトなどもご用意しました。夏を存分に感じられるひんやりスイーツは、アツい遊園地ではしゃぐには必須です。

カントリーハウス
遊園地内　スペースショット付近

遊園地内のメリーゴーランド横にある「ルースとムースの森カフェ」では、お子様も食べやすい「ベーコン＆コーンマヨピザ」がおすすめ。注文が入ってから焼き上げる本格ピザはペロリと食べられます。クーラー完備で、冷たいドリンクやスイーツも揃っているので、涼みにいらしてください。

ルースとムースの森カフェ
遊園地内　メリーゴーランド横

北海道ブッフェ「オクトーバーフェスト」

たくさんの種類を味わいたい！いっぱい食べたい！そんな願いを叶えるブッフェレストラン「オクトーバーフェスト」。今年はとうもろこしメニューがバラエティ豊かに揃い、大人気のカットメロンもご用意しています。

とうもろこしと照り焼きチキンのピザ
ホワイトソースのクリーミーさにチーズとマヨネーズの香ばしさ、とうもろこしのつぶつぶ食感が合わさり、お子様も食べやすいピザです。

メロンと生ハムのサラダ
彩り鮮やかなサラダで、塩味と甘みのバランスが絶妙なメロンと生ハム。キリッと冷えた白ワインと一緒に食べるのもおすすめです。

他にも、シェフズキッチンコーナーでは蒸しとうもろこしやコーンバター醤油焼きを焼きたてで提供。また、朝食では「生で食べるピュアホワイト (白いとうもろこし)」や、優しい味の「豆腐ハンバーグととうもろこしのしんじょ」などもラインナップ。夕食も朝食もたっぷりとお召し上がりください。

オクトーバーフェスト
ルスツリゾートホテル ノースウイング1F

居酒屋「かかし」

人気の釜めしや、おつまみにぴったりのつみれに、北海道産とうもろこしが仲間入りしました。

とうもろこしチャーシュー釜めし
とうもろこしの甘みとチャーシューの旨味がぎゅっと詰まった釜めしは、卓上で炊き上げます。仕上げに別添えのバターでコクをプラスし、食が進むこと間違いなしです。

とうもろこしつみれ揚げお好み焼き風・ゆず醤油
道産コーンとたらのすり身を合わせたつみれは、ソフトな食感とコーンの甘みが楽しめます。幅広い年齢層に喜ばれるお好み焼き風に仕上げ、ゆず醤油を別添えでご用意しました。味の変化もお楽しみください。

カットメロン
道産の赤肉メロンをカットしました。北海道の夜の締めにどうぞ。

居酒屋かかし
ルスツリゾートホテル ハイランドロッジ1F

気軽に立ち寄れるパブ「クリケット」

サウスウイング1Fモノレール乗り場のすぐ側にある開放的な空間で、夏の味覚を贅沢に味わうセットメニューがおすすめです。

・夏野菜とルスツ高原豚ソーセージのオーブン焼き、十勝コーンパン、赤肉メロン1/6カットのセット　1,980円
・花畑牧場 十勝コーンパン　660円
・北海道産赤肉メロン　1/6カット　880円

パブ クリケット
ルスツリゾートホテル サウスウイング 1F

テイクアウトもOK！「カフェ＆ペイストリー」

グラスに入ったメロンパンナコッタやメロンがどんっと乗ったメロンシフォンロール、シュークリームやタルトなど、数量限定のスイーツたちは売切れ必須。お帰り前のティータイムやお土産にもどうぞ。※写真はイメージ

ダニエルストリート カフェ＆ペイストリー
ルスツリゾートホテル サウスウイング 1F