ルスツファーム収穫農園

ルスツファーム収穫農園ルスツファーム収穫農園

尻別岳の麓に広がる自社農園では、真っ赤な果実アロニアや西洋野菜を中心に約40種を栽培。
収穫した野菜はリゾート内のレストランで使用しています。

尻別岳の麓に広がる自社農園では、真っ赤な果実アロニアや西洋野菜を中心に約40種を栽培。収穫した野菜はリゾート内のレストランで使用しています。

ルスツファームの作物

ルスツファームの作物

西洋野菜を中心に約40種類の野菜を栽培。 収穫した野菜は、ルスツリゾートのレストランで使用したり、道の駅230ルスツで販売しています。 中でも力を入れて栽培をしているのが、真っ赤な果実のアロニアです。 アロニアとは、北米原産のバラ科の小果実で、アントシアニンの含有量はブルーベリーの約3倍といわれています。 ルスツリゾートでは、このアロニアの抗酸化力に注目し、ホテル内レストランでも使用しています。

とうもろこし収穫体験&畑でピザづくり

とうもろこし収穫体験&畑でピザづくり

2021/8/28(土) ~ 2021/9/19(日)の土日限定で、とうもろこしを収穫して採れたてを味わうファーム体験を実施します。ルスツファームで育てたとうもろこしを収穫し、採れたてをその場で味わったあとは、収穫したてのとうもろこしと畑の旬の野菜を使ったオリジナルピザをつくります。

[土日限定] とうもろこし収穫体験&畑でピザづくり

アロニア摘み&畑でスムージーとピザづくり体験

アロニア摘み&畑でスムージーとピザづくり体験

2021/9/25(土) ~ 2021/10/3(日)の土日限定で、アロニアを収穫し、畑でスムージーとピザをつくるファーム体験を実施します。アロニアはベリーの一種で、抗酸化力に優れて美容効果もあると言われている栄養価の高い果実。生だと渋みが強いですが、スムージーやスイーツピザでおいしく味わえます。

[土日限定] アロニア摘み&畑でスムージーとピザづくり体験

ルスツファーム代表

リゾートからわずか4kmしか離れていない自社農場でたいせつに育てた野菜たちを見て・触って・味わえるスペシャルツアー。旬の食材は旨みが濃くて栄養成分が豊富、ルスツの恵みを存分に体感してください。

ルスツファーム代表
高沢 光弘

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